গেঁটেবাত রোগীদের জন্য কোন পানীয়গুলো উপকারী?

শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল সরবরাহ করলে তা রক্তে ইউরিক অ্যাসিড জমা হওয়াকে সীমিত করতে, গেঁটেবাত পুনরায় হওয়ার ঝুঁকি কমাতে এবং স্থিতিশীল স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে সাহায্য করে। তাহলে, গেঁটেবাত রোগীদের কোন ধরনের জল পান করা উচিত? চলুন, নিচের প্রবন্ধে তা জেনে নেওয়া যাক।

জল

সহজলভ্যতা ও ব্যাপক ব্যবহারের কারণে, গেঁটেবাত রোগীদের জন্য উপকারী পানীয়ের তালিকায় পরিশোধিত জলকে প্রথম পছন্দ হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

গেঁটেবাত রোগীদের দিনে আট বা তার বেশি গ্লাস জল পান করা প্রয়োজন, এবং প্রতিবার জল পানের মধ্যে যথাযথ ব্যবধান রাখতে হবে। আর এই জলপান যাতে সবচেয়ে কার্যকর হয়, তা নিশ্চিত করার জন্য রোগীদের নিম্নলিখিত বিষয়গুলি মনে রাখা উচিত:

অল্প অল্প করে চুমুক দিয়ে পান করুন; একবারে খুব বেশি জল পান করা পরিহার করুন, পরিবর্তে সারাদিন ধরে এটিকে কয়েকটি ছোট ছোট ভাগে ভাগ করে পান করুন; খাবারের আগে এবং খাবারের মাঝে বেশি পরিমাণে জল পান করা থেকে বিরত থাকুন; ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথে জল পান করুন।

ক্ষারীয় পানীয় জল

বিজ্ঞানীরা এবং বিশেষজ্ঞরা গেঁটেবাত রোগীদের জন্য ৬.৫-৮.৫ পিএইচ-যুক্ত ক্ষারীয় জলের সুপারিশ করেন, কারণ এর অনেক উপকারী প্রভাব রয়েছে: এটি রক্তের পিএইচ নিয়ন্ত্রণ করে, যার ফলে তীব্র গেঁটেবাতের আক্রমণের লক্ষণ এবং নতুন আক্রমণের ঘটনা হ্রাস পায়; কিডনিকে ইউরেট ক্রিস্টালের আক্রমণ থেকে রক্ষা করে; এবং কিডনিতে পাথর তৈরি হওয়া সীমিত করে। বর্তমানে বিভিন্ন ধরণের ক্ষারীয় জল পাওয়া যায়, যার মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হলো:

বিজ্ঞানীরা ও বিশেষজ্ঞরা গেঁটেবাত রোগীদের নিয়মিত ৬.৫ থেকে ৮.৫ পিএইচ-যুক্ত ক্ষারীয় পানি পান করার পরামর্শ দেন।

ক্ষারীয় আয়নিত জল: একটি তড়িৎ বিশ্লেষণ কোষে তড়িৎ বিশ্লেষণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এটি উৎপন্ন হয়। এই তড়িৎ বিশ্লেষণ প্রক্রিয়ার বৈশিষ্ট্য হলো, এর ফলে উৎপন্ন জলের pH >7 হয় এবং এতে H+ আয়নের তুলনায় OH- আয়নের ঘনত্ব বেশি থাকে।

মিনারেল ওয়াটার: এটি এক প্রকার পানি যা প্রকৃতি থেকে আসে, সাধারণত পৃথিবীর গভীরে থাকা বিশাল ভূগর্ভস্থ পানির উৎস থেকে। বোতলজাত করে বাজারে বিক্রি করার আগে মিনারেল ওয়াটার অণুজীবীয় পরিশোধনের মধ্য দিয়ে যায়।

ক্ষারীয় পানি (সোডা): সোডার মতো ক্ষারীয় খাদ্য রাসায়নিক পদার্থের সাথে পানি মিশিয়ে ক্ষারীয় পানি তৈরি করা হয়।

এই পদ্ধতিতে, কাঙ্ক্ষিত pH অর্জনের জন্য রাসায়নিক পদার্থ নির্দিষ্ট ঘনত্বে মেশাতে হয়। এই ধরনের জল ক্ষারীয় জল নামেও পরিচিত। বিশুদ্ধ সোডাতে (লেবু বা চিনি যোগ করা ছাড়া) উচ্চ পরিমাণে ক্ষারীয় বাইকার্বোনেট থাকে। এই ক্ষারীয় পদার্থটি শরীরের বাইকার্বোনেটের মতো, যা রক্ত ​​বিপাকে এবং ইউরিক অ্যাসিডকে নিষ্ক্রিয় করতে সাহায্য করে।

গেঁটেবাত উপশমে সোডা পানের কিছু পরামর্শ নিচে দেওয়া হলো: লেবু বা চিনি না মিশিয়ে সাধারণ সোডা পান করুন; পান করার আগে সোডা পুরোপুরি শুকিয়ে যেতে দিন; প্রতিদিন খাবারের পর পান করুন; সবজির স্যুপ বা ভেষজ চায়ের সাথে মিশিয়ে পান করুন।

ভেষজ চা এবং কিছু সবুজ শাকসবজি প্রাকৃতিকভাবে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে পারে, তাই এগুলো গেঁটেবাত রোগীদের জন্য উপযুক্ত। এছাড়াও, সবজির স্যুপ খাওয়া বা ভেষজ চা পানের পরিমাণ বাড়ানো শরীরকে আর্দ্র রাখার এবং তরল গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর একটি উপায়।

গেঁটেবাত রোগীদের খাদ্যতালিকায় সবজির স্যুপ ও ভেষজ চা যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

তাই, গেঁটেবাতের রোগীদের খাদ্যতালিকায় সবজির স্যুপ এবং ভেষজ চা অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা উপসর্গের তীব্রতা কমাতে এবং সময়ের সাথে সাথে তা উপশম করতে সাহায্য করে।

লেবুর শরবত

লেবুর রস ভিটামিন সি সমৃদ্ধ একটি খাবার, যার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি, ভিটামিন সি শরীরে ইউরিক অ্যাসিডকে নিষ্ক্রিয় করতে সাহায্য করে। এর কারণ হলো, ভিটামিন সি কিডনিকে আরও দক্ষতার সাথে কাজ করতে সাহায্য করে, যার ফলে শরীর থেকে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড বেরিয়ে যায়।

সুতরাং, লেবুর রস এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার শুধু চিকিৎসার সময় গেঁটেবাত রোগীদের স্বাস্থ্য রক্ষায় সাহায্য করে না, বরং সুস্থ মানুষদেরও গেঁটেবাত প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

কম চর্বিযুক্ত দুধ বা স্কিম মিল্ক

সাধারণভাবে পেশী ও হাড়ের সমস্যায় এবং বিশেষভাবে গেঁটেবাতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কম চর্বিযুক্ত বা স্কিম মিল্ক একটি প্রস্তাবিত পানীয়। স্কিম মিল্ক এবং কম চর্বিযুক্ত দুধের পুষ্টি উপাদানগুলো এদের উচ্চ মাত্রার ভিটামিন ডি, উচ্চ প্রোটিন এবং প্রচুর ক্যালসিয়ামের জন্য উল্লেখযোগ্য। বিশেষ করে ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম সংশ্লেষণে সহায়তা করে, যা হাড়কে শক্তিশালী করে, হাড়ের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং সার্বিকভাবে হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে, ফলে এটি গেঁটেবাত রোগীদের জন্য উপযুক্ত।

গেঁটেবাত রোগীদের জন্য স্কিম মিল্ক ও লো-ফ্যাট মিল্কের আরেকটি সুবিধা হলো, এতে থাকা প্রোটিনের কারণে এগুলো রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

গেঁটেবাত রোগীদের জন্য স্কিম মিল্ক ও লো-ফ্যাট মিল্কের আরেকটি সুবিধা হলো, এতে থাকা প্রোটিনের কারণে এটি রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারটি হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে এবং অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড দূর করতেও সহায়তা করে।

সবুজ চা

গ্রিন টি-তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা গেঁটেবাতের কারণে সৃষ্ট প্রদাহের বিরুদ্ধে শরীরকে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, গ্রিন টি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতেও সক্ষম। যদিও গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রিন টি-র কারণে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা খুব বেশি কমে না, তবুও নির্ধারিত চিকিৎসা এবং উপযুক্ত খাদ্যাভ্যাসের পাশাপাশি প্রতিদিন গ্রিন টি পান করলে তা গেঁটেবাতের নিরাময় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করতে পারে।

গ্রিন টি একটি বহুমুখী খাদ্য হিসেবে পরিচিত, যা এর থায়ামিন উপাদানের কারণে রক্তচাপের ওঠানামা প্রতিরোধ, রক্তনালী শিথিল করা, দাঁত ও মাড়ি সুস্থ রাখা এবং মানসিক চাপ মোকাবেলার মতো অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।

সুতরাং, শুধু গেঁটেবাত রোগীদেরই চিকিৎসার সময় সবুজ চা পান করা উচিত নয়, বরং সুস্থ ব্যক্তিদেরও সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রতিদিন সবুজ চা পান করা উচিত।

উৎস: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-gi-de-tot-cho-nguoi-bi-benh-gout-172250424223732673.htm