Jak se stravovat pro zdraví a krásu?

Rozvíjejte zdravé stravovací návyky.

Podle Dr. Nguyen Viet Quynh Thu, vedoucího oddělení výživy a dietetiky v nemocnici FV, by v dietě na hubnutí měly bílkoviny tvořit 20–25 % celkové energie. Doporučuje se volit zdroje bílkovin bez cholesterolu, jako jsou libová kuřecí prsa, různé druhy ryb, bílé tofu, mléko (bez tuku, neslazené) a sójové mléko…

Vybírejte si kvalitní zdroje tuků, jako jsou rostlinné oleje, olejnatá semena a rybí olej (losos, makrela, tuňák atd.). Vyhýbejte se nezdravým tukům, jako je kostní vývar, zvířecí orgány, zvířecí kůže a živočišný tuk. Nekonzumujte trans-tuky, které se běžně vyskytují ve zpracovaných produktech, jako jsou instantní nudle, rychlé občerstvení, smažené kuře a zpracované cukrovinky.

Pokud jde o sacharidy, vybírejte zdroje s nízkým glykemickým indexem a pomalou absorpcí, jako je hnědá rýže s otrubami, celozrnný chléb a čerstvé rýžové nudle. V dietě na hubnutí by sacharidy měly tvořit 45–50 % celkové energie, což odpovídá asi 150 gramům denně.

Vyhýbejte se potravinám s vysokým obsahem cukru. Podle Dr. Quynh Thu obsahuje 26 gramů cukru 100 kalorií, což odpovídá jednomu balíčku instantní kávy, polovině zmrzlinového kornoutu, 200ml sklenici třtinové šťávy, jedné pětině talíře lepkavé rýže, 240 ml limonády, dvěma piškotům nebo 260 ml bylinkového čaje...

Polovina zmrzlinového kornoutu obsahuje přibližně 100 kalorií.

Kromě toho je nutné omezit konzumaci alkoholu; 18 g alkoholu obsahuje 100 kalorií, což odpovídá asi 340 ml piva (přibližně jedna plechovka), 150 ml vína (12 %) nebo 45 ml rýžového vína (40 %).

Váš denní jídelníček by měl obsahovat asi 500 g zeleniny a měli byste ji jíst před hlavními jídly. Konzumace velkého množství vlákniny vytváří pocit sytosti, brání vstřebávání škodlivých tuků a omezuje zvyšování hladiny cukru v krvi po jídle.

Vedení potravinového deníku, počítání příjmu kalorií a sledování hmotnosti denně vám také pomůže upravit stravu.

Vybírejte ovoce s nízkým glykemickým indexem.

Dr. Thu poznamenal, že při výběru ovoce je důležité vybírat to s nízkým glykemickým indexem. Mezi ovoce s nízkým glykemickým indexem patří jablka, avokádo, pomeranče, hrušky, dračí ovoce, grapefruity, švestky a jahody.

Mezi ovoce s vysokým glykemickým indexem, které by mělo být při dietě na hubnutí omezeno nebo konzumováno v malém množství, patří pudink, durian atd.

Mezi ovoce s vysokým glykemickým indexem, které by mělo být při dietě na hubnutí omezeno nebo konzumováno v malém množství, patří longan, rambutan, jackfruit, durian, vodní meloun, liči, jablka s pudinkem, sušený longan a sušené datle...

Například dvě sušené datle (asi 40 g), pět rambutanů (180 g) nebo jedno jablko s pudinkem (150 g)... budou obsahovat přibližně 100 kalorií. Konzumace velkého množství tohoto ovoce nebo pití jeho šťáv proto povede k nadměrnému příjmu kalorií a přibírání na váze.

Vědecky snižte příjem škrobu.

Podle odborníků jsou účinky nízkosacharidových a nízkocukrových diet na hubnutí velmi prospěšné; je však zásadní je pochopit a správně je implementovat u každého jednotlivce. Konzultace s nutričním poradcem vám pomůže bezpečně zhubnout bez vedlejších účinků. Chcete-li najít nejlepší plán na hubnutí, který vám nejlépe vyhovuje, měli byste se poradit s nutričním poradcem.

Přísné diety by se neměly dodržovat během lékařské léčby nebo v případě, že tělo trpí vážným onemocněním.

Během vyšetření lékař zkontroluje zdravotní problémy, zdravotní stavy a analyzuje váš současný jídelníček, fyzickou aktivitu a identifikuje případné nedostatky nebo nadbytky živin.

Lékař poté zváží a poradí, které potraviny v běžném jídelníčku každého jednotlivce vyloučit, omezit nebo si je ponechat, a tím vytvoří dlouhodobý dietní plán přizpůsobený každému člověku. Úbytek hmotnosti musí být zajištěn tak, aby nedošlo ke zhoršení stávajících potíží.

Dr. Nguyen Thu Ha z mezinárodní všeobecné nemocnice Nam Saigon nedoporučuje dodržovat přísné diety během léčby nebo při závažných zdravotních problémech.

Omezte příjem sacharidů, ale nevylučujte je úplně. Úplné vyloučení sacharidů z jídelníčku vyhýbáním se rýži, nudlím a vermicelli je pravděpodobně nejméně vědecký přístup k hubnutí. Účinné omezení sacharidů zahrnuje omezení hlavních jídel i svačin v kombinaci se snížením přidaného cukru v potravinách a nápojích (sušenky, jogurt, limonády, snídaňové cereálie) nebo přírodních cukrů (med, sirup, zeleninové šťávy, ovocné šťávy).

Ti, kteří chtějí zhubnout, musí po dobu 6 měsíců důsledně dodržovat dietu a cvičební režim. Nejprve je třeba dodržovat vyváženou stravu, omezit potraviny s vysokým obsahem tuku a soli, jako jsou smažená a restovaná jídla a zpracované potraviny; místo toho volte vařená nebo dušená jídla. Vyhněte se jídlu pozdě v noci.

Kromě toho musí být lidé fyzicky aktivní. Fyzická aktivita pomáhá spalovat energii, což přispívá k efektivnímu hubnutí. V závislosti na individuální úrovni fyzické zdatnosti se množství cvičení může lišit a pohybuje se od 30 do 60 minut denně. Mezi snadno proveditelné cviky patří plavání, badminton, jogging, rychlá chůze, aerobik atd.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/muon-kieu-giam-can-an-uong-sao-cho-khoe-dep-185230621212334914.htm