খাতের প্রধান কোথায়?

আমার শহর কোয়াং গাই-এর অনেকেই তাদের প্রিয় সকালের নাস্তা, শূকরের মাংসের নুডল স্যুপ, সাময়িকভাবে বাদ দিয়ে গরুর মাংসের নুডল স্যুপ বা হাঁসের মাংসের পরিজের মতো অন্যান্য খাবার বেছে নিচ্ছেন। গিয়া লাই-এর লোকেরাও একই কাজ করছেন। আমার মা বলছেন যে স্থানীয় বাজারে এখন শূকরের মাংস বিক্রি সীমিত করা হয়েছে, অথচ সামুদ্রিক খাবারের বিভাগে ক্রেতাদের ভিড়। তার শূকরের মাংসের দোকানটি এখন মুরগির মাংস বিক্রি শুরু করেছে, তাও অস্বাভাবিক চড়া দামে। এই সবকিছুর কারণ হলো আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার (এএসএফ) নিয়ে উদ্বেগ।

এটা বলতেই হবে যে, শূকর পালন কখনও এমন শোচনীয় পরিস্থিতির সম্মুখীন হয়নি। কৃষকদের জন্য শূকর, গরু, মুরগি ইত্যাদি হলো সম্পদ। এগুলো তাদের সঞ্চয়, যা অসুস্থতার সময়ে বা সন্তানদের শিক্ষার জন্য কাজে লাগে। শূকর পালনে বিপুল পরিমাণ অর্থ বিনিয়োগ করা হয়; ক্ষুদ্র কৃষকদের জন্য এর পরিমাণ লক্ষ লক্ষ ডং, আর বড় ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য তা কয়েক দশ বা এমনকি শত শত বিলিয়ন ডং পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার (ASF) দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতির পরিমাণ বিস্ময়কর অঙ্কে পরিমাপ করেছে: ২০১৯ সালের ফেব্রুয়ারি থেকে ২০২০ সালের শেষ পর্যন্ত দেশব্যাপী প্রায় ৯০ লক্ষ টন শূকরের মাংস নষ্ট করতে হয়েছিল, যার ফলে প্রায় ৩০,০০০ বিলিয়ন ডং-এর ক্ষতি হয়। পরবর্তী বছরগুলোতে, এবং বিশেষ করে এখন, যখন রোগটি ভয়াবহ রূপ নিয়েছে, মোট ক্ষতির পরিমাণ নিঃসন্দেহে আরও অনেক বেশি হবে!

আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার (এএসএফ)-এর ব্যাপক প্রাদুর্ভাবের পরিপ্রেক্ষিতে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের পার্টি কমিটি কেন্দ্রীয় কমিটির অধীনস্থ প্রাদেশিক ও নগর পার্টি কমিটির স্থায়ী কমিটিগুলোকে প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যাপক ও সিদ্ধান্তমূলক ব্যবস্থার উপর মনোযোগ দেওয়ার অনুরোধ জানিয়ে একটি নথি জারি করেছে। "পার্টিকে অবশ্যই জড়িত হতে হবে" এই দৃষ্টিকোণ থেকে এএসএফ বিষয়ে মন্ত্রণালয়ের এটি দ্বিতীয়বার নথি জারি করা, যার উদ্দেশ্য হলো স্থানীয় পর্যায়গুলোর দায়িত্বের মান উন্নত করা এবং তাদের দায়িত্বকে বাধ্যতামূলক করা, কারণ এই মহামারী মোকাবেলায় মন্ত্রণালয়ের পূর্ণ কর্তৃত্ব নেই; এটি স্থানীয় পর্যায়গুলোরও দায়িত্ব। এছাড়াও, মন্ত্রণালয় স্থানীয় পর্যায়গুলোতে মহামারী নিয়ন্ত্রণ প্রচেষ্টা পরিদর্শন ও নির্দেশনা দেওয়ার জন্য কর্মকর্তাদের প্রতিনিধিদলও পাঠিয়েছে…

তবে, বর্তমান পরিস্থিতি প্রমাণ করে যে ঐ সমাধানগুলো যথেষ্ট শক্তিশালী নয় এবং গৃহীত পদক্ষেপগুলোও অপর্যাপ্ত। এটা স্পষ্টভাবে বলা আবশ্যক যে আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার (এএসএফ) শুধু কৃষক এবং কৃষি অর্থনীতিরই ক্ষতি করে না, বরং ভিয়েতনামের পরিবারগুলোর খাবারের ওপরও গুরুতর প্রভাব ফেলে। চান্দ্র নববর্ষ আসতে ছয় মাসেরও কম সময় বাকি, তাই এই উৎসবের জন্য মাংস সরবরাহের উদ্দেশ্যে শূকরের পাল গড়ে তোলার জন্য সময়টা খুবই কম। অবশ্যই, আমরা এই অজুহাত মেনে নিতে পারি না যে, “আমরা মাংসের ঘাটতির ভয় করি না কারণ আমরা এখনও আমদানি করি!”। সর্বোপরি, আমাদের শক্তি তো কৃষিতেই নিহিত, তাহলে আমদানির জন্য শত শত মিলিয়ন মার্কিন ডলার কেন ব্যয় করা হবে? উল্লেখ্য যে, এই বছর শুধু ফেব্রুয়ারি মাসেই মাংস শিল্প মাংস আমদানির জন্য ১০,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং ব্যয় করেছে; ২০২৪ সালে, সব ধরনের আমদানিকৃত শূকরের মাংসের মূল্য ৪৬০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে।

রোগের বিস্তার রোধ করার প্রথম সমাধান হলো টিকাদান কর্মসূচি বাস্তবায়ন করা; যদি টিকাটি কার্যকর ও নিরাপদ প্রমাণিত হয়, তবে পশুপালকদের তাদের শূকরকে টিকা দিতে হবে এবং এই নির্দেশ অমান্য করলে শূকর পালনের উপর নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হবে। প্রতিটি আক্রান্ত এলাকায় ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি নির্দেশনার জন্য কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের পক্ষ থেকে একটি 'টাস্ক ফোর্স' গঠন করা উচিত; যদি কোনো এলাকা সঠিকভাবে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করতে ব্যর্থ হয়, যার ফলে রোগের প্রাদুর্ভাব বা পুনরাবৃত্তি ঘটে, তবে একটি প্রতিবেদন দাখিল করে জবাবদিহিতা নিশ্চিত করতে হবে; অর্থায়ন, স্থানীয় পশুচিকিৎসা কর্মী এবং এমনকি রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধে আন্তরিক নন এমন স্থানীয় কর্মকর্তাদের বিরুদ্ধে শাস্তিমূলক ব্যবস্থা গ্রহণের প্রস্তাবের মতো তাদের এখতিয়ার বহির্ভূত বিষয়গুলিতে নির্দেশনার জন্য সরকার এবং প্রধানমন্ত্রীর কাছে সময়মতো প্রতিবেদন জমা দিতে হবে।

বিশেষ করে, খামারিদেরকে রোগমুক্ত শূকর পালনে নির্দেশনা দেওয়া এবং শূকরের খাদ্যের গুণমান নিশ্চিত করার মাধ্যমে, ভোজন টেবিলে উপাসকদের স্বাস্থ্যও সুরক্ষিত থাকে। এই সবই কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের দায়িত্ব ও কর্তব্য!

ভালোত্ব

উৎস: https://www.sggp.org.vn/tu-lenh-nganh-o-dau-post806875.html