Bezpečnost potravin pro udržitelný rozvoj

Rok 2025 byl v provincii Thai Nguyen zakončen mnoha významnými milníky v oblasti rozvoje zemědělství a venkovské výstavby. Zejména zajištění bezpečnosti potravin bylo i nadále úkolem, který byl realizován rozhodně a komplexně, což vedlo k jasným změnám od povědomí k činům v celé společnosti. To také slouží jako důležitý základ pro vstup do roku 2026 s novými cíli pro rozvoj venkova.

Komunitní samosprávné skupiny pro hygienu a bezpečnost potravin ve vesnicích a osadách přispívají k budování značky zemědělských produktů Thai Nguyen .

Synchronizace v managementu bezpečnosti potravin

Po sloučení provincií Bac Kan a Thai Nguyen vydal Provinční lidový výbor rozhodnutí č. 01/2025/QD-UBND ze dne 1. srpna 2025, které jasně definuje odpovědnosti za řízení bezpečnosti potravin mezi jednotlivými odděleními, agenturami a obcemi. Toto nařízení tvoří jednotný právní rámec, který pomáhá zlepšit účinnost kontroly bezpečnosti potravin od počáteční výroby až po obchod, zpracování a distribuci produktů.

Státní řízení bylo posíleno v souladu s rozhodnutími a plány vlády, Provinčního lidového výboru a zemědělského sektoru. Podniky byly vedeny ke zlepšení podmínek bezpečnosti potravin; v širokém měřítku byly zavedeny monitorovací, propagandistické a inspekční činnosti, které přispěly k vytvoření transparentního a stabilního výrobního a obchodního prostředí.

V roce 2025 se v celé provincii uskutečnilo 475 školení, konferencí a komunikačních aktivit s více než 24 700 účastníky. Mediální agentury a místní instituce vytvořily 367 zpravodajských článků a reportáží, odvysílaly 137 propagačních materiálů, vyvěsily 154 bannerů a distribuovaly 400 publikací představujících zemědělské, lesnické a akvakulturní produkty.

Příslušné odbory poskytly 28 000 letáků o řízení zemědělských dodávek, 15 000 letáků o prevenci a kontrole chorob hospodářských zvířat a drůbeže a 4 000 brožur o prevenci a léčbě chorob sladkovodních ryb. Tyto aktivity pomohly zvýšit povědomí a změnit chování týkající se produkce a spotřeby bezpečných potravin.

Posílení monitorování a rozvoj bezpečných výrobních řetězců.

Inspekce a monitorování bezpečnosti potravin dosáhly mnoha vynikajících výsledků. Celý sektor provedl 5 ze 4 meziresortních inspekcí (dosáhl 125 % plánu), zkontroloval 61 provozoven, zjistil 7 provozoven, které porušily předpisy, a předal spisy ke zpracování v souladu s předpisy. Inspekční týmy provedly 90 rychlých testů na dusičnany, odebraly 7 vzorků zemědělských produktů k testování a všechny výsledky splňovaly požadavky.

V roce 2025 bylo zemědělcům v provincii Thai Nguyen distribuováno přes 28 000 letáků o řízení zemědělských dodávek.

Prostřednictvím tří specializovaných inspekcí úřady zkontrolovaly 33 provozoven a vysledovaly původ tří vzorků vepřových klobás, u kterých byl zjištěn obsah boraxu, zakázané látky používané při zpracování potravin. Tři provozovny dostaly pokutu v celkové výši 100 milionů VND, což mělo silný odrazující účinek a zvýšilo povědomí o dodržování zákonů o bezpečnosti potravin.

V oblasti chovu hospodářských zvířat, veterinární medicíny a akvakultury inspekční týmy zkontrolovaly 153 provozoven a vozidel; 2 provozovny dostaly pokutu v celkové výši 14 milionů VND. Ochrana rostlin byla přísněji vymáhána inspekcemi u 82 organizací a jednotlivců: bylo zjištěno, že 38 produkčních domácností používá pesticidy správně a v souladu s předpisy; bylo zkontrolováno 36 zemědělských dodavatelských podniků a jeden vzorek hnojiva byl shledán jako nevyhovující (pokuta 3,68 milionu VND).

Do listopadu 2025 měla celá provincie 68 567 provozoven, které podepsaly závazky k výrobě a obchodování s bezpečnými potravinami; kontrolováno bylo 31 669 provozoven. Během roku provincie certifikovala další 3 provozovny jako dodavatele bezpečných potravin, čímž se celkový počet zvýšil na 91 provozoven s 92 propojenými řetězci. Tyto výsledky potvrzují rozšíření modelu čisté a bezpečné výroby v celém hodnotovém řetězci.

Pan Ha Van Kien z vesnice Na Hong v obci Dong Phuc se podělil o své zkušenosti: „Díky pravidelným osvětovým kampaním lidé dobře dodržují předpisy o bezpečnosti potravin, zejména při pěstování, péči a zpracování místní speciality, čaje Shan Tuyet.“

Spolu s inspekcemi provincie nadále rozšiřuje oblasti VietGAP a ekologické produkce; zavádí restrukturalizaci zemědělství a program OCOP, čímž zlepšuje kvalitu klíčových zemědělských produktů, jako je čaj, ovocné stromy, hospodářská zvířata, drůbež a vodní produkty. Vzniklo mnoho koncentrovaných oblastí komoditní produkce, což pomáhá produktům mít jasný původ a zvyšuje jejich konkurenceschopnost.

Občané aktivně sledují

Klíčovým vrcholem roku 2025 je aktivní zapojení místní komunity. V obci Dong Phuc začátkem prosince 2025 zřídila obec tři samosprávné komunitní skupiny pro hygienu a bezpečnost potravin ve vesnicích Na Pai, Na Hong a Na Bay.

Pan Hoang Van Thong, vedoucí samosprávné skupiny ve vesnici Na Bay, uvedl: „Vesnice má 126 domácností a 120 z nich se zabývá pěstováním čaje. Když se lidé zapojí do samosprávné skupiny, věnují větší pozornost sklizni, konzervaci a používání pesticidů. V důsledku toho se zlepšila kvalita čaje a prodejní cena zůstala stabilní na dobré úrovni.“

V celé provincii bylo zřízeno více než 60 samosprávných komunitních skupin pro hygienu a bezpečnost potravin.

V současné době provincie zřídila více než 60 samosprávných komunitních skupin pro hygienu a bezpečnost potravin s více než 1 000 členy. Tento model se ukázal jako efektivní, protože přímo mobilizuje lidi k účasti na monitorování zařízení, která jsou centry drobné výroby a zpracovatelských činností.

Komunitní skupiny se staly silnou podpůrnou silou pro místní úřady a přispívají k dodržování předpisů o bezpečnosti potravin při výstavbě nových venkovských oblastí. Pan Trieu Duc Thong, místopředseda Lidového výboru obce Dong Phuc, potvrdil: „Samosprávné skupiny pomáhají posilovat vnitřní dohled a zvyšovat povědomí o dodržování předpisů každou domácností, což je důležité řešení pro dodržování kritérií bezpečnosti potravin.“

Po implementaci model ukázal mnoho pozitivních změn: lidé striktně dodržují předpisy, výrobky jsou bezpečnější a spotřebitelé budují důvěru. Místní úřady také věnují větší pozornost řízení a zavádění bezpečných výrobních postupů, čímž snižují riziko onemocnění přenášených potravinami již od úrovně domácností.

Paní Le Thi Quynh Huong, vedoucí subkatedry pro řízení kvality zemědělských, lesnických a rybářských produktů, zdůraznila: „Bezpečnost potravin je základem pro zvyšování hodnoty zemědělských produktů a budování udržitelných nových venkovských oblastí. V roce 2026 bude sektor pokračovat v řízení dodavatelského řetězce, rozšiřování bezpečných produkčních oblastí, posilování sledovatelnosti a podpoře digitalizace monitorování, aby lidem poskytoval čistší, bezpečnější a transparentnější produkty.“

Posun v povědomí a jednání lidí, spolu s proaktivním úsilím vlády a příslušných sektorů, vytváří pevný základ pro vstup Thai Nguyen do roku 2026 s cílem vybudovat zelený, čistý a bezpečný zemědělský sektor, přispět ke zlepšení kvality života a podpořit udržitelný rozvoj venkova.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202601/an-toan-thuc-pham-cho-phat-trien-ben-vung-a184e94/