Jaké jsou výhody konzumace vařených banánů?

Banány jsou již dlouho považovány za „superpotravinu“ díky svým mnoha zdravotním výhodám. Dají se jíst různými způsoby, například přímo, v pečivu nebo vařené. Jaké jsou tedy výhody konzumace vařených banánů?

Nutriční složky vařených banánů

Podle novin Tuoi Tre držitel magisterského titulu Nguyen Van Thai (Institut radiační medicíny a onkologie armády) uvedl, že banány obsahují mnoho živin, které jsou prospěšné pro zdraví. Proto jsou banány ovocem, které si mnoho lidí oblíbilo, včetně vařených banánů.

Vařené banány poskytují tělu bohatý zdroj vitamínů. Zralé vařené banány obsahují vitamín C, vitamín B6 a několik dalších vitamínů, které jsou pro tělo velmi prospěšné. Vitamín B6 ovlivňuje vstřebávání železa, metabolismus bílkovin a metabolismus tuků.

Podle Dr. Thaie jsou vařené banány dobrým zdrojem rezistentního škrobu. Bylo vědecky prokázáno, že rezistentní škrob snižuje hladinu cukru v krvi zpomalením uvolňování glukózy do krevního oběhu.

Vařené banány jsou navíc bohatým zdrojem vlákniny, která je klíčová pro prevenci zácpy a udržení zdraví trávicího traktu.

Jaké jsou výhody konzumace vařených banánů?

Zde jsou některé prokázané zdravotní přínosy vařených banánů:

Zdroje draslíku

Podle novin Thanh Nien s odvoláním na webovou stránku o zdravotních novinkách Real Simple Rosy Becerry-Soberonové, nutriční specialistky na diabetes působící v Severní Karolíně (USA), obsahuje středně velký vařený banán 422 mg draslíku – minerálu, který pomáhá regulovat srdeční funkci, krevní tlak a svalové kontrakce.

Skladování vláken

Podle Jennifer Hernandezové, floridské nutriční specialistky na zdraví ledvin, obsahuje středně velký banán asi 3 gramy vlákniny, která může podpořit zdravé trávení. Vláknina je také důležitá pro kardiovaskulární zdraví, protože pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění a dalších onemocnění.

Vařené banány jsou velmi dobré pro vaše zdraví.

Poskytuje bohatý zdroj vitamínu B6.

Jedná se o nezbytnou živinu pro kardiovaskulární zdraví, imunitní funkce a mozkové funkce. Porce vařených banánů poskytuje téměř čtvrtinu denní dávky vitamínu B6.

Vařené banány jsou navíc překvapivě dobrým zdrojem různých vitamínů skupiny B, včetně B1, B2, B5 a B9. Tyto vitamíny hrají zásadní roli ve fungování buněk.

Podporuje trávení

Ukázalo se, že vařené zelené banány pomáhají s trávením. Banány také obsahují spoustu vlákniny, která je zásadní pro zdraví trávicího traktu a působí jako prebiotikum – zdroj potravy pro prospěšné střevní bakterie, které všechny podporují trávení.

Pomáhá snižovat krevní tlak

Nekontrolovaný vysoký krevní tlak může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Vysoký obsah draslíku v banánech může pomoci udržovat zdravý krevní tlak.

Udržujte si zdravou hladinu cholesterolu.

Jednou z hlavních výhod konzumace vařených banánů je, že můžete použít i nezralé zelené banány, které nabízejí řadu zdravotních benefitů. Mezi tyto benefity patří snížení hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi.

Jak vařit banány

Nejlepších výsledků při vaření banánů dosáhnete výběrem malých až středně velkých banánů se nažloutlou slupkou a zralým vzhledem; vyhněte se příliš zralým nebo příliš nezralým banánům. Banány důkladně omyjte a vložte je do hrnce, zcela je zalité vodou. Přiveďte k varu, dokud se na banánových slupkách neobjeví praskliny, poté vypněte oheň. Vyjměte banány a opláchněte je studenou vodou. Oloupejte pouze banány, které chcete jíst.

Upozorňujeme, že byste se měli vyvarovat konzumace vařených banánů s cukrem, kokosovým mlékem nebo medem a neměli byste jíst více než 2 banány denně.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm