ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর 'যুদ্ধক্ষেত্র' পরিত্যাগের গল্প থেকে, বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামী চাল 'নামহীন' হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য কী করা যেতে পারে?

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউ বাজারের মতো বৃহৎ "যুদ্ধক্ষেত্র" রপ্তানি ব্যবসাগুলিকে বড় অর্ডার পেতে সাহায্য নাও করতে পারে, তবে চালের ব্র্যান্ড তৈরিতে এগুলি মূল্যবান।

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রীর সভাপতিত্বে একটি জাতীয় ধান কাউন্সিল প্রতিষ্ঠার প্রস্তাব করার জন্য সভায় নগুয়েন হং দিয়েন এবং কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ান সম্প্রতি সভাপতিত্ব করেন, মন্ত্রী নগুয়েন হং দিয়েন একটি অত্যন্ত চিন্তাশীল গল্প বলেছেন। অর্থাৎ, যদিও কর্তৃপক্ষকে কঠিন বাজারগুলি খোলার জন্য অনেক প্রচেষ্টা ব্যয় করতে হচ্ছে ভাত ভিয়েতনাম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউ বাজারের মতো, কিন্তু অনেক ব্যবসা এই "যুদ্ধক্ষেত্র" মিস করে এবং আগ্রহী হয় না।

এর ব্যাখ্যা দিতে গিয়ে, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের "শিল্প কমান্ডার" জানান যে ভিয়েতনামী চাল রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলি এখনও সহজ বাজারে রপ্তানি করতে পছন্দ করে যেখানে পণ্যের মান কম থাকে এবং তারা প্রচুর পরিমাণে কিনতে ইচ্ছুক। কঠিন বাজারের ক্ষেত্রে, দাম বেশি হলেও, উদ্যোগগুলিকে খুব উচ্চ মান পূরণ করতে হবে, প্যাকেজিং এবং নকশা থেকে শুরু করে পণ্যের গুণমান পর্যন্ত সবকিছুর দিকে মনোযোগ দিতে হবে... এই কারণেই উদ্যোগগুলি "ভয়" পায় এবং ভিয়েতনামী চাল লাইসেন্সপ্রাপ্ত হওয়া সত্ত্বেও এই বাজারে রপ্তানি করার উপায় খুঁজে পেতে চায় না।

ফরাসি সুপারমার্কেটে বিক্রি হচ্ছে লোক ট্রোই চাল। ছবি: লোক ট্রোই গ্রুপ

প্রথমত, এটা নিশ্চিত করতে হবে যে ভিয়েতনামী পণ্যের জন্য "বৈধভাবে" বিদেশী বাজারে প্রবেশের দরজা খোলা সহজ নয়। এমন পণ্য রয়েছে যা কয়েক দশক ধরে নিয়েছে, শত শত পরিদর্শনের মাধ্যমে, জমি, জল, বীজের উৎস, সারের ধরণ, কীটনাশক... থেকে শুরু করে রঙ, স্বাদ, পণ্যের গুণমান... এর সাথে বাণিজ্য অফিস, বিদেশী কূটনৈতিক সংস্থা, স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয় এবং শাখাগুলির ঘাম এবং প্রচেষ্টা। বিশেষ করে, এই কার্যক্রমের জন্য বিশাল খরচের কথা উল্লেখ না করেই বলা যায়।

তবে, মন্ত্রী নগুয়েন হং ডিয়েন যেমন বলেছেন, যতই কঠিন হোক না কেন, কর্তৃপক্ষ তা করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করবে! কারণ ভিয়েতনামী চালের গল্প কেবল কৃষকের ভাতের বাটির গল্প নয়, দেশীয় খাদ্য নিরাপত্তার গল্প, বরং তার চেয়েও বেশি, এটি ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডের গল্প - এমন একটি দেশ যা দারিদ্র্য, ক্ষুধা এবং চাল আমদানির বাধ্যবাধকতা থেকে বেরিয়ে এসে এখন চাল রপ্তানিকারক শক্তিগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে, সমগ্র বিশ্বের খাদ্য নিরাপত্তার সমস্যা সমাধানের জন্য হাত মিলিয়েছে।

আর তা না করেই, ভিয়েতনামী চাল বর্তমানে বিশ্বের সেরা মানের, যা প্রতিবার প্রতিযোগিতায় জয়লাভ করে। ST25 চাল টানা দুবার বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে সম্মানিত হয়েছে। ভিয়েতনাম বিশ্বের কাছে এ নিয়ে সম্পূর্ণ গর্বিত হতে পারে।

গুণমান, উৎপাদনশীলতা এবং এর পেছনের একটি সুন্দর গল্পের কারণে, কেবল ভিয়েতনামেরই কোনও জাতীয় চালের ব্র্যান্ড নেই!

এই কারণেই কর্তৃপক্ষকে ভিয়েতনামী চালের চাহিদাপূর্ণ বাজারে প্রবেশের "দরজা" খোলার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করতে হবে। কারণ শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ... এর মতো বৃহৎ বাজারে ৫ কেজি, ১০ কেজির বস্তা চালের আকারে, স্পষ্ট ব্যবসায়িক লোগো এবং স্পষ্ট ভিয়েতনামী উৎপত্তি সহ, ভিয়েতনামী চাল সফলভাবে একটি ব্র্যান্ড তৈরির জন্য নিখুঁত পদক্ষেপ হবে। এগুলি খুব বড় বাজার, যার জন্য খুব উচ্চ মানের প্রয়োজন, তাই যদি এই বাজারে সফলভাবে প্রবর্তন করা হয়, যদিও উৎপাদন বেশি না হয়, ভিয়েতনামী চাল অনেক ভোক্তার কাছে পরিচিত হবে। একবার পরিচিত হয়ে গেলে, এই বাজারের ভোক্তারা পণ্যের জন্য উচ্চ মূল্য দিতে দ্বিধা করবেন না।

এর আগে, ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড নিউজপেপারের একজন প্রতিবেদকের সাথে এক সাক্ষাৎকারে, লোক ট্রোই গ্রুপের প্রাক্তন সিইও মিঃ নগুয়েন ডুই থুয়ান, ফরাসি সুপারমার্কেট চেইনে কম ভিয়েতনাম চালের প্রচলনকালে এর অত্যন্ত উচ্চ মূল্য প্রকাশ করেছিলেন। এটি ছিল ৪,০০০ ইউরো/টন - ভিয়েতনামী চালের গড় রপ্তানি মূল্যের চেয়ে প্রায় ১০ গুণ বেশি। ফরাসি সুপারমার্কেট চেইনে এটি সফলভাবে প্রবর্তনের পর, কম ভিয়েতনাম চাল প্রায়শই "স্টক শেষ" অবস্থায় পড়ে যেত কারণ ভোক্তাদের চাহিদা খুব বেশি ছিল।

তবে, লোক ট্রয় যা করে তা করতে পারে এমন ব্যবসা খুব বেশি নেই। এদিকে, কখনও কখনও, কর্তৃপক্ষ কম দামের মতো গল্প প্রকাশ করে এবং "পিপা নষ্ট করে এমন একটি পচা আপেল" হয়ে ওঠে, যা ভিয়েতনামী চালের ভাবমূর্তিকে প্রভাবিত করে।

স্পষ্টতই, ভিয়েতনামী চাল ভালো মানের এবং অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক, কিন্তু ব্র্যান্ড তৈরি করা কখনোই সহজ ছিল না।

লোক ট্রয়ের শিক্ষার দিকে তাকালে দেখা যায় যে, একটি চালের ব্র্যান্ড তৈরি করা একটি দীর্ঘ গল্প এবং অবশ্যই অনেক টাকা খরচ করে। তবে, ব্র্যান্ডটি একটি অদৃশ্য মূল্য যার কারণে ভোক্তারা পণ্যটির জন্য উচ্চ মূল্য দিতে ইচ্ছুক। বাজারে জাতীয় ভাবমূর্তির সাথে পণ্যের অবস্থান নিশ্চিত করার জন্য ব্র্যান্ডটি একটি অদৃশ্য মূল্যও।

যদিও ব্র্যান্ড তৈরির প্রক্রিয়াটি সহজ নয়, তবে এটা নিশ্চিত যে সেই যাত্রায়, ব্যবসাগুলি একা নয়। কর্তৃপক্ষ বাজার খোলার ক্ষেত্রে ব্যবসাগুলিকে সহায়তা করার জন্য প্রচেষ্টা চালিয়েছে। ব্র্যান্ড তৈরির যাত্রায়, জাতীয় ব্র্যান্ড এবং জাতীয় বাণিজ্য প্রচার কর্মসূচির মতো কর্মসূচিও সঙ্গী হচ্ছে, যা ব্যবসার জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি তৈরি করছে।

বিশেষ করে, সম্প্রতি, শিল্প ও বাণিজ্য, কৃষি এবং গ্রামীণ উন্নয়নের দুই "শিল্প কমান্ডার" জাতীয় ধান কাউন্সিল প্রতিষ্ঠার বিষয়ে মতামত জানতে একটি জনসভাও করেছেন এবং অত্যন্ত উচ্চ ঐকমত্য অর্জন করেছেন। জাতীয় ধান কাউন্সিল এমন একটি ইউনিট হবে যা প্রধান নীতিমালার পরিকল্পনা এবং পরামর্শ দেবে, উদ্ভূত সমস্যা সমাধানে পরামর্শ দেবে, কূটনৈতিক সমস্যা সমাধান করবে এবং সরকার এবং প্রধানমন্ত্রীর কাছে ধান শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য ধান শিল্পের ভাবমূর্তি তৈরি করবে।

সুতরাং, "স্প্রিংবোর্ড" ইতিমধ্যেই সেখানে রয়েছে। যতক্ষণ না ব্যবসাগুলি "যুদ্ধক্ষেত্র" ত্যাগ না করে, ততক্ষণ চালের ব্র্যান্ড তৈরির গল্প অবশ্যই সহজ হবে। ভিয়েতনামী চাল বিশ্ব বাজারে "অজানা" অবস্থান থেকে বেরিয়ে আসবে।

উৎস