„An Xanh“ - krystalizace čistých zemědělských produktů

Thu Thao vyrábí cukrářské výrobky z fialových batátů Duy Hai. Foto: HOANG LIEN

Huynh Thi Thu Thao (narozen v roce 1987 v rodném městě Duy Hai) absolvoval Průmyslovou univerzitu v Ho Či Minově městě a má za sebou dlouholeté zkušenosti a práci pro mnoho potravinářských společností.

Thu Thao si uvědomila velký potenciál pro rozvoj zemědělských produktů ve svém rodném městě a rozhodla se vrátit do svého rodného města a založit podnik. Zrodila se zde cukrářská řada pod značkou „An Xanh“.

Paní Thao si uvědomila, že „zdravé“ potravinářské řady jsou trendem, a tak začala zkoumat a testovat výrobu mnoha řad cukrovinek.

Hlavními ingrediencemi jsou sladké brambory, arašídy a černý sezam, které se pěstují převážně v obci Duy Hai. Výrobky nepoužívají konzervační látky, přísady ani rafinovaný cukr, ale používají převážně palmový cukr, dietní cukr a med...

„An Xanh znamená zelené produkty, bezpečnost potravin, zdraví prospěšné. Produkt byl zaregistrován k ochraně ochranné známky. Provedla jsem mnoho experimentů, abych našla nejlepší recepturu pro produkt. Při zakládání firmy je kromě znalostí, kapitálu, trhu a produktů nejdůležitější důvěra zákazníků ve vás,“ řekla paní Thao.

Výhodou produktu „An Xanh“ je, že je určen pro dietní i zdravé stravovací návyky, pro děti i dospělé, bez přísad a konzervantů. Paní Thao chytře vyrábí mnoho produktů tak, aby plně využila výhod výživných ořechů, které jsou součástí ingrediencí, a zvýšila tak jejich kvalitu a nutriční hodnotu.

Zařízení paní Thao v současnosti nabízí desítky produktů a aktivně propojuje se čtyřhvězdičkovými hotely v Da Nangu a Hoi An s cílem rozšířit trh. „An Xanh“ má v současné době 2 hlavní distribuční kanály: přímou distribuci v obchodech a nepřímou distribuci prostřednictvím sociálních sítí, agentů, velkoobchodníků a spolupracovníků po celém světě.

Kromě výše uvedených dvou produktových řad se „An Xanh“ zaměřuje také na uvedení mnoha nutričních a dietních koláčů, jako jsou biscotti, tyčinky z mořských řas, tyčinky z hnědé rýže, granola, sušenky, nutriční semínka... Některé produkty v roce 2023 získaly na okresní a provinční úrovni titul typických venkovských průmyslových produktů.

„Tyto produktové řady jsou exkluzivně distribuovány společností „An Xanh“. Chceme jít dál než jen propojit se s farmáři a vytvořit stabilní zdroj surovin, který pomůže zvýšit hodnotu zemědělských produktů z našich domovů. Zároveň chceme šířit poselství o zdravém stravování – zeleném životním stylu – mezi všechny,“ řekl Thu Thao.

„An Xanh“ si nyní ochránil svou značku, zaregistroval národní kódy a čárové kódy a také vytvořil úhlednou, pečlivou a informativní identitu produktu, čímž si vybudoval důvěru mezi spotřebiteli. Paní Thao uvedla, že závod usiluje o to, aby dva produkty, sezamový bramborový koláč a batátové bonbóny se směsí semínek, do roku 2024 splňovaly standardy OCOP.

Zdroj