Zvyšuje konzumace dušených krevet s pivem koncentraci alkoholu?

Ve skutečnosti se pokrmy jako ryby a krevety dušené v pivu, hovězí maso v omáčce z červeného vína, často mísí s mnoha dalšími druhy koření, takže obsah alkoholu není takový jako při přímém pití. Konzumace těchto potravin neovlivňuje řízení, ale i tak způsobuje alkohol v dechu.

Abyste se vyhnuli zvýšené koncentraci alkoholu, po jídle stačí 30 minut odpočívat, vypláchnout si ústa a vypít více vody. Pokud je naměřená hodnota stále vysoká, můžete požádat o dalších 15 minut odpočinku a poté změřit znovu.

Vaření krevet v pivu je zvykem mnoha lidí. (Ilustrační foto)

Vzhledem k běžné realitě konzumace alkoholu ve většině zemí světa zavedla Světová zdravotnická organizace (WHO) koncept alkoholové jednotky.

Jedna jednotka alkoholu odpovídá 10 g čistého etanolu, což odpovídá 200 ml piva; 75 ml vína (1 sklenice); 25 ml lihovin (1 šálek). V závislosti na množství vypitého alkoholu se přepočítá na přibližně kolik jednotek alkoholu.

U zdravého dospělého člověka dokáží játra vyloučit 1 jednotku alkoholu každou hodinu. Toto je průměrné číslo. V závislosti na jednotlivci, například u lidí se slabými játry nebo lidí s nadprůměrnou tělesnou hmotností, se toto časové období může prodloužit nebo zkrátit.

Kromě toho, patologické faktory, věk, hmotnost nebo když žaludek obsahuje velké množství jídla, bude rychlost absorpce alkoholu v žaludku pomalá a rychlost vylučování alkoholu bude také pomalá.

Pokud jde o mechanismus vylučování alkoholu z těla, asi 10–15 % se vyloučí dýchacími cestami, kůží a potem. Přibližně 85–90 % se zpracuje játry.

V současné době neexistuje absolutně přesný údaj o tom, jak dlouho po požití alkoholu můžete řídit, nebo jak dlouho po požití alkoholu mizí koncentrace alkoholu v těle. Přesná doba k úplnému vyloučení alkoholu z těla se bude lišit v závislosti na každém člověku.

Dr. Nguyen Huy Hoang (Vietnamsko-ruské hyperbarické kyslíkové centrum, Ministerstvo národní obrany )

Zdroj: https://vtcnews.vn/an-tom-hap-bia-co-len-nong-do-con-ar902059.html