চক্ষু বিশেষজ্ঞ থেকে লবণ উৎপাদনকারী প্রধান

ডুক হাই ফুড কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ডুক হাই (বামে), যন্ত্রপাতি এবং পণ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া পরীক্ষা করছেন।

হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটিতে চক্ষু বিশেষজ্ঞ হিসেবে কাজ করার সময়, হাই অনলাইনে খাবার বিক্রি করতেন। বিক্রি করার সময়, তিনি লক্ষ্য করেছিলেন যে লবণ ডুবানোর চাহিদা বেশি কিন্তু সরবরাহ সীমিত, এবং ভোক্তারা তাদের খাবার ডুবানোর জন্য সিজনিং পাউডার ব্যবহার করতেন, তাই হাই প্রতিটি ভিন্ন খাবারের জন্য উপযুক্ত লবণ তৈরির ধারণা নিয়ে আসেন।

যখন তিনি কাজ শুরু করেন, তখন মিঃ হাই মূলধন, প্রযুক্তি, অভিজ্ঞতা, ভোক্তা বাজারে বিভিন্ন সমস্যার সম্মুখীন হন... হতাশ না হয়ে, তিনি ধাপে ধাপে এই পরিকল্পনাগুলি বাস্তবায়নের পরিকল্পনা করেন। ৪.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং বেতন এবং এক বন্ধুর কাছ থেকে ৭.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং ধার করে, মিঃ হাই তার "স্টার্ট-আপ" শুরু করেন। তিনি এই ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ একটি কোম্পানিতে জ্ঞান অর্জনের জন্য হাই ফং যান...

পণ্য তৈরি করা কঠিন, কিন্তু বাজারে বিক্রি করাও একটি কঠিন পদক্ষেপ। মিঃ হাই তার পণ্য বিক্রি করার জন্য সামাজিক নেটওয়ার্কের সুযোগ নিয়েছিলেন, কিন্তু প্রথমে, পণ্যটি অসাধারণ না হওয়ায় এবং নকশা সহজ হওয়ায় বিক্রির পরিমাণ সীমিত ছিল।

ডাক হাই মশলাদার এবং টক মরিচ লবণ পণ্য বিদেশে রপ্তানি করা হয়েছে।

বাজারে দৃঢ় থাকার দৃঢ় সংকল্প নিয়ে, মিঃ হাই নকশা, ভোক্তাদের রুচি এবং উপাদান মিশ্রণের সূত্র পরিবর্তনের বিষয়ে গবেষণা শুরু করেন। একবার, যখন তিনি জাপানের এক বন্ধুর কাছ থেকে এক জারে লবণের উপহার পেয়েছিলেন, তখন মিঃ হাই তার পণ্যটিকে আরও উপযুক্ত এবং নিখুঁত করার জন্য সম্পাদনা করার চেষ্টা করেছিলেন।

২০১৬-২০১৭ সালে তার সাফল্য আসে। উন্নত মানের এবং নকশার জন্য ধন্যবাদ, ডুক হাই ফুড কোম্পানি লিমিটেডের ডিপিং সল্ট পণ্যগুলি ভোক্তাদের দ্বারা ক্রমবর্ধমানভাবে স্বাগত জানানো হচ্ছে। এখন পর্যন্ত, মিঃ হাই বাজারে বিভিন্ন স্বাদের ৬ ধরণের লবণ সরবরাহ করেছেন, যা বিভিন্ন ধরণের ফলের পাশাপাশি খাবারের জন্যও উপযুক্ত। দেশীয় বাজারের পাশাপাশি, মিঃ হাই জাপান, তাইওয়ান (চীন), চেক প্রজাতন্ত্রেও প্রতি বছর প্রায় ১০০ টন পরিমাণে পণ্য রপ্তানি করেন। আয় প্রায় ৪-৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডঙ্গে পৌঁছেছে, খরচ বাদ দেওয়ার পর, লাভ প্রায় ১৫%। কোম্পানির পণ্যগুলি অনেক সার্টিফিকেশন পেয়েছে যেমন ২০২০ সালে বিখ্যাত ভিয়েতনামী ব্র্যান্ড - ব্র্যান্ড; ২০২৩ সালে এশিয়া - প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে বিখ্যাত ব্র্যান্ড - ব্র্যান্ড... মর্যাদাপূর্ণ ইউনিট দ্বারা ভোট দেওয়া হয়েছে।

কাঁচামাল সক্রিয়ভাবে সংগ্রহের জন্য, মিঃ হাই কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করে ১৬ হেক্টর জমিতে মরিচ চাষ করেছেন এবং একই সাথে হাই ডুয়ং-এ পেঁয়াজ, গাজর ইত্যাদির উৎস খুঁজে বের করেছেন। এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, মিঃ হাই প্রদেশের কৃষকদের কৃষি পণ্য গ্রহণ এবং মানসম্পন্ন কাঁচামাল খুঁজে পেতে সহায়তা করতে পারেন।

মিঃ হাইয়ের আজকের সাফল্যের রহস্য হলো সর্বদা তার খ্যাতিকে প্রথমে রাখা এবং পণ্যের গুণমানকে প্রথমে রাখা। ব্যর্থতার মুখোমুখি হলে, হতাশ হবেন না বরং তা কাটিয়ে ওঠার উপায় খুঁজে বের করুন। বিপণনকেও আরও বৈচিত্র্যময় এবং সমৃদ্ধ হতে হবে, বিভিন্ন উপায়ে।

"স্থানীয় অর্থনীতির উন্নয়নে অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার ক্ষেত্রে মি. হাই একজন আদর্শ উদাহরণ। তিনি দাতব্য ও মানবিক কর্মকাণ্ডেও সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেন। এটি ইউনিয়ন সদস্য এবং তরুণদের জন্য অনুসরণীয় একটি উজ্জ্বল উদাহরণ," বলেন গিয়া লোক জেলা যুব ইউনিয়নের সম্পাদক মি. ট্যাং ভ্যান নুয়েন।

থান হা

সূত্র: https://baohaiduong.vn/tu-ky-thuat-vien-mat-thanh-ong-chu-san-xuat-muoi-384796.html