উপরে উল্লিখিত বীজবিহীন লিচু ফসলটি হো গুওম-সং আম হাই-টেক এগ্রিকালচার কোং, লিমিটেড কর্তৃক নগোক লাক (থান হোয়া প্রদেশ)-এ উৎপাদিত হয়েছিল এবং টিটি মেরিডিয়ান কর্তৃক যুক্তরাজ্যে আমদানি করা হয়েছিল। টিটি মেরিডিয়ান হলো যুক্তরাজ্যে লিচু এবং অন্যান্য ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য বিতরণে বিশেষায়িত একটি সংস্থা।

মেরিডিয়ান সেন্টারের সিইও, জনাব থাই ট্রান বলেন যে, যদিও বীজহীন লিচুর খুচরা মূল্য প্রতি কেজি প্রায় ১৬-১৮ পাউন্ড (আনুমানিক ৪৮০,০০০-৫৪০,০০০ VND) এবং সাধারণ লিচুর চেয়ে ৩-৪ পাউন্ড বেশি, তবুও কোম্পানিটি বাজারের চাহিদা যাচাই করার জন্য এই বিশেষ ফলটি আমদানি করে পরীক্ষা চালানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে। গুণমান পরীক্ষায় দেখা গেছে যে, পণ্যটিতে লিচুর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ মিষ্টি স্বাদ, রসালো ও মুচমুচে শাঁস এবং বিশেষত বীজহীনতা রয়েছে, তাই এটি যুক্তরাজ্য ও ইউরোপের ভোক্তাদের জন্য উপযুক্ত।

জনাব থাই ট্রানের মতে, কৃষি পণ্যের গুণমানের ব্যাপারে যুক্তরাজ্য একটি কঠোর বাজার হলেও, এটি কৃষিক্ষেত্রে নতুন অগ্রগতি এবং উদ্ভাবনের প্রতিও বেশ উন্মুক্ত। ব্রিটিশ ভোক্তারা নতুন ধরনের ও জাতের ফল চেখে দেখতে ভয় পান না, এমনকি যদি তার দাম প্রচলিত জাতের চেয়ে কিছুটা বেশিও হয়। যদি ভিয়েতনামের বীজহীন লিচুর গুণমান ও দাম যুক্তরাজ্যের বাজারে ভালোভাবে গৃহীত হয়, তবে টিটি মেরিডিয়ান ভিয়েতনামের লিচুর মৌসুম জুন ও জুলাই মাসে প্রতি সপ্তাহে প্রায় ১ টন ফল আমদানি করবে।

১৬ই জুন, জাস্ট-ইন-টাইম প্রক্রিয়ার মাধ্যমে লন্ডনে টিটি মেরিডিয়ানের গুদামে বীজবিহীন লিচুর একটি চালান এসে পৌঁছায়, যা গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর সময় এর সতেজতা নিশ্চিত করে। (ছবি: ভিএনএ)

টিটি মেরিডিয়ানের পরিচালক আরও জানান যে, ভিয়েতনাম থেকে আমদানি করা তাজা গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলের জন্য, কোম্পানিটি ‘জাস্ট-ইন-টাইম’ প্রক্রিয়া (গ্রাহকের অনুরোধ অনুযায়ী সময় ও স্থানে পণ্যের পরিমাণ সরবরাহ করা) প্রয়োগ করছে, যাতে ফল তার সতেজতা বজায় রেখেই ভোক্তাদের কাছে পৌঁছায়। এই প্রক্রিয়ার অধীনে, ভিয়েতনামের বাগান থেকে চালান পাঠানো থেকে শুরু করে যুক্তরাজ্যে বিক্রি পর্যন্ত পুরো যাত্রাপথে মাত্র ৩৬ ঘণ্টা সময় লাগে, যার মধ্যে ভিয়েতনাম থেকে প্যাকেজিং ও পরিবহন, কাস্টমস ক্লিয়ারেন্স এবং যুক্তরাজ্যের খুচরা বিক্রেতাদের কাছে বিতরণ অন্তর্ভুক্ত।

এই বীজবিহীন লিচুর চালানটি ১৪ই জুন সন্ধ্যায় নগোক লাক (থান হোয়া)-তে সংগ্রহ ও প্যাকেট করা হয়েছিল এবং ৩৬-৪৮ ঘণ্টা রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়েছিল। চালানটি নোই বাই বিমানবন্দরে বিমান কোয়ারেন্টাইন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করে এবং ভিয়েতনাম এয়ারলাইন্স পরিচালিত একটি সরাসরি হ্যানয়-লন্ডন ফ্লাইটে পরিবহন করা হয়, যা স্থানীয় সময় ১৫ই জুন বিকেলে লন্ডনে পৌঁছায়। এরপর, পণ্যগুলি কাস্টমস থেকে ছাড়পত্র পেয়ে ১৬ই জুন সকালে মেরিডিয়ান সেন্টারের গুদামে পৌঁছে দেওয়া হয়।

জাস্ট-ইন-টাইম-এর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা হলো উৎপাদক (হো গুওম-সং অ্যাম হাই-টেক এগ্রিকালচার কোং, লিমিটেড), আন্তর্জাতিক শিপিং অংশীদার (ভিয়েট ব্রাইট) এবং আমদানিকারক (টিটি মেরিডিয়ান)-এর একটি সম্মিলিত প্রচেষ্টা। এর মাধ্যমে পণ্যের জীবাণুমুক্তকরণ ও প্যাকেজিং, উদ্ভিদ সঙ্গরোধ, পরিবহন এবং আমদানি/রপ্তানি থেকে শুরু করে যুক্তরাজ্যের প্রযুক্তিগত ও বাণিজ্যিক প্রয়োজনীয়তা পূরণের মতো পদ্ধতিগুলো দ্রুততর করা হয়, যা পণ্যের বাজারজাতকরণের মানদণ্ড নিশ্চিত করে।

জনাব থাই ট্রানের মতে, উন্নত দেশগুলোতে এবং বিশ্বজুড়ে বীজবিহীন ফলের প্রতি ভোক্তাদের আগ্রহ ক্রমশ বাড়ছে। তিনি ভিয়েতনামের কৃষি রপ্তানিকারকদের এই বিষয়টির প্রতি মনোযোগ দিতে এবং বৈশ্বিক ধারার সাথে তাল মিলিয়ে চলার জন্য নিয়মিতভাবে ফসলের জাতের উন্নতি সাধনের পরামর্শ দেন, কারণ কৃষিক্ষেত্রে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির অগ্রগতি ভিয়েতনাম এবং বিশ্বকে অনেক উন্নতমানের ফলের জাত উদ্ভাবন ও প্রজননে সহায়তা করেছে।

পাকা লিচু উজ্জ্বল লাল রঙের হয়, এর গঠন মুচমুচে, স্বাদ হালকা মিষ্টি ও সতেজকারক এবং এতে কোনো বীজ থাকে না, ফলে এটি ব্রিটিশ ভোক্তাদের জন্য উপযুক্ত। ছবি: ভিএনএ

থান হোয়া প্রাদেশিক ইলেকট্রনিক তথ্য পোর্টাল থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুসারে, নগোক লাকের বীজহীন লিচু ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) এবং গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মান অনুযায়ী উৎপাদিত হয়, যা জৈব সনদ অর্জন করেছে এবং জাপান, কানাডা, ইউরোপ ইত্যাদিতে রপ্তানির মানদণ্ড পূরণ করে। পাকা লিচুর রঙ উজ্জ্বল লাল, শাঁস মুচমুচে, স্বাদ হালকা মিষ্টি ও সতেজকারক এবং সূর্যের আলোতে এর খোসা পুড়ে যায় না, ফলে এটি সংরক্ষণ করা সহজ। এই লিচুর জাতটি জাপান থেকে আমদানি করা হয়েছে এবং ২০১৯ সাল থেকে হো গুওম-সং আম হাই-টেক এগ্রিকালচার কোং, লিমিটেড ও ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল জেনেটিক্স-এর সহযোগিতায় নগোক লাক জেলায় প্রায় ৩০ হেক্টর জমিতে এর উন্নয়ন ও পরীক্ষা করা হয়েছে। এ বছরই প্রথম লিচু সংগ্রহ করা হয়েছে এবং আনুমানিক ফলন ২০ টনের বেশি হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। বর্তমানে, কোম্পানিটি এই মূল্যবান জাতটির কলম করার জন্য ২০,০০০-এরও বেশি লিচুর চারা তৈরি করেছে এবং অভ্যন্তরীণ ও রপ্তানি উভয় ক্ষেত্রেই উচ্চমানের কৃষি পণ্যের চাহিদা মেটাতে আগামী বছরগুলোতে এর সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখার পরিকল্পনা করছে।

ভিএনএ