অ্যালকোহলের কারণ এবং উৎপত্তি চিহ্নিত করুন

২৭শে ডিসেম্বর, বা রিয়া - ভুং তাউ-এর স্বাস্থ্য বিভাগ কেকিউটি স্নেকহেড ফিশ নুডলস শপে (ওয়ার্ড ১১, ভুং তাউ সিটি) অ্যালকোহলজনিত বিষক্রিয়ার ঘটনাগুলি তদন্ত করে। বিষক্রিয়ার ঘটনাটি ঘটে ২১শে ডিসেম্বর।

বাকি মদ ভুক্তভোগীরা পান করেছিলেন।

তদনুসারে, উপরোক্ত ঘটনাটি ঘটার পর, বা রিয়া - ভুং তাউ প্রদেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগ পরীক্ষার জন্য হো চি মিন সিটি ইনস্টিটিউট অফ পাবলিক হেলথ -এ নমুনা পাঠিয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে মিথানল এবং অ্যাসিটোনিট্রাইলের জন্য পরীক্ষিত ১০টি অ্যালকোহলের নমুনা; ভুং তাউ হাসপাতাল থেকে নেওয়া রোগীদের ৪টি সিরাম এবং প্লাজমা নমুনায় মিথানলের জন্য পরীক্ষিত।

পাঁচটি অ্যালকোহল ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং অ্যালকোহল বিষক্রিয়ার ঘটনায় জড়িতদের বাসস্থান থেকে অ্যালকোহলের নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল।

হো চি মিন সিটি ইনস্টিটিউট অফ পাবলিক হেলথের ফলাফলে দেখা গেছে যে তিনটি ওয়াইনের নমুনায় মিথানল শনাক্ত করা হয়েছে, যা ওয়াইনে অনুমোদিত মিথানলের পরিমাণের চেয়ে অনেক গুণ বেশি।

বিশেষ করে, স্নেকহেড ফিশ নুডল শপের সাদা ওয়াইনের নমুনায় ৪,৭০৬,৮১১ মিলিগ্রাম/লিটার ১০০° ইথানলের পরিমাণ ছিল, যা অনুমোদিত মাত্রার চেয়ে ২,৩৫৩ গুণ বেশি; চীনা মুদি দোকানের সাদা ওয়াইনের নমুনায় ৫৯৯,৫০৫ মিলিগ্রাম/লিটার ১০০° ইথানলের পরিমাণ ছিল, যা অনুমোদিত মাত্রার চেয়ে ৩০০ গুণ বেশি; রোগীদের বাড়িতে রঙিন ওয়াইনের নমুনায় ৮২২,৬৯৯ মিলিগ্রাম/লিটার ১০০° ইথানলের পরিমাণ ছিল, যা অনুমোদিত মাত্রার চেয়ে ৪১১ গুণ বেশি।

হো চি মিন সিটি ইনস্টিটিউট অফ পাবলিক হেলথের বিশ্লেষণের মাধ্যমে, অ্যালকোহল বিষক্রিয়ার শিকার চারজনেরই সিরাম এবং প্লাজমাতে মিথানলের মাত্রা অনুমোদিত সীমার (২০০µg/ml এর বেশি) বেশি ছিল।

স্বাস্থ্য বিভাগ এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে KQT স্নেকহেড ফিশ নুডলের দোকানে ৪ জন সংক্রামিত হয়ে যে অ্যালকোহল বিষক্রিয়ার ঘটনাটি ঘটেছিল তা ছিল মিসেস এনএইচটির মালিকানাধীন একটি চীনা মুদি দোকান (ওয়ার্ড ১১, ভুং টাউ সিটি) থেকে কেনা সাদা ওয়াইন পান করার ফলে ভুক্তভোগীরা খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা।

সূত্র: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-ruou-khien-bon-nguoi-nhap-vien-xac-dinh-nguyen-nhan-nguon-goc-ruou-192241227131337827.htm