Jak se stravovat, abychom byli zdraví a krásní?

Procvičujte si zdravé stravovací návyky

MSc. Nguyen Viet Quynh Thu, vedoucí oddělení výživy a dietetiky v nemocnici FV, uvedl, že v režimu na hubnutí tvoří bílkoviny 20–25 % celkové energie. Měli byste si vybrat zdroje bílkovin bez cholesterolu, jako jsou libová kuřecí prsa, ryby, bílé tofu, mléko (zcela odstředěné, bez cukru), sójové mléko atd.

Vybírejte si kvalitní zdroje tuků, jako jsou rostlinné oleje, olejnatá semena, rybí tuk (losos, sardinky, makrela atd.). Nepoužívejte špatné tuky, jako je kostní vývar, zvířecí orgány, kůže, živočišný tuk. Nepoužívejte trans-tuky běžně se vyskytující v průmyslových výrobcích, jako jsou instantní nudle, rychlé občerstvení, smažené kuře, průmyslové cukrovinky atd.

U sacharidů byste si měli vybrat zdroje s nízkým glykemickým indexem a pomalou absorpcí, jako je hnědá rýže s otrubami, černý chléb, čerstvé rýžové nudle... V režimu na hubnutí tvoří sacharidová skupina 45 - 50 % celkové energie, což odpovídá asi 150 gramům za den.

Nejezte potraviny, které obsahují hodně cukru. Podle Dr. Quynh Thua obsahuje 26 g cukru 100 kalorií, což odpovídá 1 balíčku mléčné kávy, polovině zmrzliny, 200 ml šťávy z cukrové třtiny, 1/5 talíře lepkavé rýže, 240 ml syceného nealkoholického nápoje, 2 piškotům, 260 ml ženšenové šťávy...

Polovina zmrzliny obsahuje asi 100 kalorií.

Kromě toho je třeba omezit pivo a alkohol. 18 g alkoholu obsahuje 100 kalorií, což odpovídá 340 ml piva (asi 1 plechovka), 150 ml vína (12 %), 45 ml rýžového vína (40 %).

Denní menu by mělo obsahovat asi 500 g zeleniny denně a zelenina by se měla konzumovat před hlavními jídly. Konzumace velkého množství vlákniny vytváří pocit sytosti, brzdí vstřebávání škodlivých tuků a omezuje zvyšování hladiny cukru v krvi po jídle.

Vedení potravinového deníku, počítání kalorií a sledování denní hmotnosti vám také pomůže upravit stravu.

Vybírejte ovoce s nízkým glykemickým indexem

Dr. Thu poznamenal, že při výběru ovoce byste si měli vybrat druh s nízkým glykemickým indexem. Mezi ovoce s nízkým glykemickým indexem patří jablka, avokádo, pomeranče, hrušky, dračí ovoce, grapefruity, švestky, jahody...

Ovoce s vysokým glykemickým indexem by mělo být v jídelníčku na hubnutí omezeno nebo používáno v malém množství, včetně jablek s pudinkem, durianu...

Mezi ovoce s vysokým glykemickým indexem, které by mělo být v jídelníčku na hubnutí omezeno nebo používáno v malém množství, patří longan, rambutan, jackfruit, durian, vodní meloun, liči, jablko s pudinkem, longan, sušené datle...

Například 2 sušené datle (asi 40 g) nebo 5 rambutanů (180 g), 1 jablko s pudinkem (150 g)... budou obsahovat asi 100 kalorií. Proto konzumace velkého množství tohoto ovoce nebo pití ovocné šťávy způsobí, že tělo přijme mnoho kalorií, což povede k přibírání na váze.

Vědecky snižte obsah škrobu

Podle odborníků je efekt nízkosacharidové a nízkocukrové diety na hubnutí velmi prospěšný, ale je třeba jej správně pochopit a zavést u každého člověka. Konzultace s nutričním poradcem vám pomůže bezpečně zhubnout bez vedlejších účinků. Abyste měli nejlepší režim hubnutí, který vám nejvíce vyhovuje, měli byste se poradit s nutričním poradcem.

Nedodržujte přísnou dietu během lékařské léčby nebo pokud vaše tělo trpí nějakou závažnou poruchou.

Během vyšetření lékař zkontroluje vaše zdravotní problémy, zdravotní stavy a analyzuje váš současný jídelníček, fyzickou aktivitu a určí nadbytek a nedostatek živin.

Lékař poté zváží a poradí, které potraviny v běžném jídelníčku každého člověka vyloučit, omezit nebo si je ponechat, a na základě toho pro každého jednotlivce vytvoří dlouhodobou dietu. Hubnutí musí zajistit, aby nedošlo ke zhoršení stávajících onemocnění.

Dr. Nguyen Thu Ha z Mezinárodní všeobecné nemocnice Nam Sai Gon vám doporučuje nedržet přísnou dietu, pokud se léčíte s nějakou nemocí nebo pokud vaše tělo trpí nějakou vážnou poruchou.

Omezte příjem škrobu, ne úplně ho vynechejte. Pokud škrob ze svého jídelníčku úplně vynecháte vynecháním rýže, nudlí a vermicelli, lze to považovat za nejméně vědecký způsob, jak zhubnout. Aby bylo omezení příjmu škrobu účinné, musí omezit jak hlavní jídla, tak svačiny, a to v kombinaci s omezením přidaného cukru v potravinách nebo nápojích (sušenky, jogurt, sycené nápoje, snídaňové cereálie) nebo přírodních cukrů (med, sirup, zeleninová šťáva, ovocná šťáva).

Lidé, kteří chtějí zhubnout, by měli po dobu 6 měsíců dodržovat dietu a cvičební režim. Nejprve dodržujte rozumnou stravu, omezte potraviny s vysokým obsahem tuku a soli, jako jsou smažená jídla, restovaná jídla a zpracované potraviny, a místo toho jezte vařená a dušená jídla. Vyhněte se jídlu pozdě v noci.

Kromě toho musí být lidé aktivní. Fyzická aktivita pomáhá spotřebovávat energii, což přispívá k efektivnímu hubnutí. V závislosti na fyzické kondici každého člověka se může úroveň cvičení pohybovat od 30 do 60 minut denně. Mezi snadno proveditelné cviky patří plavání, badminton, jogging, rychlá chůze, aerobik...

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/muon-kieu-giam-can-an-uong-sao-cho-khoe-dep-185230621212334914.htm