ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫: সাও মাইয়ের কৃতজ্ঞতা এবং ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য দূরদূরান্তে পৌঁছে দেওয়ার আকাঙ্ক্ষা

ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫-এ, সাও মাই কৃষকদের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের পৌঁছানোর যাত্রা নিশ্চিত করার জন্য প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্য চালু করেছিলেন।

ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য ভিয়েতনামী "বাজারে" আনা

২০২০ সালে, উর্বর মধ্য উচ্চভূমি থেকে, সাও মাই কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ যৌথ স্টক কোম্পানি (সাও মাই) প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যগুলিকে উন্নত করার এবং কৃষকদের কৃষি উৎপাদনের পথে এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার আকাঙ্ক্ষা নিয়ে। প্যাশন ফ্রুট, আনারস, জিনসেং, কর্ডিসেপস, উচ্চভূমির ধানের মতো পরিচিত কৃষি উপাদান থেকে তৈরি মূল পণ্যগুলির সাথে আধুনিক প্রযুক্তি লাইনের সমন্বয়ে, সাও মাই গ্রাহকদের সত্যিকার অর্থে স্মরণীয় অভিজ্ঞতা প্রদানে আত্মবিশ্বাসী।

ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫ হল শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক প্রতি বছর আয়োজিত একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান। এটি ভিয়েতনামের খাদ্য শিল্পের বৃহত্তম এবং সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী, যেখানে শত শত দেশী-বিদেশী উদ্যোগ একত্রিত হয়, একটি কৌশলগত বাণিজ্য স্থান, উদ্যোগ এবং বিতরণ ব্যবস্থা, এশিয়া, ইউরোপ এবং মধ্যপ্রাচ্যের আমদানিকারকদের মধ্যে একটি মিলনস্থল, একটি উন্মুক্ত এবং সম্ভাব্য বাণিজ্য পরিবেশ তৈরি করে, যার ফলে উদ্যোগগুলিকে তাদের ব্র্যান্ড স্বীকৃতি বৃদ্ধি করতে এবং রপ্তানির সুযোগ প্রসারিত করতে সহায়তা করে।

ফুডএক্সপো - যেখানে খাদ্য শিল্পের অভিজাতরা একত্রিত হন

এই বছর, ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫ ১২ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে হো চি মিন সিটির জেলা ৭, সাইগন এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টার - এসইসিসি-তে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে শত শত অংশগ্রহণকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠান তাদের ব্র্যান্ডেড পণ্য নিয়ে একত্রিত হয়েছিল।

এই বছরের প্রদর্শনীতে, সাও মাই তার পণ্যগুলি RV29 – RV30-তে প্রদর্শনের জন্য নিয়ে এসেছে যেখানে সাধারণ কৃষি উদ্যোগগুলি প্রদর্শিত হচ্ছে। এটি একটি কেন্দ্রীয় অবস্থান যা দর্শনার্থী, অংশীদার এবং আন্তর্জাতিক আমদানিকারকদের সহজেই পণ্যগুলি অ্যাক্সেস করতে, অভিজ্ঞতা অর্জন করতে এবং উদ্যোগের উৎপাদন ক্ষমতা সম্পর্কে জানতে সহায়তা করে।

এখানে সাও মাই গ্রাহকদের কাছে তার প্রধান পণ্য ব্যবস্থার সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়। পিউরি করা ফলের লাইন, ঘনীভূত ফল এবং হিমায়িত ফল বিশ্বব্যাপী খাদ্য ও পানীয় শিল্পের জন্য কাঁচামালের গ্রুপকে প্রতিনিধিত্ব করে। এর সাথে রয়েছে সাও মাই পুষ্টি স্বাস্থ্যসেবা পণ্য গ্রুপ যেমন ফ্রিজ-ড্রাই কর্ডিসেপস, কর্ডিসেপস জিনসেং এক্সট্র্যাক্ট এবং জোরি টি, যা পরিষ্কার উপাদান এবং আধুনিক প্রযুক্তির ভিত্তিতে তৈরি।

সাও মাই - ইতালীয় প্রযুক্তির সাথে মিলিত সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস পরিচয়

ফুডএক্সপো ২০২৫-এ এসে, সাও মাই একটি তরুণ উদ্যোগের গল্প নিয়ে এসেছেন কিন্তু একটি শক্ত ভিত্তির মালিক: কোয়াং এনগাইয়ের পশ্চিমে উন্নত কাঁচামাল এলাকা এবং ইতালি থেকে আমদানি করা একটি সিঙ্ক্রোনাস প্রক্রিয়াকরণ লাইন, সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিচালিত, HACCP, FSSC 22000, FDA, HALAL এবং KOSHER মান পূরণ করে।

সম্ভাব্য কাঁচামাল এবং প্রযুক্তি খাত থেকে শুরু করে নিবেদিতপ্রাণ ব্যক্তিদের সূক্ষ্ম বিনিয়োগের মাধ্যমে, সাও মাই আত্মবিশ্বাসী যে এর পণ্য খাতগুলি কেবল প্রতিটি ভিয়েতনামী ব্যক্তির জন্য প্রথম পরিচিত পছন্দই নয় বরং বিশ্বজুড়ে চাহিদাপূর্ণ বাজারও জয় করবে।

ফুডএক্সপো ২০২৫-এ আকাঙ্ক্ষা

ভিয়েতনাম ফুডএক্সপোতে অংশগ্রহণ কেবল সাও মাইকে তার ব্র্যান্ড এবং পণ্য প্রচারে সহায়তা করে না, বরং আমদানিকারক, বিতরণ শৃঙ্খল এবং আন্তর্জাতিক অংশীদারদের সাথে দেখা করার সুযোগও উন্মুক্ত করে। এটি ব্যবসাগুলির জন্য তাদের সবুজ এবং টেকসই উৎপাদন ক্ষমতা প্রদর্শনের একটি সুযোগ, একই সাথে "মেড ইন ভিয়েতনাম, মেন্ট ফর দ্য ওয়ার্ল্ড" এর চেতনায় তাদের একীকরণের অভিমুখকে নিশ্চিত করে।

ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫ অত্যন্ত সাফল্যের সাথে শেষ হয়েছে। সাও মাই তাদের গভীর কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে আশা প্রকাশ করে যে যদিও অনুষ্ঠানটি শেষ হয়েছে, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হয়ে উঠবে, যা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য তাদের কৃষি উৎপাদনে আরও আত্মবিশ্বাসী হওয়ার, আরও মূল্যবান সংযোগ তৈরি করার এবং ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যগুলিকে বিশ্ব খাদ্য ও কৃষি পণ্য মানচিত্রে আরও দৃঢ়ভাবে উত্থিত করার যাত্রা প্রচারের জন্য একটি নতুন পথ উন্মোচন করবে।

সূত্র: https://congthuong.vn/vietnam-foodexpo-2025-loi-tri-an-cua-sao-mai-va-khat-vong-mang-nong-san-viet-vuon-xa-431355.html