Co říkají lékaři o vlastnostech černé kávy pro ochranu jater?

Černá káva není jen „palivem“, které vám pomůže zůstat každé ráno vzhůru, ale podle odborníků může každodenní pití kávy také pomoci chránit vaše játra.

Odborníci tvrdí, že čistá černá káva obsahuje mnoho sloučenin prospěšných pro zdraví jater a může dokonce pomáhat chránit tělo před chronickými onemocněními jater, od snižování zánětu až po snižování rizika ztučnění jater, uvádí indický deník Hindustan Times .

Riziko cirhózy se snižuje až o 44 %.

Podle Dr. Saurabha Sethiho, gastroenterologa a hepatologa z Kalifornie, který se vzdělával na All India Institute of Medical Sciences (AIIMS), Harvardově univerzitě a Stanfordské univerzitě (USA), je černá káva jedním z nejlepších nápojů na ochranu jater, které lidstvo zná.

Četné rozsáhlé studie prokázaly, že pravidelní konzumenti kávy mají až o 44 % nižší riziko cirhózy.

Foto: N.QUYEN (Kým vytvořil/a)

Lidé, kteří pravidelně pijí kávu, mají nižší riziko cirhózy a souvisejících jaterních komplikací. Tento zvyk také zlepšuje hladinu jaterních enzymů u rizikových osob.

Dr. Sethi uvedl: „Četné rozsáhlé studie ukázaly, že lidé, kteří pravidelně pijí kávu, mají až o 44 % nižší riziko cirhózy. Pravidelná konzumace kávy je navíc spojena se sníženými hladinami ALT a AST – dvou ukazatelů sledovaných v testech k posouzení poškození nebo zánětu jater.“

Prevence ztučnění jater, snížení hepatitidy.

Nealkoholické ztučnění jater (NAFLD) se stává celosvětově stále častějším. Výzkum však naznačuje, že káva může hrát pozitivní roli v ochraně jater a přispívat k jejich prevenci.

Káva navíc obsahuje mnoho silných antioxidantů, které mohou pomoci snížit zánět v játrech. Konkrétně kyselina chlorogenová v kávě pomáhá snižovat oxidační stres – hlavní mechanismus způsobující chronické poškození jater.

Kolik bych měl denně vypít?

Podle Dr. Sethiho jsou 2–3 šálky kávy denně „ideální hranicí“ pro maximalizaci přínosů pro ochranu jater. Rozsáhlá metaanalýza více než 400 000 lidí ukázala, že tato úroveň konzumace přinesla nejvyšší účinek na ochranu jater.

Přínosy kávy pro ochranu jater pocházejí primárně z polyfenolů, nikoli z kofeinu. Proto i bezkofeinová káva může nabídnout podobné výhody. Podle Dr. Sethiho dokonce i konzumenti bezkofeinové kávy hlásili v přímých srovnávacích studiích podobné zlepšení jaterních enzymů.

Zdroj: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-kha-nang-bao-ve-gan-cua-ca-phe-den-185260521103508091.htm