চার ঋতুর জন্য হাইড্রোপনিক লেটুস

সর্বোত্তম প্রযুক্তিগত সমাধান এবং বৃহৎ পরিসরের উৎপাদন সংগঠনে সমন্বিত বিনিয়োগের মাধ্যমে, লাম ডং প্রদেশের লাক ডুয়ং কম্যুনে পুনঃসঞ্চালন হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে লেটুস চাষে বিশেষায়িত অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান সারা বছর ধরে ফসল সংগ্রহ করতে সক্ষম হয়েছে এবং দেশীয় ও রপ্তানি উভয় বাজারেই অসাধারণ রাজস্ব প্রবৃদ্ধি অর্জন করেছে।

অভ্যন্তরীণ ও রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ।

লাক ডুয়ং কমিউনের ল্যাংবিয়াং ফার্ম পরিদর্শনে গেলে, ৫ হেক্টরেরও বেশি গ্রিনহাউস জুড়ে ডিজিটালভাবে নিয়ন্ত্রিত যন্ত্রপাতির একটি আধুনিক, আন্তঃসংযুক্ত ব্যবস্থা চোখে পড়ে, যেখানে রিসার্কুলেটিং হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে ক্রমাগত লেটুস চাষ ও সংগ্রহ করা হয় এবং প্রতিদিন ৫-৬ টন ফলন পাওয়া যায়। ২০২৫ সালের শীতের শুরুতে, উৎপাদিত হাইড্রোপনিক লেটুসের ৬০% দক্ষিণ কোরিয়া, সিঙ্গাপুর, মালয়েশিয়া এবং তাইওয়ানে রপ্তানি করা হবে; বাকি ৪০% দেশের অভ্যন্তরেই ব্যবহৃত হবে। গ্রাহকদের জন্য সবজির সতেজতা বজায় রাখতে, ফার্মটি ১,৫০০ বর্গমিটারের একটি প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং এবং পরিবহন কেন্দ্র পরিচালনা করে, যা চুক্তি অনুযায়ী প্রতিদিন গ্রাহকের ঠিকানায় পণ্য পৌঁছে দেয় এবং তা সারারাত সংরক্ষণ করে রাখে না।

লাক ডুয়ং কম্যুনের ল্যাংবিয়াং ফার্ম, ডিজিটাল প্রযুক্তি ব্যবহার করে ৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে চাষ করে প্রতিদিন ৫-৬ টন হাইড্রোপনিক লেটুস উৎপাদন ও দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে সরবরাহ করে।

ল্যাংবিয়াং ফার্ম কোং লিমিটেডের পরিচালক নগুয়েন কোয়াং খানের মতে, এটি ষষ্ঠ বছর যখন খামারটি তার সবজি ও ফল চাষের এলাকাকে প্রচলিত মাটি-ভিত্তিক এবং সেমি-হাইড্রোপনিক পদ্ধতি থেকে বিশেষায়িত রিসার্কুলেটিং হাইড্রোপনিক লেটুস চাষে রূপান্তরিত করেছে। প্রায় ৫,০০০ ^{বর্গমিটারের} একটি মডেল সফলভাবে স্থাপন করার পর, খামারটি চার বছর পরে ধীরে ধীরে মোট ৫ হেক্টর এলাকায় প্রসারিত হয়।

বিশেষ করে, ল্যাংবিয়াং ফার্ম তার সম্পূর্ণ উন্নত প্রযুক্তি লাইনের সাহায্যে, দা লাত-এর ল্যাংবিয়াং ওয়ার্ডের জো ভিয়েত নে তিন স্ট্রিটে প্রায় ৩০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে পুনঃসঞ্চালন হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে লেটুস চাষের একটি প্রদর্শনী প্লট স্থাপন করেছে। এটি প্রায় ৬,০০০ ^{বর্গমিটার} মোট আয়তনের একটি কৃষি -পর্যটন এলাকার মধ্যে অবস্থিত। এর মধ্যে রয়েছে একটি সাপ্তাহিক জৈব বাজার, যেখানে লাম ডং প্রদেশে উৎপাদিত শাকসবজি ও ফল বিক্রির জন্য কয়েক ডজন স্টল রয়েছে, যা বিপুল সংখ্যক ক্রেতাকে আকর্ষণ করে। এটি গ্রাহকদের খামারে পুনঃসঞ্চালন হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে লেটুস চাষের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া সম্পর্কে অভিজ্ঞতা অর্জন ও শেখার সুযোগ করে দেয়, যাতে তারা গবেষণা করে এটিকে নিজেদের চাষের এলাকার জন্য উপযুক্ত করে তুলতে পারে।

একই লাক ডুয়ং কমিউনে, ট্রুয়ং ফুক ফার্ম ২০২৫ সালের শীতে হাইড্রোপনিক লেটুস সংগ্রহ করে এবং প্রতি ৫-৬ দিনে নিয়মিতভাবে দক্ষিণ কোরিয়ায় ৫ টনের বেশি রপ্তানি করে। এটি ৫০% রপ্তানি এবং ৫০% অভ্যন্তরীণ উৎপাদনের অনুপাতের সমান। ট্রুয়ং ফুক ফার্ম কোং লিমিটেডের পরিচালক, জনাব তো কোয়াং ডুং বলেন যে, বহু বছর ধরে ফার্মটি গ্রীষ্ম ও শীত উভয় ঋতুতেই দক্ষিণ কোরিয়ায় তাদের লেটুস রপ্তানির পরিমাণ বজায় রেখেছে এবং প্রতি মৌসুমে উল্লিখিত উৎপাদনের ৫০% রপ্তানি করে থাকে। মোট ২.৫ হেক্টর গ্রিনহাউস এলাকা থেকে তারা প্রতিদিন ১০,০০০ হাইড্রোপনিক লেটুস গাছ সংগ্রহ করে, যার প্রতিটি গাছের গড় ওজন ২৫০ গ্রাম, ফলে মোট উৎপাদন হয় ২.৫ টনের বেশি। শুধুমাত্র বসন্ত ও শরৎকালে ফার্মটি তার মোট উৎপাদনের ১০-১৫% দক্ষিণ কোরিয়ায় রপ্তানি করে।

জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম পরিবেশবান্ধব কৃষির বাস্তবায়ন।

পরিচালক ডাং বলেন: “দেশীয় ও রপ্তানি চুক্তির সাথে যুক্ত থেকে সারা বছর ধরে হাইড্রোপনিক লেটুসের উৎপাদন স্থিতিশীল রাখতে খামারটি প্রায় ১০ বছর ধরে উন্নয়নের মধ্য দিয়ে গেছে। প্রাথমিকভাবে ০.৩ হেক্টর জমিতে শুরু করে, আমরা প্রতি বছর সবচেয়ে কার্যকর প্রযুক্তিগত সমাধানগুলো মূল্যায়ন ও নির্বাচন করে প্রতিটি গ্রিনহাউস বিভাগে সম্প্রসারণ করেছি, যার ফলে আজ মোট জমির পরিমাণ ২.৫ হেক্টরে পৌঁছেছে।” সেই অনুযায়ী, খামারটি উৎপাদিত প্রতিটি সবজি ফসলের ক্ষেত্রে সেচের পানিতে রোগজীবাণুর বিস্তার নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ এবং পুষ্টি পুনঃসঞ্চালন ব্যবস্থার প্রক্রিয়া কঠোরভাবে মেনে চলে। উৎপাদন পর্যায়ে, খামারটি দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই সুপারমার্কেট এবং কনভেনিয়েন্স স্টোরগুলোর সাথে চুক্তির মাধ্যমে তাজা সবজির ক্রমবর্ধমান চাহিদা ধারাবাহিকভাবে পূরণ করে। সম্প্রতি, দক্ষিণ কোরিয়ার আরেকজন অংশীদার প্রতি বছর বসন্ত ও গ্রীষ্মকালে ট্রুং ফুক ব্র্যান্ডের হাইড্রোপনিক লেটুস আমদানির জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যার মাসিক অর্ডার প্রায় ৫ টন। বর্তমানে, এই চুক্তিতে নির্ধারিত রপ্তানির পরিমাণ মেটাতে খামারটি একটি নতুন ৬,০০০ বর্গমিটারের গ্রিনহাউস স্থাপনের কাজ দ্রুতগতিতে এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছে।

পূর্বোক্ত হাইড্রোপনিক লেটুসের অভ্যন্তরীণ ও রপ্তানি বাজারের সম্প্রসারণের সাথে যুক্ত উৎপাদন ফলাফল, ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ লাম ডং প্রদেশে ১,০৭,৩০৬ হেক্টরের বেশি উচ্চ-প্রযুক্তি সম্পন্ন উৎপাদন এবং ১,৪৯,৭০০ হেক্টরের বেশি নিরাপদ উৎপাদন ব্যবস্থার উন্নয়নে অবদান রেখেছে। এটি ২০৩০ সালের মধ্যে জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া একটি আধুনিক, উচ্চ-প্রযুক্তি সম্পন্ন ও পরিবেশবান্ধব কৃষি ব্যবস্থা গড়ে তোলার লক্ষ্য বাস্তবায়নে এবং স্থানীয় কৃষি খাতের সম্ভাবনা ও সুবিধাকে সর্বোচ্চ পর্যায়ে কাজে লাগাতে সহায়তা করে।

উৎস: https://baolamdong.vn/4-mua-xa-lach-thuy-canh-406361.html