Studie, kterou provedla Vídeňská univerzita (Rakousko) ve spolupráci s Mezinárodní agenturou pro výzkum rakoviny (IARC - Francie) a Univerzitou Kyung Hee (Jižní Korea), využila data ze dvou rozsáhlých evropských studií sledování zdraví - EPIC a UK Biobank, kterých se zúčastnilo více než 400 000 lidí ve věku 37 až 70 let. Autoři analyzovali stravu účastníků spolu s progresí onemocnění v čase.
32% snížení rizika vzniku mnoha chronických onemocnění
Výsledky ukázaly, že lidé, kteří striktně dodržovali rostlinnou stravu, měli o 32 % nižší riziko vzniku mnoha chronických onemocnění. Je pozoruhodné, že tento přínos byl zaznamenán jak u lidí mladších 60 let, tak u osob starších 60 let, uvádí web s lékařskými zprávami News Medical.
Multimorbidita je definována jako přítomnost dvou nebo více chronických onemocnění současně, jako je rakovina, srdeční choroby nebo cukrovka. Jedná se o rychle rostoucí zdravotní problém na celém světě, zejména u starších dospělých.
Snižuje riziko rakoviny, cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění
Zdravá rostlinná strava snižuje riziko rakoviny, kardiometabolických onemocnění, včetně cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění, a řady dalších onemocnění.
ILUSTRACE: AI
Výsledky ukázaly, že důkladnější dodržování zdravé rostlinné stravy snižuje riziko rakoviny, kardiometabolických onemocnění, včetně cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění, a multimorbidity, a to jak u dospělých mladších 60 let, tak i u starších 60 let, uvádí News Medical.
„Naše studie zdůrazňuje, že zdravá rostlinná strava nejen ovlivňuje jednotlivá chronická onemocnění, ale může také snížit riziko vzniku více chronických onemocnění současně, a to jak u dospělých středního, tak i staršího věku,“ poznamenává hlavní autorka studie, nutriční epidemioložka Reynalda Córdova.
Ovoce, zelenina, celozrnné výrobky a luštěniny mají pozitivní účinky
Ovoce
ILUSTRACE: AI
Zdravá rostlinná strava: Nejlepších výsledků při snižování rizika výše uvedených onemocnění a mnoha dalších onemocnění dosahuje zvýšení příjmu ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, luštěnin a vegetariánských potravin a zároveň snížení příjmu masa a masných výrobků.
Není třeba zcela vyloučit živočišné potraviny
Zjištění však naznačují, že zdravá rostlinná strava s malým množstvím živočišných potravin může přispět k udržení zdraví ve stáří.
Nemusíte zcela vyloučit živočišné potraviny, poznamenává hlavní autorka Reynalda Córdova, Ph.D. Pouhý přechod na stravu založenou spíše na rostlinné kultury může mít pozitivní dopad.
Výzkumníci dospěli k závěru: Zdravá rostlinná strava v kombinaci s malým množstvím živočišných potravin může pomoci snížit riziko mnoha běžných chronických onemocnění, včetně rakoviny, cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění. To je podle News Medical důležitý důkaz pro vývoj budoucích výživových doporučení a politik veřejného zdraví .
Zdroj: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-duong-benh-tim-185250824141004561.htm
Komentář (0)