ভিনামিল্ক - বিশ্ব দুধ মানচিত্রে ভিয়েতনামের মর্যাদা নিশ্চিত করার ৫০ বছর

জাতীয় নির্মাণের যাত্রায়, ভিনামিল্ক ক্রমাগত উদ্ভাবন এবং সৃষ্টি করে, আন্তর্জাতিক মানের একটি বেসরকারি উদ্যোগের আকাঙ্ক্ষাকে নিশ্চিত করে।

ভিয়েতনামের জাতীয় ব্র্যান্ড ভিনামিল্কের ৫ দশকের উন্নয়নের সময় সৃজনশীল অগ্রগতিগুলি আরও ভালভাবে বোঝার জন্য কং থুওং সংবাদপত্র ভিয়েতনাম ডেইরি প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানি ( ভিনামিল্ক )-এর মার্কেটিং এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই-এর সাথে একটি সাক্ষাৎকার নিয়েছে।

বিশ্বের সবচেয়ে সম্ভাবনাময় দুধের ব্র্যান্ড

পিভি: স্যার, ২রা সেপ্টেম্বর জাতীয় দিবসের ৮০তম বার্ষিকী উদযাপনের জাতীয় অর্জন প্রদর্শনীর কাঠামোর মধ্যে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক নিয়োজিত কিয়েন কোক স্টার্টআপ স্পেসে, ভিনামিল্ক জনসাধারণের কাছে কী বার্তা দিতে চায়?

মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই - মার্কেটিং এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর, ভিয়েতনাম ডেইরি প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ভিনামিল্ক)। ছবি: দো এনগা

মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই: এই প্রদর্শনীটি একটি অত্যন্ত বিশেষ অনুষ্ঠান, যা জাতীয় ইতিহাসের ৮০ বছরের যাত্রাকে চিহ্নিত করে এবং সেই উপলক্ষের সাথে মিলে যায় যখন ভিনামিল্ক তার প্রতিষ্ঠা ও উন্নয়নের ৫০ তম বার্ষিকী উদযাপনের প্রস্তুতি নিচ্ছে। আমরা "ভিনামিল্ক ভিয়েতনামের অগ্রণী ভূমিকার ৫০ বছর - বিশ্বে পৌঁছানো" থিম নিয়ে একটি প্রদর্শনী স্থান নিয়ে এসেছি।

এই বার্তাটি ভিনামিল্কের পাশাপাশি ভিয়েতনামী বেসরকারি উদ্যোগগুলির আকাঙ্ক্ষাকে প্রতিফলিত করে: জাতীয় উন্নয়নের যাত্রায় এবং আন্তর্জাতিক মান অর্জনে তাদের ভূমিকা নিশ্চিত করে ক্রমাগত উদ্ভাবন করা। প্রদর্শনীটি কেবল অসামান্য সাফল্যের পরিচয়ই দেয় না বরং আধুনিক দুধ উৎপাদন প্রযুক্তির অগ্রগতির অভিজ্ঞতাও জনসাধারণের সামনে তুলে ধরে, যার মধ্যে রয়েছে "ফ্রেশ লক" ডাবল ভ্যাকুয়াম প্রযুক্তি - ভিয়েতনামে প্রথমবারের মতো ভিনামিল্ক দ্বারা সফলভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে, যা খামার থেকে টেবিল পর্যন্ত বিশুদ্ধ স্বাদ এবং পুষ্টির মান সংরক্ষণে সহায়তা করে।

পিভি: ৫০ বছরের যাত্রার দিকে ফিরে তাকালে, ভিনামিল্কের উন্নয়ন লক্ষ্যকে আপনি কীভাবে মূল্যায়ন করেন?

মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই: ভিনামিল্কের যাত্রা দেশের আধুনিক ইতিহাসের সাথে নিবিড়ভাবে জড়িত। ১৯৭৬ সালে প্রতিষ্ঠিত, প্রায় শূন্য থেকে, ভিনামিল্ক একটি জাতীয় দুধ ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছে, যা বেশিরভাগ ভিয়েতনামী পরিবারে বিদ্যমান। আমরা আমাদের লক্ষ্যকে "আন্তর্জাতিক মান পূরণকারী মানসম্পন্ন পুষ্টিকর পণ্য দিয়ে মানুষের যত্ন নেওয়া" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করি।

প্রায় অর্ধ শতাব্দী ধরে, ভিনামিল্ক কেবল ভিয়েতনামে তার এক নম্বর স্থান ধরে রেখেছে তা নয়, বরং বিশ্বজুড়েও বিস্তৃত হয়েছে। বর্তমানে, আমাদের পণ্যগুলি 65টি দেশ এবং অঞ্চলে উপস্থিত রয়েছে, যা ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডগুলিকে বিশ্ব মানচিত্রে স্থান দিতে অবদান রাখছে। দেশের 80 তম জাতীয় দিবস উপলক্ষে, ভিনামিল্ককে বিশ্বের সবচেয়ে সম্ভাব্য দুধ ব্র্যান্ড হিসাবে স্থান দেওয়ার জন্য সম্মানিত করা হয়েছে - বিশ্বের মর্যাদাপূর্ণ ব্র্যান্ড মূল্যায়ন সংস্থা - AAA+ এর সর্বোচ্চ রেটিং সহ। এটি একটি অবিচল কৌশলের ফলাফল, যা বিশ্বব্যাপী খাদ্য শিল্পে ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডগুলির অবস্থান নিশ্চিত করে।

পিভি: তাহলে, আপনার মতে, ভিনামিল্ককে আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি পেতে সাহায্য করার কারণগুলি কী কী?

জাতীয় অর্জন প্রদর্শনীতে ভিনামিল্ক বুথ পরিদর্শন করেছেন শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের নেতারা

মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই: ভিনামিল্ককে আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি পেতে সাহায্য করার তিনটি মূল কারণ রয়েছে। প্রথমত, আমরা সর্বদা গুণমানকে প্রথমে রাখি। ২০২৩ থেকে ২০২৫ সাল পর্যন্ত টানা তিন বছর ধরে, ভিনামিল্ক ৪০০ টিরও বেশি কঠোর পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়ে ক্লিন লেবেল প্রজেক্ট (ইউএসএ) কর্তৃক তাজা দুধের জন্য ক্লিন লেবেল সার্টিফিকেশন পেয়েছে, যা বিশ্বের প্রথমবারের মতো একটি তাজা দুধজাত পণ্য এই খেতাব অর্জন করেছে।

একই সাথে, ভিনামিল্কের বেবি মিল্ক পাউডার এশিয়ার প্রথম পণ্য যা পিউরিটি অ্যাওয়ার্ড পেয়েছে, যা উৎপাদন পরিস্থিতি এবং পণ্যের গুণমানের নিরাপত্তা এবং স্বচ্ছতার জন্য এখন পর্যন্ত বিশ্বের সবচেয়ে কঠোর পুরস্কার, যার মধ্যে শিশুদের জন্য পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত কাঁচামালের বিশুদ্ধতার পরামিতিও রয়েছে। এটি আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী গ্রাহকদের কাছে সর্বদা সেরাটি আনার জন্য ভিনামিল্কের প্রতিশ্রুতির প্রমাণ।

দ্বিতীয়ত, ভিনামিল্ক ক্রমাগত উদ্ভাবন করছে। শুধুমাত্র ২০২৪ সালেই আমরা ১২৫টি নতুন পণ্য চালু করব - গড়ে প্রতি দুই দিনে একটি করে পণ্য। এই পণ্যগুলিতে উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়েছে যা প্রথম ভিয়েতনামে আবির্ভূত হয়েছিল, যেমন গ্রিন ফার্মের তাজা দুধের জন্য ভ্যাকুয়াম প্রযুক্তি যা প্রায় ৫০% মুক্ত অক্সিজেন র‍্যাডিকেল দূর করতে সাহায্য করে, প্রাকৃতিক স্বাদ সংরক্ষণ করে; অথবা শিশু সূত্রে ৬ ধরণের এইচএমও যোগ করা, যা বুকের দুধে মোট এইচএমওর ৫৮% তৈরি করে, যা ছোট বাচ্চাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং হজম ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

তৃতীয়ত, ভিনামিল্ক টেকসই উন্নয়নের জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ। আমরা নেট জিরো ২০৫০ রোডম্যাপ বাস্তবায়ন করছি, যার লক্ষ্য ২০২৭ সালের মধ্যে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন ১৫%, ২০৩৫ সালের মধ্যে ৫৫% এবং ২০৫০ সালের মধ্যে নেট জিরো নির্গমনের দিকে এগিয়ে যাওয়া। বর্তমানে, দুটি ভিনামিল্ক কারখানা এবং একটি খামার আন্তর্জাতিক মান PAS 2060:2014 অনুসারে কার্বন নিরপেক্ষ সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। ভিনামিল্ক পুনর্জন্মমূলক কৃষি প্রয়োগ, সম্পদ সংরক্ষণ এবং পরিবেশ রক্ষায়ও অগ্রণী, যা বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের জন্য ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

মিঃ নগুয়েন হান ফুক (কালো ভেস্ট, চশমা) - ভিনামিল্ক পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান দর্শনার্থীদের সাথে ভাগাভাগি করেছেন

ভিয়েতনামী পুষ্টি - আন্তর্জাতিক মানের

পিভি: ভিনামিল্কের অনন্য চিহ্ন তৈরি করেছে এমন নতুন প্রযুক্তি সম্পর্কে আপনি কি আরও কিছু বলতে পারবেন?

মি. নগুয়েন কোয়াং ট্রাই: ভিনামিল্ক পণ্যগুলিতে কেবল প্যাকেজিং, স্বাদ, নতুন উপাদান যোগ করার জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ সূত্রই পরিবর্তন করা হয়নি, বরং "উদ্ভাবন - সৃজনশীলতা" এর একটি উচ্চ স্তরও রয়েছে যেমন: উচ্চ প্রোটিন এবং ল্যাকটোজ ছাড়াই গ্রিন ফার্মের তাজা দুধের জন্য সুইডিশ মাইক্রোফিল্ট্রেশন প্রযুক্তির প্রথম প্রয়োগ, যা দুধের প্রধান উপাদানগুলির অনুপাতের সুনির্দিষ্ট সমন্বয়ের অনুমতি দেয়।

ভিনামিল্কের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সাফল্য হল এটি ভিয়েতনামের প্রথম দুগ্ধ কোম্পানি যারা সফলভাবে ফর্মুলা মিল্ক প্রোডাক্টস অপটিমাম গোল্ড এবং অপটিমাম কোলোসে 6HMO যোগ করেছে। অথবা গ্রিন ফার্ম জীবাণুমুক্ত তাজা দুধের পণ্যের সাথে, ডুয়াল ভ্যাকুয়াম প্রযুক্তি "ফ্রেশ লক" ছাড়াও, আমরা গ্রিন ফার্ম ইকোলজিক্যাল ফার্ম মডেলও প্রয়োগ করি, যেখানে 20 ধরণের ঘাস এবং ফুলের মেনু ব্যবহার করে গরুর যত্নের ব্যবস্থা করা হয়।

এটি একটি প্রিমিয়াম ফ্রেশ মিল্ক লাইন তৈরির ভিত্তি যা মন্ডে সিলেকশন গোল্ড অ্যাওয়ার্ড, সুপিরিয়র টেস্ট অ্যাওয়ার্ড এবং ক্লিন লেবেল প্রজেক্ট সার্টিফিকেশনের মতো অনেক আন্তর্জাতিক পুরষ্কার জিতেছে।

উপরোক্ত উদাহরণগুলি ভিয়েতনামী গ্রাহকদের কাছে বিশ্বব্যাপী পুষ্টি বিজ্ঞানের অর্জনগুলিকে আরও কাছে আনার জন্য ভিনামিল্কের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

পিভি: পণ্যের পাশাপাশি, আন্তর্জাতিক বাজারে ভিনামিল্ক ব্র্যান্ডের ভাবমূর্তি কীভাবে তৈরি হয়েছে?

মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই: আমরা বিশ্বব্যাপী বিপণন কৌশলের উপর মনোযোগ দিই, কিন্তু তবুও ভিয়েতনামী ব্র্যান্ড পরিচয় বজায় রাখি। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভিনামিল্ক রপ্তানি কার্যক্রমকে জোরালোভাবে প্রচার করেছে, যা কেবল কোম্পানির রাজস্বে ইতিবাচক অবদান রাখে না বরং বিশ্বজুড়ে জাতীয় দুধ ব্র্যান্ড তৈরি এবং প্রচারও করে। ভিনামিল্ক বিশ্বজুড়ে অনেক বড় মেলা এবং প্রদর্শনীতে উপস্থিত থাকে, "ভিয়েতনামী পুষ্টি - আন্তর্জাতিক মানের" বার্তা বহন করে।

২রা সেপ্টেম্বর জাতীয় দিবস উদযাপন উপলক্ষে পরিবেশ কর্মীদের মধ্যে ভিনামিল্ক দুধজাত পণ্য বিতরণ করা হয়েছিল।

১৯৯৭ সালে রপ্তানি শুরু হওয়ার পর থেকে, ভিনামিল্কের পণ্য ৬৫টি আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে, যার মোট রপ্তানি লেনদেন ৩.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়েছে। অনেক চাহিদাপূর্ণ বাজারে উপস্থিত থাকার জন্য, ভিনামিল্কের পণ্যগুলিকে আন্তর্জাতিক পরিদর্শন সংস্থাগুলির কঠোর পরিদর্শনের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। মর্যাদাপূর্ণ সংস্থাগুলির ইতিবাচক পর্যালোচনা ব্র্যান্ডটিকে আরও স্থিতিশীল হতে সাহায্য করেছে।

ব্র্যান্ড ফাইন্যান্সের মতে, ভিনামিল্ক কেবল একটি জাতীয় ব্র্যান্ডই নয়, বরং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একমাত্র প্রতিনিধি যা বিশ্বব্যাপী শীর্ষ ১০টি মূল্যবান দুধ ব্র্যান্ডের মধ্যে স্থান পেয়েছে। এর ফলে, ব্র্যান্ড মূল্যের দিক থেকে ভিয়েতনামের দুগ্ধ শিল্প বিশ্বে ৫ম স্থানে রয়েছে, এমনকি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ফিনল্যান্ডের মতো দীর্ঘ ইতিহাসের শক্তিশালী দেশগুলিকেও ছাড়িয়ে গেছে।

পিভি: উদ্ভাবন এবং পণ্যের মান উন্নত করা হল মূল বিষয়। টেকসই উন্নয়নের পরবর্তী পর্যায়ে ভিনামিল্কের অভিমুখ কী?

মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই: আমরা টেকসই উন্নয়নকে কেবল একটি সামাজিক দায়িত্বই নয় বরং একটি প্রতিযোগিতামূলক ভিত্তিও মনে করি। ভিনামিল্ক কারখানা ও খামারগুলিতে নির্গমন হ্রাস কর্মসূচি বাস্তবায়ন করছে এবং নবায়নযোগ্য শক্তি ব্যবস্থা সম্প্রসারণ করছে। এছাড়াও, কোম্পানিটি কৃষকদের সাথে সহযোগিতা জোরদার করে এবং যৌথভাবে একটি টেকসই দুধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করে।

পিভি: এই পদক্ষেপগুলি সামনে রেখে, ভিনামিল্ক এবং ভিয়েতনামী দুগ্ধ শিল্পের ভবিষ্যতের জন্য আপনি কী আশা করেন?

মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই: আমি বিশ্বাস করি যে ভিনামিল্ক ভিয়েতনামের উদ্ভাবনী চেতনা এবং নতুন উচ্চতায় পৌঁছানোর আকাঙ্ক্ষার প্রতীক হয়ে থাকবে। প্রায় ৫০ বছরের যাত্রা ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলির মূল মূল্যবোধগুলিকে অবিচলভাবে অনুসরণ করার ক্ষমতা প্রমাণ করেছে। ভবিষ্যতে, আমরা অনেক নতুন বাজারে আমাদের উপস্থিতি প্রসারিত করব, আরও বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য ভিয়েতনামী দুগ্ধজাত পণ্য নিয়ে আসব।

একই সাথে, ভিনামিল্ক ভিয়েতনামের খাদ্য ও কৃষি শিল্পের উন্নয়নে সক্রিয়ভাবে অবদান রাখতে চায়, যার লক্ষ্য ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডগুলিকে বহুদূরে পৌঁছে দেওয়া, বিশ্ব অর্থনৈতিক মানচিত্রে ভিয়েতনামের মর্যাদা নিশ্চিত করা।

ভিনামিল্কের সবচেয়ে বড় লক্ষ্য হল ২০৫০ সালের মধ্যে নেট জিরো নির্গমন অর্জন করা। এটি কেবল সম্প্রদায়ের প্রতি কোম্পানির প্রতিশ্রুতিই নয় বরং উন্নত বাজারে তার অবস্থান বজায় রাখার জন্য একটি প্রয়োজনীয়তা যেখানে "সবুজ" মান ক্রমশ কঠোর হচ্ছে।

ডো এনগা

সূত্র: https://congthuong.vn/vinamilk-50-nam-khang-dinh-tam-voc-viet-tren-ban-do-sua-the-gioi-419175.html