ফান থিয়েট সম্পর্কে

রাষ্ট্রপতি হো চি মিনের ১৩৫তম জন্মদিন উপলক্ষে ফান থিয়েটে ফিরে আসা, এবং সেখানে আমাদের অল্প সময় থাকা সত্ত্বেও, আমরা এই সুন্দর উপকূলীয় শহরে অনেক আকর্ষণীয় জিনিস আবিষ্কার করতে সক্ষম হয়েছি, পুরানো এবং নতুন উভয়ই।

এই ভ্রমণ আমাদের সমুদ্রতীরবর্তী একটি পর্যটন শহরের প্রাণবন্ততা আরও ভালোভাবে উপলব্ধি করতে সাহায্য করেছে।

সহজ এবং মার্জিত

পরিকল্পনা অনুযায়ী, ঠিক দুপুর ২:৩০ মিনিটে, আমরা আবার ডাক থান স্কুলে ফিরে গেলাম। ধূপ ধূপ জ্বালানোর পর এবং পার্টির প্রিয় নেতা ও জনগণের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদনের পর, আমরা স্কুলটি ঘুরে দেখলাম এবং ডাক থান ব্রিজের চারপাশে হেঁটে কা টাই নদীর তীরবর্তী সমুদ্রতীরবর্তী গ্রামের শান্ত পরিবেশ উপভোগ করলাম।

ডুক থান স্কুলটি মূলত ১৯০৭ সালে (ডং কিন নঘিয়া থুক স্কুলের একই বছর) থান ডুক গ্রামের (নং ৩৯, ট্রুং নি স্ট্রিট, ডুক নঘিয়া ওয়ার্ড, প্রাক্তন ফান থিয়েট সিটি) নগুয়েন পরিবারের পৈতৃক মন্দিরের জমিতে নির্মিত হয়েছিল এবং ২০১২ সাল পর্যন্ত পরিচালিত হয়েছিল। ডুক থান স্কুলের ধ্বংসাবশেষটি স্কুলের প্রাক্তন ছাত্রদের বর্ণনার ভিত্তিতে পুনর্নির্মাণ করা হয়েছিল যখন শিক্ষক নগুয়েন তাত থান (হো চি মিন) সেখানে পড়াতেন। স্কুলের মূল কাঠামোতে দুটি বড় কাঠের ভবন রয়েছে যা শ্রেণীকক্ষ হিসাবে ব্যবহৃত হত, একটি ছোট দ্বিতল বাড়ি (নগোয়া ডু সাও) যেখানে সভা অনুষ্ঠিত হত, বিশিষ্ট অতিথিদের অভ্যর্থনা জানানো হত এবং সাহিত্য আলোচনা হত এবং রাজকীয় বাসস্থানটি শিক্ষক এবং ছাত্রদের জন্য একটি ভাগাভাগি করে থাকার জায়গা হিসাবে কাজ করত যারা বাড়ি থেকে দূরে ছিলেন।

স্কুলের পরিচালনা তহবিল দুটি উৎস থেকে আসত: ধনী ও দেশপ্রেমিক স্থানীয় ব্যক্তি মিঃ হুইন ভ্যান দাউ কর্তৃক দান করা ১০ একর জমির মুনাফা এবং লিয়েন থান ট্রেডিং কোম্পানির পৃষ্ঠপোষকতা। এর ফলে শিক্ষার্থীরা বিনামূল্যে শিক্ষা লাভ করত এবং শিক্ষকরা বেতন ছাড়াই কেবল ভর্তুকি পেতেন। স্কুলটিতে চারটি শ্রেণীকক্ষ ছিল, যেখানে সাইগন, দা নাং , হোই আন এবং দক্ষিণ-মধ্য ও দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলের আরও অনেক জায়গা থেকে প্রায় ১০০ জন শিক্ষার্থী ভর্তি হত, যাদের মধ্যে অনেককেই বিশিষ্ট ব্যক্তিত্বদের আত্মীয়স্বজনরা সেখানে বোর্ডিং এবং পড়াশোনার জন্য পাঠিয়েছিলেন।

মুই নে-তে আমার সংক্ষিপ্ত ভ্রমণের পর থেকে যা অপ্রীতিকর মনে পড়ে তা হলো, স্থানীয় কিছু লোক বালির টিলার উপরে তাঁবু খাটিয়ে পর্যটকদের অর্থের বিনিময়ে বালির টিলা তৈরির কাজে অংশগ্রহণের জন্য অনুরোধ করছে। এর ফলে অসাবধানতাবশত বালির টিলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য নষ্ট হয়ে গেছে, পর্যটকদের দর্শনে বাধা সৃষ্টি হয়েছে এবং তাদের বিরক্তির সৃষ্টি হয়েছে। আমরা আশা করি স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বালির টিলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য পুনরুদ্ধারের জন্য ব্যবস্থাপনা জোরদার করবে।

স্কুলের পরিচিত এবং ঘনিষ্ঠ চিত্র আমাদের এক শতাব্দীরও বেশি সময় আগের দেশের প্রেক্ষাপটে ফিরিয়ে নিয়ে গেছে, যখন এই ছোট স্কুলটি, যদিও বিনয়ী, প্রগতিশীল ধারণায় পরিপূর্ণ ছিল এবং দেশপ্রেমিকদের মিলনস্থল হিসেবে কাজ করত। ফান চৌ ত্রিন, ট্রান কুই ক্যাপ এবং হুইন থুক খাং দ্বারা শুরু হওয়া ডুই তান আন্দোলনের প্রতিক্রিয়ায় ১৯০৭ সালে বিন থুয়ানের ফান থিয়েটে দেশপ্রেমিক পণ্ডিতদের দ্বারা স্কুলটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ডাক থান নামটি ডাক থান স্কুল (যুবকদের জন্য শিক্ষা) এর সংক্ষিপ্ত রূপ, যার উদ্দেশ্য ছিল সেই সময়ের যুবকদের মধ্যে জ্ঞান ছড়িয়ে দেওয়া এবং দেশপ্রেম এবং ডুই তান আদর্শকে জাগিয়ে তোলা। অতএব, স্কুলের পাঠ্যক্রমটি হ্যানয়ের ডং কিন নঘিয়া থুক দ্বারা সংকলিত এবং টীকাযুক্ত করা হয়েছিল এবং ফান থিয়েটে পাঠানো হয়েছিল...

দেশকে বাঁচানোর পথ খুঁজে বের করার জন্য দক্ষিণে যাত্রা করার সময়, এখানেই তরুণ নগুয়েন তাত থান থেমেছিলেন এবং অল্প সময়ের জন্য শিক্ষক হিসেবে কাজ করেছিলেন, তারপর দাসত্বের জোয়াল থেকে দেশ এবং এর জনগণকে বাঁচানোর উপায় খুঁজতে কয়েক দশক ধরে বিদেশ ভ্রমণের জন্য একটি ফরাসি সমুদ্র জাহাজে চড়েছিলেন। সরল, পালিশ করা আবলুস বেঞ্চ এবং ছোট অধ্যয়ন কক্ষ ছিল যেখানে এই দেশপ্রেমিক তরুণ শিক্ষক তার সময় কাটাতেন জাতীয় এবং বিশ্ব ইতিহাস পড়ার, চিন্তা করার; একই সাথে তার ছাত্রদের জ্ঞান প্রদান এবং তাদের মধ্যে দেশপ্রেম এবং তাদের জনগণের প্রতি ভালোবাসার চেতনা জাগিয়ে তোলার জন্য।

বাড়ির উঠোনে, মিঃ নগুয়েন থং (একজন দেশপ্রেমিক) এর পরিবারের দ্বারা রোপিত প্রাচীন তারকাফল গাছটি তরুণ শিক্ষকের স্মৃতি ধরে রেখেছে, যিনি ক্লাসের বাইরেও ব্যক্তিগতভাবে পড়ার সময় এটির যত্ন নিতেন। ডাক থান স্কুল কেবল একজন উজ্জ্বল নেতা হো চি মিনের পদচিহ্ন চিহ্নিত করে না, বরং দেশটি যখন ফরাসি ঔপনিবেশিক শাসনের অধীনে ছিল তখন জ্ঞানের তৃষ্ণা এবং ভিয়েতনামী জনগণের তীব্র দেশপ্রেমের প্রতীকও।

পর্যটকরা ফান থিয়েতে স্থানীয় বিশেষ খাবার সম্পর্কে জানতে এবং কিনতে পারেন।

স্কুলের বিপরীতে, কা টাই নদীর তীরে, মাছ ধরার গ্রামটি অবস্থিত, যা এখনও ২০ বছরেরও বেশি সময় আগে আমি এখানে যে দৃশ্য এবং শব্দ শুনেছিলাম তার সাথে পরিচিত। সেই সময় নৌকাগুলি তাদের মাছ ধরার ভ্রমণ থেকে ফিরে আসত, তাই প্রতি ৫-১০ মিনিট অন্তর একটি মোটরবোট দ্রুত ঘাটে ফিরে আসত, মাছ এবং চিংড়ি ভর্তি - সমুদ্রের সেই উদারতা যা এই জেলে গ্রামের জেলেদের শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে টিকিয়ে রেখেছে। একমাত্র পার্থক্য ছিল নৌকাগুলি ছিল আরও বড় এবং অসংখ্য, ঘাটে একে অপরের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে বাঁধা ছিল, যা দর্শনার্থীদের উষ্ণতা এবং প্রাচুর্যের অনুভূতি দিত। গ্রামের ভেতর থেকে, একটি ঐতিহ্যবাহী লোকসঙ্গীত ভেসে আসত, যা জেলে গ্রামের পরিচিত শব্দগুলিতে উষ্ণতার ছোঁয়া যোগ করত। পরিবেশটি সত্যিই ঘনিষ্ঠ ছিল। সন্ধ্যা ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে বাতাস মনোরম হয়ে উঠল। ডাক থান ব্রিজে, মানুষ এবং যানবাহনের কোলাহল এই সমুদ্রতীরবর্তী শহরে এক প্রাণবন্ত শক্তি নিয়ে আসত।

মুই নে'র লবণাক্ত স্বাদ

স্থানীয়দের পরামর্শ অনুযায়ী, আমরা ফান থিয়েটের উপকণ্ঠে একটি ৪ তারকা হোটেল বেছে নিলাম। প্রায় ২৫ বছর আগে "রিসোর্টের রাজধানী মুই নে"-তে নির্মিত এটি ছিল প্রথম উচ্চমানের রিসোর্টগুলির মধ্যে একটি। সেই সন্ধ্যায়, আমরা রাতের খাবারের জন্য মুই নে-এর উপকণ্ঠে ফিরে গেলাম। রাস্তার দুপাশে সারিবদ্ধ ঘর, বেশিরভাগই পর্যটন ব্যবসা প্রতিষ্ঠান। সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করার জন্য আমাদের একটি রেস্তোরাঁর সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়েছিল। মালিক যখন সমুদ্রের ধারে আমাদের জন্য বিশেষভাবে একটি টেবিলের ব্যবস্থা করেছিলেন, তখন তা লাভজনক ছিল, যাতে সবাই তাজা বাতাস শ্বাস নিতে পারে এবং রেস্তোরাঁর ভিতরে ভিড় থেকে বাঁচতে পারে। রোদে শুকানো স্কুইড এবং সামুদ্রিক শসার মতো স্থানীয় খাবারের পাশাপাশি, আমরা এর শক্ত, মিষ্টি মাংস এবং সমুদ্রের স্বতন্ত্র নোনতা স্বাদের গলদা চিংড়িও উপভোগ করেছি।

পরের দিন সকালে, আমরা মুই নে বালির টিলা দেখার জন্য ট্যাক্সিতে ফিরে আসি। ট্যাক্সি ড্রাইভারের মতে, স্থানীয়রা এগুলিকে লাল বালির টিলা বলে কারণ এগুলি সৈকতের বালির সাধারণ বালির চেয়ে গাঢ় হলুদ। যদিও আমি যখন প্রথমবার গিয়েছিলাম তখনকার মতো নির্মল, বিস্তৃত সৌন্দর্য আর নেই, তবুও সূর্যের আলোয় উন্মুক্ত মসৃণ বালির টিলাগুলি প্রাকৃতিকভাবে খুব মনোমুগ্ধকর আকার ধারণ করেছে যা দর্শনার্থীদের তাদের চোখকে আনন্দিত করতে এবং তাদের কল্পনাকে বন্য হতে দেয়।

দুপুর নাগাদ, দলটি ফান থিয়েটের উপকণ্ঠে অবস্থিত একটি ঐতিহ্যবাহী মাছ ধরার গ্রাম সম্পর্কে একটি ব্যক্তিগত জাদুঘর পরিদর্শন করার সিদ্ধান্ত নেয়। সেখানে বেশ দর্শক ছিল। প্রবেশপথেই অনেক মহিলা ছবি তোলার জন্য পোজ দিচ্ছিলেন। ১০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং প্রবেশ ফি দিয়ে, দর্শনার্থীদের ফান থিয়েটের স্থানীয় চাম সংস্কৃতি - বিন থুয়ান (পূর্বে) সম্পর্কে জানানো হয়, যা প্রাচীন বাড়ি, গ্রামের দরজা এবং স্থানীয়দের দৈনন্দিন জীবনের ক্রিয়াকলাপ যেমন জাল বুনন, জাল ঢালাই, জাল টানা, মাছের সস তৈরি এবং লবণ তৈরির সাথে পরিচিত করে। দর্শনার্থীরা লবণ ক্ষেতে লবণ সংগ্রহের অভিজ্ঞতাও পেতে পারেন এবং বিভিন্ন ধরণের ঐতিহ্যবাহী, উচ্চ-প্রোটিন মাছের সস, যা সাধারণত "নুওক ম্যাম নী" নামে পরিচিত, স্বাদ নিতে পারেন। অ্যাঙ্কোভি ফিশ সস ছাড়াও, সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত এবং একটি সমৃদ্ধ, গাঢ় হলুদ রঙের চিংড়ি মাছের সসও রয়েছে। ফিশিং গ্রাম পরিদর্শন এবং সুস্বাদু, খাঁটি ফিশ সস স্বাদ গ্রহণ দর্শকদের ফান থিয়েটের বিখ্যাত বিশেষত্ব সম্পর্কে আরও বুঝতে সাহায্য করে, যা সমুদ্রের লবণ, দক্ষিণ মধ্য অঞ্চলের রোদ এবং বাতাস এবং স্থানীয় জনগণের পরিশ্রম থেকে তৈরি।

প্রতিষ্ঠানটি প্রত্যেক দর্শনার্থীকে স্মারক হিসেবে মাছের সস কেনার জন্য ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং মূল্যের ছাড় ভাউচার প্রদান করে। বিভিন্ন আকার এবং ধরণের মাছের সস বেছে নেওয়ার সুযোগ ছিল, তবে সাধারণ দাম ছিল প্রতি ২৫০ মিলি বোতলের প্রায় ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। আমরা উপহার হিসেবে আমাদের প্রত্যেকের জন্য এক জোড়া মাছ কিনতে ৯৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং মূল্যের মাছের সস বেছে নিয়েছিলাম।

আমাদের মুগ্ধ করেছে যে, ছোট জায়গা থাকা সত্ত্বেও, ঐতিহ্যবাহী মাছ ধরার গ্রামগুলির জন্য নিবেদিত এই জাদুঘরটি অনেক মূল্যবান নথি সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ করেছে, যেমন নগুয়েন রাজবংশের দুটি রাজকীয় ডিক্রি (সম্রাট দং খান এবং খাই দিন থেকে বিন থুয়ান প্রদেশের মাছ ধরার গ্রাম সম্পর্কে) এবং ফান থিয়েট মাছ ধরার গ্রামের অনেক পুরানো ছবি, যেখানে বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিক থেকে ১৯৪৫-১৯৫৮ সাল পর্যন্ত রাস্তার দৃশ্য এবং স্থাপত্য কাঠামো চিত্রিত করা হয়েছে, সবই চমৎকার কালো এবং সাদা মানের। বিশেষ করে উল্লেখযোগ্য হল হ্যাম হো (যা প্রায়শই অতীতে ধনী মাছের সস উৎপাদকদের বোঝাতে ব্যবহৃত হত) এর মূল্যবান কাঠের বাড়ির সংরক্ষণ এবং প্রদর্শন, যার কমপক্ষে পাঁচটি "কুয়েস" ছিল (প্রতিটি "কুয়েস" হল দশটি ব্যারেল সমন্বিত একটি ঘর যার ধারণক্ষমতা প্রায় ৫ টন মাছ)।

ভ্যান ফং

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/ve-phan-thiet-59c255a/