1. Proč je důležité chránit cévy?
- 1. Proč je důležité chránit cévy?
- 2. Některé polévky pomáhají chránit cévy.
S přibývajícím věkem se zvyšuje riziko vzniku mnoha cévních onemocnění v důsledku stárnutí cév, ztluštění tepen, aterosklerózy, zvýšené tuhosti cévních stěn a endoteliální dysfunkce vedoucí ke snížené elasticitě cév.
Stárnutí cév je také spojeno s mnoha běžnými základními onemocněními u starších osob, jako je hypertenze, cukrovka a poruchy metabolismu lipidů, které zhoršují poškození cév, pokud nejsou kontrolovány. Proto je ochrana cév u starších osob nesmírně důležitá a může pomoci zvládat mnoho nebezpečných stavů, jako je mrtvice, infarkt myokardu, srdeční selhání, snížit riziko vaskulární demence a zlepšit kvalitu života.
Podle tradiční čínské medicíny odpovídá stáří stáří těla, v tomto okamžiku se objevuje mnoho problémů, jako je nedostatek jater a ledvin, stagnace čchi a krevní stáze, nedostatek čchi a krve, nedostatek sleziny a stagnace hlenu... Tyto problémy mohou vést k stavům, jako je ztráta elasticity cév, špatný krevní oběh, cévní blokáda, závratě a únava... což odpovídá stárnutí cév podle moderní medicíny.
Tradiční čínská medicína nabízí také mnoho léčivých pokrmů, které podporují zdraví, podporují krevní oběh, posilují čchi, vyživují játra a ledviny a pomáhají chránit cévy u starších lidí.
Zdravé cévy pomáhají předcházet nebezpečným kardiovaskulárním onemocněním.
2. Některé polévky pomáhají chránit cévy.
2.1 Celerová polévka s masovými kuličkami
Výroba:
- Mleté libové maso se smíchá s trochou bílého pepře a cibule a poté se z něj vyválí malé kuličky.
- Přiveďte vodu k varu a poté přidejte masové kuličky.
- Jakmile je maso uvařené a vyplave na hladinu, přidejte celer nakrájený na 3-4 cm kousky.
- Lehce okořeňte.
Celer je zelenina prospěšná pro srdce. Apigenin v celeru pomáhá předcházet vysokému krevnímu tlaku a rozšiřuje cévy. Celer navíc může snižovat hladinu cholesterolu v krvi, napomáhat hubnutí a regulovat krevní tlak.
Podle tradiční čínské medicíny má celer zklidňující účinek na játra, pomáhá snižovat krevní tlak, zmírňuje bolesti hlavy a závratě a podporuje léčbu nespavosti a arteriosklerózy. Polévka z celeru a masových kuliček je lahodný pokrm s nízkým obsahem soli, který může zlepšit krevní oběh, což je velmi prospěšné pro cévy starších lidí.
2.2 Rajčatovo-špenátová polévka s vodou
Výroba:
- Rajčata orestujte na velmi malém množství oleje, aby se z nich zbavila barva.
- Přidejte vodu a přiveďte k varu.
- Královskou zeleninu (rau tiến vua) namočte a před přidáním do polévky ji jemně nasekejte.
- Můžete přidat jedno rozšlehané vejce.
Rajčata i vodní špenát jsou dobré potraviny pro cévy. Rajčata jsou vynikající pro kardiovaskulární zdraví díky vysokému obsahu lykopenu, draslíku a antioxidantů, které pomáhají snižovat krevní tlak a špatný cholesterol, předcházejí ateroskleróze a snižují riziko mrtvice a infarktu.
Dále bylo prokázáno, že pravidelná konzumace královské zeleniny (rau tiến vua) snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, jako jsou infarkty, infarkt myokardu, mrtvice a mozková ischemie. Rajčatová a královská zeleninová polévka je proto osvěžujícím a snadno jídlým pokrmem, velmi vhodným pro starší osoby, které chtějí zlepšit své cévní zdraví.
2.3 Brokolicová a měkká tofu polévka
Výroba:
- Brokolici rozdělte na růžičky a krátce ji spařte, aby si zachovala barvu.
- Uvařte vodu s nakrájeným zázvorem a poté přidejte nakrájené měkké tofu.
- Přidejte brokolici a vařte 2–3 minuty.
- Lehce okořeňte.
Podle tradiční čínské medicíny má brokolice mírně sladkou chuť, chladivé účinky a působí na meridiány sleziny a žaludku. Pomáhá s trávením, posiluje imunitu, předchází rakovině a chrání kardiovaskulární zdraví.
Brokolice je velmi dobrá pro cévy, protože obsahuje vlákninu, draslík, sulforafan a vitamín K, které pomáhají snižovat špatný cholesterol a triglyceridy, předcházejí ateroskleróze, snižují hromadění vápníku, rozšiřují cévy, stabilizují krevní tlak a chrání kardiovaskulární systém před oxidačním poškozením.
Brokolicová polévka s měkkým tofu je lehký a osvěžující pokrm s antioxidačními vlastnostmi, díky čemuž je velmi prospěšná pro cévy starších lidí.
2.4 Polévka ze špenátu a hub shiitake
Výroba:
- Namočte houby shiitake a poté je nakrájejte na proužky.
- Vařte vodu s houbami 5-7 minut.
- Přidejte špenát a rychle ho vařte 1-2 minuty.
- Lehce dochutíme několika kapkami olivového oleje.
Špenát je vysoce výživná zelenina. Podle tradiční čínské medicíny má sladkou chuť a chladivé účinky, s účinky, jako je odbourávání horka, podpora močení, čištění jater, vyživování krve a promazávání střev. Může být použit k podpoře léčby cukrovky a hypertenze.
Studie ukazují, že špenát je velmi dobrý pro cévy, protože je bohatý na dusičnany, které pomáhají rozšiřovat cévy a zlepšují krevní oběh; obsahuje antioxidanty, draslík, hořčík, které pomáhají regulovat krevní tlak, a vitamín K, který zabraňuje arteriální kalcifikaci, pomáhá chránit stěny cév a snižuje riziko aterosklerózy a hypertenze.
Kromě toho houby shiitake také pomáhají snižovat špatný cholesterol, předcházejí tvorbě aterosklerotického plaku, stabilizují krevní tlak a zlepšují krevní oběh. Polévka ze špenátu a hub shiitake je sladký a osvěžující pokrm, který pomáhá chránit cévy a je velmi vhodný pro starší lidi s vysokým krevním tlakem.
Polévka ze špenátu a hub shiitake je výživná a pomáhá rozšiřovat cévy.
2.5 Vývar ze sladkých brambor, zázvoru a kostí
Výroba:
- Kostní vývar nechte 30–45 minut vařit, poté sceďte, abyste získali čirou tekutinu.
- Sladké brambory nakrájejte na malé kostičky a vařte do změknutí.
- Přidejte pár plátků zázvoru a lehce dochuťte.
V tradiční čínské medicíně mají batáty sladkou chuť a neutrální povahu, působí na meridiány sleziny a ledvin. Věří se, že vyživují nedostatek, doplňují čchi, posilují tělo, povzbuzují slezinu a žaludek, promazávají střeva a vyživují jin ledvin. Mohou být použity k léčbě různých onemocnění, jako je zácpa, nedostatečná tvorba mléka, mastitida, kinetóza, noční slepota a na podporu léčby cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění.
Zázvor je také cennou léčivou bylinou v tradiční čínské medicíně, která má účinky na rozptylování chladu a zahřívání těla. Sladké brambory jsou bohaté na vlákninu, draslík, hořčík a antioxidanty, jako jsou antokyany, které pomáhají snižovat špatný cholesterol, regulovat krevní tlak, předcházet tvorbě krevních sraženin a chránit cévy, čímž snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice.
Studie také ukázaly, že zázvor může chránit před ischemickou chorobou srdeční, vysokým krevním tlakem, cukrovkou, hyperlipidémií a cerebrovaskulárním onemocněním. Vývar ze sladkých brambor, zázvoru a kostí je snadno jítelný, nízkotučný pokrm, který je velmi dobrý pro starší lidi se slabými cévami.
Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-canh-giup-bao-ve-mach-mau-169251215150952779.htm
Komentář (0)