Tyto dva druhy ovoce obsahují omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat špatný cholesterol, mají protizánětlivé účinky a pomáhají snižovat riziko chronických onemocnění, jako je cukrovka, srdeční choroby a některé druhy rakoviny.
Avokádo
Avokádo je známé jako „superpotravina“ pocházející z Mexika a Střední Ameriky a je oblíbené po celém světě . Avokádo obsahuje téměř 20 vitamínů, jako je vitamín A a B, a minerály, jako je hořčík, železo, měď, zinek, fosfor, mangan, bílkoviny, zdravé tuky a nízký obsah cukru. Díky svým vynikajícím vlastnostem se avokádo stalo součástí zdravé stravy, která předchází nemocem a odpuzuje je.
Avokádo obsahuje hodně omega-3 mastných kyselin, protizánětlivé látky, která pomáhá snižovat riziko chronických onemocnění, jako je cukrovka, srdeční choroby a některé druhy rakoviny.
Omega-3 mastné kyseliny pomáhají zlepšit funkci mozku, snížit zánět a zvýšit hydrataci pokožky, čímž ji činí zdravější a hladší.
Omega-3 mastné kyseliny pomáhají zlepšit funkci mozku, snížit zánět a zvýšit hydrataci pokožky, čímž ji činí zdravější a hladší.
Snižuje záněty spojené s kardiovaskulárními onemocněními, snižuje cholesterol
Mnoho studií zjistilo, že kyselina olejová – mononenasycený tuk v avokádu – pomáhá snižovat záněty a riziko vzniku srdečních onemocnění tím, že pomáhá zlepšovat aterosklerózu a stabilizovat plak.
Přehled 10 studií zjistil, že konzumace avokáda může snížit celkový cholesterol v průměru o 18,8 mg/dl, LDL cholesterol o 16,5 mg/dl a triglyceridy o 27,2 mg/dl oproti výchozímu stavu. Avokádo navíc obsahuje téměř 20krát více fytosterolů rozpustných v tucích než jiné ovoce, což může mít pozitivní vliv na zdraví srdce.
Vyrovnání krevního tlaku
100 gramů avokáda obsahuje 485 mg draslíku, který pomáhá udržovat zdraví srdce a svalové funkce regulací krevního tlaku prostřednictvím regulace zadržování vody v těle. Draslík navíc reguluje elektrolytovou rovnováhu v těle. To je důležité pro přenos elektrických signálů v srdci, což pomáhá udržovat stabilní a zdravý srdeční tep.
Podpora při zánětlivých stavech
Studie z roku 2019 identifikovala potenciál extraktu z avokáda v boji proti zánětům, snižování produkce zánětlivých sloučenin a zlepšování imunitní odpovědi u chronických zánětlivých onemocnění, jako je cukrovka, Alzheimerova choroba a artritida. Vitamín E obsažený v avokádu je také silným zdrojem antioxidantů s účinnými protizánětlivými vlastnostmi, které podporují zánět v těle.
Pomáhá vám déle se cítit sytí
Studie z roku 2019 zjistila, že tuk a vláknina v avokádu zpomalují vyprazdňování žaludku, vstřebávání živin a mění střevní hormony, takže se po jídle déle cítíte sytí.
Díky této vlastnosti je avokádo cennou potravinou, která pomáhá snižovat chuť k jídlu, čímž snižuje denní příjem energie a tím napomáhá hubnutí.
Jedna studie zkoumala výživové vzorce Američanů a zjistila, že lidé, kteří jedli avokádo, měli stravu bohatší na živiny, nižší riziko metabolického syndromu a nižší tělesnou hmotnost než ti, kteří avokádo nejedli.
Další rozsáhlá studie, která se zabývala konzumací avokáda a sledovala hmotnost účastníků po dobu 4 až 11 let, zjistila nižší míru nadváhy, obezity a přibírání na váze u těch, kteří pravidelně jedli avokádo, ve srovnání s těmi, kteří ho nejedli.
Slepičí vejce
Kuřecí vejce mají vyšší nutriční hodnotu než mnoho potravin, které jíme denně. Množství kalorií ve kuřecích vejcích je však poměrně nízké. Proto vám pomáhají snadno kontrolovat denní příjem kalorií a také aktivně podporují přibírání/hubnutí mnoha lidí.
Vejce obsahují cholesterol, ale převážně dobrý cholesterol, který pomáhá chránit srdce. Vejce z volného chovu jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat triglyceridy. Jedná se o energeticky bohatou snídani, která vás zasytí a zajistí aktivitu po celé dopoledne.
Kromě toho slepičí vejce také obsahují mnoho vitamínů a minerálů, jako je vitamín D, který pomáhá tělu vstřebávat vápník, což je dobré pro kosti a zuby; vitamín B12 je důležitou látkou pro nervový systém a tvorbu krvinek; cholin podporuje funkci mozku a vývoj mozku u malých dětí a selen má antioxidační účinky, chrání buňky před poškozením.
Dá se říci, že slepičí vejce jsou potraviny obsahující bílkoviny s nejvyšší biologickou hodnotou a v mnoha současných jídelníčcích jsou považovány za zlatý standard výživy. 60 % vysoce kvalitních bílkovin ve slepičích vejcích se nachází v bílku, zbytek je ve žloutku spolu s dalšími vitamíny a minerály.
Kromě toho slepičí vejce obsahují také vitamíny A, E, B5, omega-3 a některé další minerály, jako je jód, fosfor... Pokud srovnáváme slepičí vejce s jinými výživnými potravinami, nutriční hodnota slepičích vajec je 84,5 % mléka, 76 % ryb a 74 % hovězího masa.
Vejce jsou jedním z nejlepších zdrojů omega-3 mastných kyselin. Porce 2 vajec poskytuje průměrně 180 mg omega-3. Z tohoto množství je 114 mg omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem, což představuje 71–127 % doporučeného příjmu pro dospělé.
Tučné ryby jsou jedním z nejznámějších zdrojů omega-3 mastných kyselin, nicméně pro ty, kteří nemohou jíst ryby, jsou vejce obzvláště užitečným zdrojem těchto zdravých tuků.
Zlepšení zdraví mozku a nervů
Množství cholinu ve vejcích pomáhá s tvorbou acetylcholinu – neurotransmiteru, který je dobrý pro paměť mozku. Kombinace cholinu, vitamínu B2, B12 a tryptofanu ve vejcích navíc snižuje riziko úzkosti a deprese a podporuje hlubší spánek.
Podporujte zdraví kostí
Vejce jsou jednou z mála potravin přirozeně bohatých na vitamín D, což z nich činí skvělou volbu pro ty, kteří mají jeho nedostatek. Tato živina je důležitá pro vstřebávání vápníku a fosforu, dvou minerálů, které pomáhají udržovat zdravé kosti a zuby. Vitamín D také podporuje zdravou funkci svalů a udržuje imunitní systém.
Porce 2 slepičích vajec obvykle poskytuje asi 82 % doporučené denní dávky vitamínu D pro dospělé. A tento obsah vitamínu D bude záviset na chovném procesu. Kuřata chovaná venku mají 3–4krát více vitamínu D než kuřata chovaná v průmyslovém chovu.
Kromě toho vejce obsahují také antioxidanty, které jsou dobré pro zdraví nehtů na rukou a nohou.
Zabraňte riziku rakoviny prsu
Studie ukazuje, že ženy, které jedí alespoň 6 vajec týdně, snižují riziko rakoviny prsu o 44 %. Konzumace vajec dodá tělu mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů. Díky tomu mají schopnost inhibovat volné radikály a zpomalovat stárnutí.
Omezte příjem kalorií, podpořte proces hubnutí
Vejce jsou jednou z nejlepších potravin pro regulaci hmotnosti, protože obsahují pouze asi 70–80 kalorií a mají vysoký obsah bílkovin. Zejména bílky mají ještě méně kalorií. Pomáhají vám déle zasytit a snižují chuť k jídlu později během dne, čímž omezují množství jídla zkonzumovaného během dne.
Studie ukazují, že vejce vám pomáhají cítit se déle sytí tím, že: Zvyšují hladinu hormonů, které vám pomáhají cítit se po jídle sytí; Udržují vysokou hladinu energie; Zvyšují metabolickou aktivitu; Zpomalují rychlost, s jakou potrava opouští žaludek.
Vejce mají vysoký obsah bílkovin a jsou ideální součástí mnoha diet zaměřených na kontrolu hmotnosti. Konzumace vajec má také dlouhodobé výhody při regulaci jídelníčku.
Vejce pomáhají udržovat lepší zrak
Vejce obsahují řadu vitamínů a minerálů, včetně vitamínu A, vitamínu E a selenu. Všechny tyto vitamíny jsou důležité antioxidanty, které podporují zdraví očí a funkci sítnice. Pomáhají v boji proti ztrátě zraku s přibývajícím věkem.
Vaječné žloutky mají vysoký obsah luteinu a zeaxantinu, prospěšných antioxidantů, které pomáhají snižovat riziko šedého zákalu a makulární degenerace. Studie ukazují, že tyto antioxidanty se lépe vstřebávají z vajec než z alternativních rostlinných zdrojů.
Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/buoi-sang-an-2-loai-qua-nay-giup-duong-tim-mach-giam-viem-boi-bo-suc-khoe-192241208093558293.htm
Komentář (0)