Tři dobré smoothie pro lidi se zánětlivým onemocněním střev

Smoothie z dračího ovoce a špenátu pomáhá s trávením, poskytuje vlákninu pro snížení zánětu a pomáhá obnovit střevní mikrobiotu.

Podle Americké nadace pro Crohnovu chorobu a kolitidu může zánětlivé onemocnění střev postihnout jakoukoli část trávicího traktu a způsobit příznaky, jako jsou břišní křeče, průjem, bolesti břicha a únava. Mnoho lidí s tímto onemocněním má potíže s jídlem, což vede k podvýživě, ztrátě chuti k jídlu a úbytku hmotnosti.

Smoothie patří mezi potraviny, které pomáhají zmírňovat příznaky, bojovat proti ztrátě chuti k jídlu a nedráždí pacientova střeva. Smoothie jsou tekuté a měkké, snadno stravitelné a dodávají tělu potřebné živiny a kalorie. Pacienti mohou smoothie používat jako hlavní jídla nebo svačiny a ingredience si mohou upravit podle svých potřeb a chuti.

Pyrování jídla je podobné procesu rozkládání potravy ve střevech. Pití smoothie zatěžuje trávicí systém méně než konzumace hrubé, pevné stravy. Vláknina obsažená v ovoci, zelenině, celozrnných obilovinách a ořeších je také prospěšná pro lidi se zánětlivým onemocněním střev.

Podle přehledu Univerzity v Kansasu v USA z roku 2022, který vychází ze 100 studií s více než 425 000 lidmi, pomáhá strava s vysokým obsahem vlákniny lidem se zánětlivým onemocněním střev snižovat zánět, regulovat imunitní odpověď a obnovovat střevní mikrobiotu.

Konzumace velkého množství vlákniny také pomáhá lidem s poruchami trávení, protože pomáhá vyrovnávat bakterie ve střevech. Strava s vysokým obsahem vlákniny také snižuje riziko kolorektálního karcinomu.

Níže uvádíme několik doporučených receptů na smoothie, které jsou vhodné pro lidi se zánětlivým onemocněním střev.

Špenátové smoothie obsahuje vitamín C snižující záněty, draslík, elektrolyt, který pomáhá vyrovnávat tekutiny, a zdravé tuky. Mezi ingredience patří dva hrnky baby špenátu, jeden hrnek (240 ml) neslazeného vanilkového mandlového mléka, tři čtvrtiny hrnku (180 ml) bílého jogurtu, jeden hrnek (125 g) ananasu, jeden banán, čtvrtina čerstvého avokáda a jedna polévková lžíce mletého lněného semínka.

Smoothie z dračího ovoce obsahuje vlákninu a vitamín C. Ingredience zahrnují 100 g dračího ovoce, 240 ml neslazeného kokosového mléka, 125 g ananasu, 180 ml nízkotučného jogurtu.

Smoothie z červené řepy a zázvoru pomáhá zklidnit zažívací potíže, jako je nevolnost. Ingredience: jedna malá červená řepa, oloupaná a nakrájená na kostičky; jedna lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru nebo dvě lžičky mletého zázvoru; 125 g ananasu; 125 g lesních plodů (jahody, borůvky, maliny); 240 ml neslazeného vanilkového mandlového mléka; 180 ml nízkotučného jogurtu; jeden šálek špenátu nebo kapusty; jedna lžíce chia semínek.

Mai Cat (podle Doctor's Ask )

Čtenáři se zde ptají lékařů na otázky týkající se trávicích onemocnění.

Zdrojový odkaz