Kulinářské experti a mezinárodní turisté hodnotí kuchyni Hue 4,56/5 díky atraktivitě pokrmů, jako je hovězí nudlová polévka, banh beo a bot loc.
Světoznámý kulinářský web Taste Atlas 14. února oznámil seznam nejlepších gastronomických měst světa pro rok 2023, aby ocenil místní kuchyni těchto destinací. Hue se v žebříčku umístilo na 28. místě a Ho Či Minovo Město na 73. místě.
Odstín tapiokové knedlíky. Foto: Ngan Duong
Kuchyně Hue je mezinárodními experty i hosty hodnocena 4,56/5 body. Mezi nejznámější pokrmy, které jsou zmíněny jako první, patří hovězí nudlová polévka, tapiokové knedlíčky, rýže s mušlemi, grilované jarní závitky, sladká polévka, banh nam, banh phu the, kyselé krevety a sladká polévka.
Ho Či Minovo Město je mezinárodním hostům známé svými pokrmy, jako jsou nudle Nam Vang, jarní závitky, lámaná rýže, dušené droby, šneci smažení v kokosu a chléb.
Žebříček 100 nejlepších vyhlásil Taste Atlas na základě téměř 400 000 hlasů od mezinárodních expertů a hostů, kteří hodnotili více než 16 000 měst po celém světě na základě kritérií: popularita, obliba, místní speciality.
Žebříček World's Best Food Cities je součástí každoročních cen Taste Atlas Awards. Mezi další zmíněné kategorie patří 100 nejlepších pokrmů a 100 nejlepších kuchyní světa.
Vietnamský chléb. Foto: Quynh Tran
V kategorii nejlepších kuchyní světa se Vietnam umístil na 22. místě. V žebříčku 100 nejlepších pokrmů světa byly oceněny banh mi a pho bo jako dva zástupci Vietnamu. Banh mi se umístilo na 14. místě a pho bo na 100. místě.
Taste Atlas, založený v roce 2015, propojuje 9 000 místních restaurací, čtenářům představuje více než 10 000 pokrmů, tisíce recenzí a výzkumů od kulinářských expertů a šéfkuchařů. Webové stránky si kladou za cíl stát se světovou mapou tradičních pokrmů připravovaných z místních surovin.
Anh Minh (podle Atlasu chutí )
Zdrojový odkaz
Komentář (0)