Jaké jsou výhody konzumace vařených banánů?

Banány jsou již dlouho považovány za „superpotravinu“ kvůli svým mnoha zdravotním přínosům. Banány lze jíst mnoha různými způsoby, například přímo, použít do koláčů nebo vařit. Jaké jsou tedy výhody konzumace vařených banánů?

Nutriční složení vařených banánů

Noviny Tuoi Tre citovaly MSc. Nguyen Van Thai (Vojenský ústav radiační medicíny a onkologie), který prohlásil, že banány obsahují mnoho živin prospěšných pro zdraví. Proto jsou banány, včetně vařených banánů, oblíbeným ovocem mnoha lidí.

Vařené banány poskytují tělu bohatý zdroj vitamínů. Vařené zralé banány obsahují vitamín C, vitamín B6 a několik dalších vitamínů, které jsou pro tělo velmi prospěšné. Vitamín B6 ovlivňuje vstřebávání železa a metabolismus bílkovin a tuků.

Podle Dr. Thaie jsou vařené banány dobrým zdrojem rezistentního škrobu. Bylo vědecky prokázáno, že rezistentní škrob snižuje hladinu cukru v krvi zpomalením uvolňování glukózy do krve.

Vařené banány jsou navíc bohatým zdrojem vlákniny, která je důležitá pro prevenci zácpy a udržení zdraví trávicího traktu.

Jaké jsou účinky konzumace vařených banánů?

Níže jsou uvedeny prokázané zdravotní přínosy vařených banánů:

Zdroje draslíku

Noviny Thanh Nien citovaly web Real Simple, který se zabývá zdravím a uvedl, že podle Rosy Becerra-Soberonové, nutriční specialistky na diabetes působící v Severní Karolíně (USA), obsahuje středně velký vařený banán 422 mg draslíku – minerálu, který pomáhá regulovat srdeční funkci, krevní tlak a svalové kontrakce.

Sklad vláken

Podle Jennifer Hernandezové, floridské nutriční poradkyně pro zdraví ledvin, obsahuje středně velký banán asi 3 gramy vlákniny, která může podpořit zdravé trávení. Vláknina je také důležitá pro zdraví srdce, protože pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění a dalších zdravotních problémů.

Vařené banány jsou velmi dobré pro vaše zdraví.

Poskytuje dostatek vitamínu B6

Tato živina je nezbytná pro zdraví srdce, imunitní funkce a funkci mozku. Jedna porce vařených plantainů poskytuje téměř čtvrtinu denní potřeby vitamínu B6.

Vařené banány jsou navíc překvapivým zdrojem několika vitamínů skupiny B, včetně B1, B2, B5 a B9. Tyto vitamíny hrají důležitou roli ve fungování buněk.

Podpora trávení

Ukázalo se, že vařené zelené banány pomáhají s trávením. Banány mají také vysoký obsah vlákniny, která je důležitá pro zdraví trávicího traktu a působí jako prebiotikum, zdroj potravy pro prospěšné střevní bakterie, které všechny napomáhají trávení.

Pomáhá snižovat krevní tlak

Nekontrolovaný vysoký krevní tlak může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Vysoký obsah draslíku v banánech může pomoci udržovat zdravý krevní tlak.

Udržujte si zdravou hladinu cholesterolu

Jednou z hlavních výhod konzumace vařených banánů je, že můžete konzumovat i nezralé zelené banány, které mají mnoho zdravotních benefitů. Mezi tyto benefity patří snížení hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi.

Jak vařit banány

Aby vařené banány byly účinné, vyberte si malé až středně velké banány se žlutou slupkou a zralé; ne příliš zralé ani příliš mladé. Banány omyjte a vložte do hrnce, zalijte vodou. Vařte, dokud se na banánové slupce neobjeví praskliny, poté vypněte oheň. Banány vyjměte a opláchněte studenou vodou. Před konzumací je oloupejte.

Poznámka: Vyhněte se konzumaci vařených banánů s cukrem, kokosovým mlékem, medem a nejezte více než 2 banány denně.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm