5 lahodných a snadno připravitelných pokrmů, které vám pomohou oživit romantiku na Valentýna.

GĐXH - Na Valentýna se můžete podívat na těchto 5 lahodných, snadno připravitelných a jedinečných pokrmů, které „oživí“ váš vztah s vaší drahou polovičkou.

Valentýn, 14. února, je také známý jako den zamilovaných. Kromě nákupu dárků a výměny sladkých přání si můžete také sami připravit lahodné pochoutky jako dárek pro svou milovanou osobu.

1. Vyrobte si vlastní čokoládu.

Přísada:

+ 100 g kakaového másla

+ 70-80 g kakaového prášku

+ 30 g medu

+ 60 g palmového cukru

Výroba:

- Nejprve rozpusťte máslo na mírném ohni. Jakmile se rozpustí, sejměte z ohně a přidejte kakaový prášek a med, dobře míchejte asi 3 minuty. Pokud používáte palmový cukr, přidejte nejprve cukr k máslu, promíchejte a poté přidejte kakaový prášek; to vám to usnadní.

- Poté silikonovou formu položte na plochý plech a lžící do ní nabírejte čokoládu. Pokud chcete, můžete přidat ořechy, pražené mandle, arašídy nebo sušené makadamové ořechy – všechny jsou vynikající. Formu naplňte do poloviny čokoládou, přidejte ořechy a poté přikryjte další vrstvou čokolády. Po dokončení dejte asi na 2 hodiny do lednice, dokud čokoláda neztuhne a nestane se pevnou na dotek.

2. Jahody v čokoládě

Ingredience na jahody v čokoládě

+ 10–12 velkých jahod s listy

+ 300 g čokolády

+ 6 lžiček oleje na vaření

+ Barevné ozdobné bonbóny

Výroba:

Jahody omyjte a osušte. Tři druhy čokolády (bílou, růžovou a hořkou) dejte do tří žáruvzdorných misek a každou čokoládu rozpusťte se 2 lžícemi oleje. Dobře promíchejte lžící a opakujte, dokud čokoláda nebude hladká a nerozpuštěná.

Dále namočte čerstvé jahody do rozpuštěné čokolády a dokud je čokoláda ještě mokrá, obalte je v barevných cukrovinkách a posypkách. Nakonec je položte na pečicí papír a počkejte, dokud čokoláda nezaschne a neztuhne. Pokud chcete přidat další ozdoby, počkejte, až první vrstva čokolády zcela zaschne, poté zahřejte zbývající čokoládu, vložte ji do zdobicího sáčku a ozdobte dle libosti.

3. Jarní závitek ve tvaru květiny

Ingredience na přípravu jarních závitků ve tvaru květiny:

+ 4 slepičí vejce

+ 1 klobása

+ Zelená cibulka

+ Koření: rybí omáčka, pepř

Výroba:

Krok 1: Rozklepněte dvě vejce do misky. Oddělte bílky od zbývajících dvou a žloutky dejte do samostatné misky. Dochutíme dle chuti a jemně míchejte hůlkami, dokud se vše dobře nespojí.

Krok 2: Klobásy nakrájejte na velmi tenké plátky, vykrajovátkem vytvořte květinky, přebytečné klobásy nakrájejte na malé kousky a dejte je do misky, zelenou cibulku nasekejte nadrobno.

Po přípravě ingrediencí vymažte pánev olejem a poté ji vytřete dosucha papírovou utěrkou. Nalijte do pánve tenkou vrstvu vajec z misky a opatrně ji stěrkou zarolujte. Poté nalijte další vrstvu vajec a pokračujte, dokud nespotřebujete všechna vejce v misce.

Nejprve naaranžujte květiny do pánve a poté je opatrně přelijte směsí z mísy 2. Jakmile bílky ztuhnou, obalte je ve žloutkové směsi a přendejte na talíř, aby vychladly. Nakrájejte nožem a máte hotovo.

4. Grilované ústřice se sýrem

Grilované ústřice se sýrem se snadno připravují a jsou dobrou volbou pro muže a také lahodnou valentýnskou pochoutkou, kterou byste měli ochutnat.

Přísada:

+ 10 ústřic

+ 100 g mozzarelly

+ 30 ml neslazeného čerstvého mléka

+ 10 g másla

+ 1 slepičí vejce

Majonéza

Výroba:

Krok 1: Očistěte ústřice a nechte je okapat.

Krok 2: Na mírném ohni přiveďte k varu 30 ml čerstvého mléka, poté přidejte 50 g majonézy, máslo a špetku soli a míchejte, dokud se vše dobře nespojí. Poté přidejte 1 žloutek a 2/3 sýra a míchejte, dokud sýrová směs nezhoustne. Vypněte oheň, nechte ji trochu vychladnout a poté směs lžící naneste na oloupané ústřice. Posypte ústřice strouhaným sýrem pro pěknou barvu a sytost grilovaných ingrediencí.

Krok 3: Dno fritézy vyložte alobalem, dovnitř naskládejte ústřice a pečte při 180 °C asi 10 minut.

5. Holub zabalený v lepkavé rýži

Holubice symbolizují mír a teplo láskyplného vztahu. Zkuste si na letošního Valentýna jednu vyrobit a užít si ji se svou drahou polovičkou.

Ingredience na přípravu lepkavé rýže s holuby:

+ 500 g lepkavé rýže

+ 1 holub

+ 200 g kokosového mléka

+ 200 g čerstvých lotosových semínek

+ 2 g kardamomu, skořice, badyán

Výroba:

Krok 1: Očistěte holuba a opečte kůži dozlatova, aby maso zpevnilo a dodalo mu vonnou vůni. Do hrnce s vodou přidejte kardamom a skořici, vařte 20 minut na mírném ohni, poté přidejte holuba a vařte dozlatova. Poté maso natrhejte na silnější proužky, smíchejte s uvařenou lepkavou rýží a vytvarujte do formy.

Krok 2: Lepkavou rýži namočte na 2–3 hodiny, důkladně propláchněte a poté napařte. Rýži rovnoměrně rozetřete rukama a navrch položte oloupaná lotosová semínka a jejich zárodky. Napařujte asi 45 minut. Když je lepkavá rýže téměř uvařená, zalijte ji kokosovým mlékem a upravte teplotu, dokud rýže nebude měkká a žvýkací.

Krok 3: Jakmile je lepkavá rýže uvařená, přendejte ji do plastového sáčku a zploštěte ji. Připravte si nerezovou misku vyloženou potravinovou fólií, vložte do ní zploštělou lepkavou rýži, doprostřed dejte náplň z holubího masa a poté misku pevně uzavřete.

Nakonec opečte lepkavou rýži s holuby na mírném ohni asi 20 minut dozlatova, poté ji před podáváním vyjměte a sceďte olej.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm