K divákům na cestě za znovuobjevením duše jejich vlasti prostřednictvím chutí se připojují známí moderátoři Dieu Hien a Minh Tuyet. Tentokrát se na cestě objeví nejen lahodná jídla, ale také se každý z nich znovu setká s duchem svého rodného města a bude si pěstovat lásku k milované zemi Phu Hoa. Zatímco v předchozí epizodě Phu Hoa diváky uchvátila svou klidnou a hojnou krásou, kde se rozlehlá příroda mísí s voňavými, svěžími zelenými lotosovými jezírky, v této epizodě rustikální pokrmy, každé z nich „bohaté na chutě země, nebe a opravdové teplo lidí“, vzbudí v návštěvnících touhu „jednoho dne se sem vrátit“.
 |
| Moderátoři Dieu Hien a Minh Tuyet začínají svou cestu „Denní cesta...“ v malebném prostředí lotosových polí Phu Hoa. Foto: Thanh Thuy |
Návštěvníci Phu Hoa si nesmí nechat ujít nezapomenutelný „Co Lanův drcený rýžový koláč“. Návštěvníci si mohou vychutnat tento tradiční pokrm – křupavý, voňavý po čerstvé rýži, přelitý jarní cibulkou, praženými arašídy a ponořený v pikantní rybí omáčce s česnekem a chilli. Tento rustikální pokrm je nezapomenutelný a dojme i ty, kteří jsou daleko od domova.
 |
| Rýžové krekry paní Lan evokují hezké vzpomínky svou rustikální chutí, křupavou texturou a bohatou chutí připomínající venkov Phu Hoa. Foto: Tien Dung |
 |
| V Phu Hoa lotosové květy nejen zkrášlují krajinu, ale také pomáhají zemědělcům zvýšit jejich příjmy a zachovat tradiční řemeslo, které se dědí z generace na generaci. Foto: Thanh Thuy |
Z malé pekárny zavede cesta diváky k lotosovému jezírku Phu Hoa. Lotosy zde nejen zkrášlují krajinu, ale také poskytují zdroj obživy. Diváci budou na vlastní oči svědky toho, jak místní obyvatelé sklízejí lotosové květy a připravují je k vaření nebo k výrobě osvěžujícího dezertu z lotosových semínek. Od jednoduché a dojemné venkovské hostiny pořad odhalí i každodenní okamžiky, jako je rybaření, grilování hadohlavých ryb a vaření v rustikální kuchyni.
Uprostřed shonu moderního života si Phu Hoa stále zachovává svou jednoduchost, kde „ kuchyně nemusí být okázalá ani zdobená; lahodnost spočívá v její přirozenosti, krása v jejím rustikálním kouzlu a nejcennější věcí je vřelost a sdílení lidské laskavosti.“
 |
| Dva moderátoři si spolu s místními průvodci vyzkoušeli proces přípravy tradičních pokrmů z lotosu s bohatou chutí krajiny Phu Hoa. Foto: Thanh Thuy |
 |
| V rustikálním kuchyňském prostředí připravili dva moderátoři, Dieu Hien a Minh Tuyet, spolu s panem Do Tuan Phongem (místním průvodcem), jednoduchá, tradiční jídla prodchnutá teplem venkova. Foto: Thanh Thuy |
Kouzlo kuchyně Phu Hoa pramení také z jednoduchých příběhů těch, kteří „zachovávají duši venkova“. Patří mezi ně pan Do Tuan Phong (místní průvodce), paní Nguyen Thi Ngoc Tram (oddělení kultury a sociálních věcí obce Phu Hoa), paní Phuong, paní Hoa, paní Lan... Jsou to oni, kdo inspirují a vždy považují každý zahradní kousek za nedílnou součást své vlasti.
Příběh z Phu Hoa sice může skončit po 10 minutách vysílání, ale „dochuť přetrvává jako vůně země, jako sladkost lásky k rodnému městu, která zůstává na rtech.“
 |
| Každé jídlo nese chuť země a vřelou pohostinnost obyvatel Phu Hoa. Foto: Thanh Thuy |
Pořad „Jednodenní výlet“ s tématem „Kuchyně Phu Hoa – bohatá na místní ducha“ bude vysílán v pondělí 3. listopadu 2025 v 10:15 na kanálu DNNRTV1 v novinách a rozhlase Dong Nai, televizi nebo si jej můžete pustit online prostřednictvím aplikace DNNRTV (Dong Nai TV). Zveme diváky, aby si v každém pokrmu vychutnali a pocítili chuť domova, v každé krajině dech přírody a vřelou pohostinnost v každém aspektu života na Phu Hoa.
Phuong Dung - Thanh Thuy
Zdroj: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/am-thuc-phu-hoa-dam-da-hon-que-8b703da/
Komentář (0)