আন জিয়াং রাইস ব্র্যান্ড তৈরি এবং উন্নয়ন করা

আন জিয়াং-এ দেশের মধ্যে সবচেয়ে বেশি ধান চাষের এলাকা এবং উৎপাদন রয়েছে। এই এলাকাটি একটি অনন্য চাল ব্র্যান্ড তৈরি এবং উন্নয়নের প্রচার করছে, যার লক্ষ্য বিশ্বজুড়ে চাহিদাপূর্ণ বাজার জয় করা।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের জৈবপ্রযুক্তি কেন্দ্র কর্তৃক আয়োজিত উচ্চমানের ধানের জাত পরীক্ষা সংক্রান্ত একটি কর্মশালায় কৃষকরা অংশগ্রহণ করছেন। ছবি: থান তিয়েন

প্রকৃত চাহিদা থেকে

ভিন থান কমিউনের একজন ভালো কৃষক এবং ব্যবসায়ী হিসেবে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান মাই সর্বদা তার নিজের জমি থেকে উৎপাদিত ধানের মান উন্নত করতে চান। মিঃ মাই শেয়ার করেছেন: “আমি সংবাদপত্র এবং রেডিওতে পড়েছি যে অন্যান্য দেশের কৃষকরাও বিশেষ, বিশ্বখ্যাত জাতের ধান চাষ করে। আমি ভেবেছিলাম আমিও ধান চাষ করি, তাহলে কেন আমি আমার নিজস্ব প্রদেশের ব্র্যান্ড দিয়ে সুস্বাদু ধানের শীষ তৈরি করতে পারি না, যেখানে আমার শহর ধানের জমি। তাই, আমি আন গিয়াং ব্র্যান্ড দিয়ে সুস্বাদু ধানের শীষ তৈরি করতে চাই।”

পাইলট মডেল বাস্তবায়নের জন্য পেশাদার খাত এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সহায়তায়, বিশেষ করে "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের এবং কম নির্গমন ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্প (সংক্ষেপে ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের ধান প্রকল্প), তিনি বাজারে আন গিয়াং ধানের স্তর বাড়াতে অংশগ্রহণের জন্য প্রতিবেশী কৃষকদের সংগঠিত করেছিলেন। "সুস্বাদু ধান জাতের উপর নির্ভর করে, কিন্তু পরিষ্কার ধান চাষীর উপর নির্ভর করে। কৃষকরা হাইব্রিড ধান তৈরি করতে পারে না, তবে যদি নির্দেশনা দেওয়া হয়, তাহলে আমরা বাজারে সরবরাহের জন্য পরিষ্কার আন গিয়াং ধান উৎপাদন করতে সক্ষম হব," মিঃ মাই বলেন।

পূর্বে, আন জিয়াং-এর ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি বাজারে প্রদেশের চালের মূল্য নিশ্চিত করেছিল, যেখানে লোক ট্রোই গ্রুপ হ্যাট এনগোক ট্রোই ধান ব্র্যান্ডের সাথে একটি নির্দিষ্ট চিহ্ন তৈরি করেছে যার মধ্যে রয়েছে আন জিয়াং-এ উৎপাদিত সফল জাত যেমন বাক ডাউ, তিয়েন নু, থিয়েন লং, বিশুদ্ধ জাতের জেসমিন, লোক ট্রোই ২৮...। বর্তমানে, ট্রুং আন হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি অনেক সুস্বাদু ধানের জাত সহ কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি বাস্তবায়ন করছে, যা ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের ধান প্রকল্পের প্রক্রিয়া নিশ্চিত করছে।

ট্রুং আন হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান ফাম থাই বিন বলেন: “আমরা আন গিয়াং-এ ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের ধানের প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য একটি কাঁচামাল এলাকা স্থাপন করেছি যার জমি বিন গিয়াং, হোয়া দিয়েন, বিন সোন কমিউনে প্রায় ৩,০০০ হেক্টর এবং ভবিষ্যতে তা ২০,০০০ হেক্টরে উন্নীত হতে পারে। বর্তমানে, কোম্পানিটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং ইউরোপীয় বাজারে সরবরাহের জন্য ST25, Japonica, Dai Thom 8... এর মতো অনেক জাতের চাষ করছে। আমাদের লক্ষ্য হল আন গিয়াং জমিতে উৎপাদিত ট্রুং আন পরিষ্কার চালের ব্র্যান্ড তৈরি করা, যা কৃষকদের পরিষ্কার চাল উৎপাদন থেকে উপকৃত হতে সাহায্য করবে।”

মিঃ ফাম থাই বিন উচ্চমানের ধান উৎপাদনকারী উপকরণের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করতে চান, যা আন্তর্জাতিক বাজারে আন গিয়াং ধানের স্তর বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে। এছাড়াও, কৃষকদের ব্যবসার সাথে যুক্ত করার জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষের আরও সক্রিয় অংশগ্রহণ প্রয়োজন। কৃষকদের পক্ষ থেকে, ব্যবসার সাথে যোগদানের সময়, উচ্চমানের ধান চাষের প্রক্রিয়া নিশ্চিত করা প্রয়োজন।

ধানের শীষের স্তর বৃদ্ধি

প্রদেশের চালের মান উন্নত করার লক্ষ্যে, ২০২২ সালে, প্রাদেশিক গণ কমিটি ২০২৫ সাল পর্যন্ত আন জিয়াং প্রদেশের চালের ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিকাশের জন্য একটি প্রকল্প জারি করে, যার লক্ষ্য ২০৩০ সালের লক্ষ্য। প্রকল্পটি পরিবেশনকারী ধানের জাত কর্মসূচির দায়িত্বে থাকা ইউনিট হিসাবে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ ব্যবসার সাথে যুক্ত মূল থেকে প্রত্যয়িত বীজ উৎপাদনের একটি নেটওয়ার্ক তৈরি করেছে। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের জৈবপ্রযুক্তি কেন্দ্র প্রদেশের মাটির জন্য উপযুক্ত অনেক উচ্চমানের জাত তৈরি করেছে যেমন জেসমিন ৮৫, লোক ট্রোই ২৮, এজি১, ডাই থম ৮, ওএম৫৪৫১, নাং হোয়া ৯, ওএম১৮...

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের উপ-পরিচালক ফান ভ্যান কিয়েনের মতে, বৈচিত্র্য কর্মসূচির পাশাপাশি, বিভাগটি ২০২৫ সালে "আন গিয়াং রাইস" ব্র্যান্ডের সার্টিফিকেশন বাস্তবায়ন করবে, যা সংস্থা এবং ব্যক্তিদের জন্য প্রদেশের চালের ব্র্যান্ডকে সেমাই, ভাতের সেমাই, চালের কেক, আঠালো চাল, চালের আটা ইত্যাদি পণ্যের উপর শোষণ, ব্যবহার এবং বিকাশের জন্য একটি শক্ত আইনি ভিত্তি তৈরি করবে। বিভাগটি নতুন সাংগঠনিক কাঠামো এবং ব্যবহারিক প্রয়োজনীয়তা অনুসারে "আন গিয়াং রাইস" সার্টিফিকেশন ব্র্যান্ডের ব্যবহারের নিয়মাবলী পর্যালোচনা এবং আপডেট করে, যা আন গিয়াং রাইস ব্র্যান্ডের উন্নয়নের জন্য স্থিতিশীলতা, ধারাবাহিকতা এবং সঠিক দিকনির্দেশনা নিশ্চিত করে।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ সক্রিয়ভাবে গবেষণা করেছে এবং দেশীয় এবং রপ্তানি বাজারের মান পূরণ করে আন গিয়াং চাল ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিকাশের প্রকল্পটি পরিবেশন করার জন্য একটি চাষাবাদ কর্মসূচি জারি করেছে। সমস্ত চাষাবাদের পর্যায় মানসম্মত, SRP 90-পয়েন্ট চাষাবাদের মানকে ফ্লোর স্কোর হিসাবে গ্রহণ করে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক ট্রান থান হিয়েপ বলেন: “আমরা প্রাদেশিক গণ কমিটিকে পরামর্শ দিয়েছি যে প্রকল্প বাস্তবায়নে ফসল উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মেকং ডেল্টায় উচ্চমানের এবং কম নির্গমনশীল চাল উৎপাদনের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া যুক্ত করা হোক। এটি একটি নতুন বিষয়, যা উচ্চমানের চাল উৎপাদনকারী উদ্যোগের সাথে সহযোগিতায় অংশগ্রহণের সময় কৃষকদের সহজেই আবেদন করতে সাহায্য করবে। অতএব, ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল চালের প্রকল্প বাস্তবায়নকারী প্রদেশের ৩০০,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি কার্যকরভাবে আন গিয়াং চাল ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিকাশে সম্পূর্ণরূপে অংশগ্রহণ করতে পারে।”

থান তিয়েন

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/xay-dung-phat-trien-thuong-hieu-gao-an-giang-a465391.html