মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য ঠিক কতটা কফি পান করা 'যথেষ্ট'?

একটি নতুন গবেষণা থেকে জানা গেছে যে, কিছু মানুষের ক্ষেত্রে ক্যাফেইনের একটি 'আদর্শ মাত্রা' থাকতে পারে, যা মেজাজের সমস্যা এবং মানসিক চাপের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

নেদারল্যান্ডসের ‘দ্য জার্নাল অফ অ্যাফেক্টিভ ডিসঅর্ডারস’ -এ প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে, ক্যাফেইন—বিশেষ করে কফি থেকে প্রাপ্ত ক্যাফেইন—প্রত্যেক ব্যক্তির উপর ভিন্নভাবে প্রভাব ফেলে; পরিমিত পরিমাণে কফি পান করা মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।

দিনে ২-৩ কাপই 'আদর্শ সীমা' হতে পারে।

এই গবেষণায় ইউকে বায়োব্যাংকের তথ্য ব্যবহার করা হয়েছে, যেখানে গড়ে ১৩.৪ বছর ধরে ৪৬১,০০০-এরও বেশি মানুষের খাদ্যাভ্যাস পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল। এই সময়ে, ১৮,২২০টি নতুন মানসিক অসুস্থতার ঘটনা এবং ১৮,৫৪৭টি নতুন মানসিক চাপজনিত অসুস্থতার ঘটনা নথিভুক্ত করা হয়।

কফি পানের পরিমাণের তুলনায়, যে দলটি প্রতিদিন ২-৩ কাপ কফি (প্রতি কাপ প্রায় ২৪০ মিলি) পান করত, তাদের মধ্যে উল্লিখিত ব্যাধিগুলো হওয়ার ঝুঁকি সবচেয়ে কম ছিল। বিপরীতে, যারা এই পরিমাণের চেয়ে বেশি বা কম পান করত, তাদের ঝুঁকি বেশি ছিল। হেলথ (ইউএসএ)-এর মতে, পুরুষদের মধ্যে এই সম্পর্কটি আরও বেশি স্পষ্ট ছিল।

পরিমিত পরিমাণে পান করলে কফি প্রদাহ কমাতে এবং উদ্বেগ প্রশমিত করতে সাহায্য করতে পারে।

ছবি: এন. কুয়েন (কার দ্বারা নির্মিত)

পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করলে এটি উপকারী, তবে সতর্কতা অবলম্বন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পরিমিত পরিমাণে পান করলে কফি মানসিক সুস্থতার জন্য বেশ কিছু সম্ভাব্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে:

কফি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং উদ্বেগও হ্রাস করতে পারে। কফিতে থাকা পলিফেনল মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়তা করে এবং মানসিক চাপের প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে।

ক্যাফেইন ডোপামিনের—যা ‘ভালো লাগার হরমোন’—কার্যকারিতা বাড়াতে পারে, যা উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে।

ক্যাফেইন অ্যাডেনোসিন রিসেপ্টরগুলিকে ব্লক করে, যা সাময়িকভাবে ক্লান্তিবোধ কমায় এবং সতর্কতা বাড়ায়। কিছু মানুষের ক্ষেত্রে, এটি তাদের আরও মনোযোগী হতে এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে।

বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়ে বলেন যে, ক্যাফেইনের প্রতি প্রত্যেকের প্রতিক্রিয়া ভিন্ন হয় এবং কফি উদ্বেগের কোনো প্রতিকার নয়। এমনকি উচ্চ মাত্রায়ও, ক্যাফেইন হৃদস্পন্দন ও রক্তচাপ বাড়িয়ে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে উত্তেজিত করার মাধ্যমে উদ্বেগ আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। যাঁদের উদ্বেগ, উচ্চ রক্তচাপ বা অনিয়মিত হৃদস্পন্দনের প্রবণতা রয়েছে, তাঁদের বিশেষভাবে সতর্ক থাকা উচিত।

ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীল কিছু মানুষ অল্প পরিমাণে ক্যাফেইন গ্রহণ করলেও অস্থিরতা, স্নায়বিক চাপ এবং দ্রুত হৃদস্পন্দনের মতো উপসর্গ অনুভব করতে পারেন। খালি পেটে কফি পান করা, ঘুমের অভাব, অথবা ক্যাফেইনের ধীর বিপাক ক্রিয়াও এই উপসর্গগুলো দেখা দেওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে দিতে পারে।

কফি আপনার উপর কেমন প্রভাব ফেলে সে সম্পর্কে আপনি যদি নিশ্চিত না হন, তবে এটি পান করার পর আপনার কেমন লাগছে তা পর্যবেক্ষণ করুন। যদি আপনি সজাগ, মনোযোগী এবং স্বচ্ছন্দ বোধ করেন, তবে কফি আপনার জন্য উপযুক্ত হতে পারে। অন্যদিকে, যদি আপনার হাত কাঁপে, অস্থিরতা, উদ্বেগ বা অনিদ্রা দেখা দেয়, তবে কফি আপনার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলছে।

উৎস: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-bao-nhieu-la-vua-du-de-tot-cho-tinh-than-185260520033841446.htm