4 známá jídla, která se nečekaně „prolínají“ v románech Kim Dunga o bojových uměních

Podle Siny zesnulý spisovatel Kim Dung neváhal do mnoha svých děl zahrnout 4 druhy „potravin cestujících časem“, i když se v té době nemohly objevit. O jaké druhy potravin se jedná?

1. Čaj Bich Loa Xuan

V knize Polobohové a poloďáblové spisovatel Jin Yong do svého díla zahrnul několik „jídel cestujících v čase“. Jedním z nich je únos Duan Yua Qiu Mozhi a jeho odvedení do Yanziho hnízda, kde A Zhu a A Bi uvařili čaj Bi Luo Chun.

„Jakmile Duan Yu zvedl šálek čaje, udeřila k jeho nosu vonná vůně. Viděl, že čaj je světle zelený, lístky jsou smaragdově zelené, malé jako perly, a lístky mají na povrchu drobné chloupky. Nikdy předtím tento druh čaje neviděl. Napil se, ústa se mu naplnila vonnou vůní, jazyk sladkou chutí. Poté, co se napil, Duan Yu tento čaj donekonečna chválil.“

Čaj Bi Luo Chun neboli Bi Luo Chun je jeden z deseti slavných čínských čajů pocházejících z hory Dongting u jezera Taihu v provincii Jiangsu. Podle historických záznamů se tento druh čaje poprvé objevil za dynastie Tang, ale jeho tehdejší název byl Renxiang nebo He Sha Renxiang.

Během dynastie Čching císař Kangxi změnil název čaje Renxiang na Bi Luochun. (Foto: Sina)

Teprve za dynastie Čching, když císař Kangxi cestoval k jezeru Taihu a byl mu tento čaj nabídnut, cítil, že jeho chuť je mimořádně zvláštní. Protože název Renxiang nebyl vhodný ani elegantní, byl změněn na Biluochun a odtud se začal nazývat čaj Biluochun. Proto v historické době vybrané jako místo odehrávání polobohů a poloďáblů nemohl existovat název „Biluochun“.

2. Kukuřice

V 6. kapitole knihy „Kondorovi hrdinové“ se Yang Guo vydal hledat jídlo a „uviděl kukuřičné pole na západním svahu hory, a tak se tam vydal a utrhl pět klasů kukuřice. Nabral pár větviček s úmyslem rozdělat oheň a kukuřici upéct…“

Kukuřice se však do Asie dostala poté, co portugalský mořeplavec Vasco da Gama (1460-1524) v roce 1498 spojil Evropu s Asií přes jižní cíp Afriky. Až v roce 1535 dorazili Portugalci do Macaa v provincii Kuang-tung a začali s kukuřicí obchodovat v Číně. To se dělo za dynastie Ming. I za dynastie Čching byla kukuřice stále poplatkem a lidé ji nesměli pěstovat.

Podle prostředí románu Návrat kondorových hrdinů žil Yang Guo na konci dynastie Jižní Song, několik set let předtím, než byla do Číny dovezena kukuřice. Kukuřičné klasy, které se v tomto románu objevují, proto mohly pocházet pouze z „cestování v čase“.

3. Chilli

V knize Polobohové a poloďáblové se Duan Yu toulal na východ a náhle zjistil, že chuť lidí na jídlo je čím dál fádnější, zejména chybí jim chilli papričky. Ačkoli potraviny jako chilli papričky byly velmi oblíbené v Yunnanu, Guizhou, S'-čchuanu a dalších jižních provinciích, do Číny se dostaly na konci dynastie Ming. Chilli papričky byly do Číny poprvé dovezeny jako okrasné rostliny. Hojně se používaly od dynastie Čching, takže je nemožné, aby se chilli papričky objevily v knize Polobohové a poloďáblové.

V dávných dobách lidé v jižní Číně milovali kořeněná jídla. Hlavními kořeněnými jídly v té době byly čínské červené chilli a čínský pepř. Proto sice Duan Yu měl ve zvyku jíst kořeněná jídla, ale ve své době rozhodně neměl příležitost jíst chilli papričky.

4. Arašídy

Arašídy jsou v dílech Jin Yonga běžným jídlem. V knize Legenda o kondorích hrdinech, když Yang Tiexin šel do hospody vedené Qu Lingfengem, požádal o arašídy jako o nezbytné jídlo. V knize Polobohové a poloďáblové, když byl Qiao Feng zraněn a Xiao Yuanshan se o něj staral, často nosil arašídy, aby si je mohl pochutnat i jeho syn.

Arašídy jsou potravinou, která v dílech Kim Dunga často chybí. (Foto: Sina)

Arašídy však byly také potravinou, která se, stejně jako chilli papričky, do Číny dostala během pozdní dynastie Ming. Navíc starověcí lidé považovali arašídy za poklad a obyčejní lidé měli jen malou příležitost je jíst. Až v období Čchien-lung se arašídy používaly na královských hostinách. Yang Tie-xin a Čchiaofeng proto mohli jíst pouze arašídy, které v jejich době cestovaly časem a prostorem.

(Zdroj: Ženské noviny Capital)

Zdroj