Zemědělství Tanh Linh nyní nabízí mnoho produktů.

Od nedostatku vody pro zavlažování polí až po nedostatek osiva plodin... Tanh Linh postupně dokončil systém zavlažovacích kanálů, vybudoval certifikované oblasti produkce rýžových osiv a vytvořil značku rýže Tanh Linh na domácím i exportním trhu...

Chov hadohlavých ryb v Tanh Linh. Foto: N.Lan

Tetské speciality…

- Dobrý den, kolik dnes stojí rybí koláč z hadí hlavy v Tanh Linh za kilogram? - 350 000 VND/kg, s předem ochuceným kořením.

- Zvýšila se v poslední době cena bambusu Tanh Linh?

- Ano, zvýšilo se o desítky tisíc VND/kg, protože během lunárního Nového roku je spotřeba na trhu silná a je mnoho objednávek.

- A co „rýže Tanh Linh“ v zemědělském družstvu Duc Binh? - Ano, také se zvýšila v závislosti na trhu, ale teď nevím, jestli si můžu ještě objednat maloobchodně, protože družstvo dodávalo do řetězce agentů na základě předchozích objednávek...

Pan Duc s produktem „Rýže Tanh Linh“

Takhle se odehrál rozhovor mezi mým kolegou a dodavatelem sumčích klobás v Tanh Linh. Původně se ptal na cenu sumčích klobás a pak si „zmatal“ rýži, protože ji každý rok v tuto dobu objednává pro své děti a vnoučata, aby přijeli domů na Tet. Příběh začal před 3 lety. Jel jsem na služební cestu do Tanh Linh a koupil jsem 2 kg sumčích klobás s úmyslem je sníst během svátku Tet, abych se nenudil. Nečekaně, když se příbuzní vrátili, moje žena část usmažila a obalila v hořkém zelí se sójovou omáčkou a hořčicí a zbytek uvařila v horkém hrnci s tenkými plátky hořkého melounu. Příbuzní si to chutně pochutnali a ptali se, odkud ryba pochází, protože byla tak lahodná a odlišná. V Ho Či Minově Městě a Binh Duongu je sumec ze Západu hojný, ale není tak sladký, žvýkavý a voňavý jako tento sumec. Řekl jsem, že hadohlavé ryby v Tanh Linh se chytají přirozeně a chovají se podle zemědělských postupů, ale ryby Tanh Linh jsou lahodné, protože žijí v čisté vodě řeky La Nga, která je průzračná a neznečištěná, takže maso je pevné a voňavé, odlišné od hadohlavých ryb v mnoha jiných regionech. Než dokončil příběh o rybích koláčích, zmínil se o rýži. Na trhu je spousta čisté rýže, ale „rýže Tanh Linh“ má na trhu dobrou pozici, protože je v řetězci OCOP uznaném provincií. Navíc se stejnou odrůdou ST25 jsou zrna rýže v Tanh Linh voňavější a lahodnější než v jiných regionech, pravděpodobně díky zdroji vody u pramene řeky La Nga...

Vysoce kvalitní rýžová oblast v Tanh Linh.

Vysoce kvalitní zemědělství

Letos přijíždí do Tanh Linh mnoho farmářů na pole, aby se připravili na zimní a jarní úrodu, všichni mají nadšené tváře. Na břehu kanálu 41 v oblasti obce Mang To sedí asi 5 lidí, kteří si odpočívají, vesele si povídají a smějí se. Poslouchal jsem jeho příběh a zeptal se pana Tran Xuan Thiena, jak se letos daří rýži. Otřel si pot z čela rukávem, usmál se a řekl: „Letos je celá vesnice „šťastná jako na svátek“, když jsou ceny rýže vysoké.“ Loni byla cena jen 5 000 VND/kg, nejvyšší byla 6 000 VND/kg, ale letos cena překročila 9 000 VND/kg, místy dokonce 10 000 VND/kg. Asi před měsícem měla každá domácnost dobrou úrodu a dobré ceny, takže byli velmi nadšení. Pan Tri, který seděl vedle pana Thiena, řekl: „Pěstitelé rýže mohou poprvé naplno oslavit Tet. Doufejme, že pokud cena rýže v této zimní a jarní úrodě zůstane stabilní na 9 000–10 000 VND/kg, budou mít farmáři dvojnásobnou radost...“

Jako jeden z mála okresů s největší oblastí pěstování rýže v provincii bylo zemědělství v Tanh Linhu dříve značně zaostalé kvůli nedostatku zavlažovacích kanálů a nízké kvalitě starých odrůd. Okres Tanh Linh si tento problém uvědomil a provedl důrazné reformy. Požádal provincii a ústřední vládu o kapitál na investice do zavlažovacích systémů. Na druhou stranu se zaměřuje na změnu struktury plodin, zlepšení kvality produktů s cílem uspokojit domácí spotřebu a exportní trhy a zvýšení příjmů obyvatel.

Mnohokrát jsem byl na polích s farmáři z Tanh Linh a jednou jsem se setkal s panem Nguyen Anh Ducem - předsedou představenstva zemědělského servisního družstva Duc Binh. Pan Duc je jedním z farmářů v Tanh Linh, kteří pilně hledají vysoce kvalitní zemědělské produkty. Po mnoha dnech se vydal do rýžové sýpky v deltě Mekongu, aby se seznámil s technikami výroby bio rýže pro export podle technologií rozvinutých zemí světa . Pan Duc požádal o pomoc Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova Tanh Linh, poté bylo založeno družstvo a v roce 2016 začal pěstovat rýži bio způsobem. Jednou se mnou seděl a svěřil se: „Zpočátku bylo mnoho obtíží, od „jídla a spaní“ na polích až po poskytování praktických a podrobných pokynů členům družstva, jak dodržovat správný postup pěstování bio rýže. Byl případ, kdy jsem byl subjektivní, jeden člověk tajně aplikoval hnojivo mimo seznam, aby zvýšil produktivitu. Když jsem viděl, že rýžové pole tohoto člena se úplně lišilo od bio rýžových polí, měl jsem podezření a zeptal jsem se majitele, ale ten to popřel. Když nastal čas sklizně a „testování“ rýže, bylo vše jasné. Rýže byla nakoupena za nízkou cenu a nebyla zařazena do dodavatelského řetězce čisté rýže, aby se udržela značka „Tanh Linh Rice“... Produkce bio rýže má průměrný zisk na sao vyšší než běžná produkce rýže, a to 1–2,5 milionu VND/ha. Produkce bio rýže je relativně obtížná, protože vyžaduje změnu všech výrobních návyků zemědělců.“ Nicméně už po první sklizni, když viděli zisk a dobrý spotřební trh, se mnoho lidí zaregistrovalo k jejímu provozování...

Pan Mai Tri Man - zástupce vedoucího odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Tanh Linh uvedl, že díky „základům“, které byly v průběhu let vybudovány a kultivovány, vytvořila oblast Tanh Linh impuls pro rozvoj zemědělství. V roce 2023 činila celková plocha jednoletých plodin v okrese 35 623 hektarů, což představuje 108,6 % ročního plánu, což představuje nárůst o 4,3 % oproti roku 2022. Celková produkce potravin dosáhla 182 200 tun, což představuje 100 % ročního plánu. Kromě rýže se věnuje akvakulturní ploše v rybnících a jezerech přibližně 77 hektarů s odhadovanou produkcí 230 tun, klecovému chovu s odhadovanou produkcí 65 tun, využívá se vodní plocha rybníků, jezer, přírodních řek a potoků a vodní plocha jezera Bien Lac dosahuje 240 tun, z čehož chovatelé sumců rozšířili plochu a zvýšili produkci, protože spotřební trh se rozšířil do jižních provincií, zejména do měst. Ho Či Min objednal poměrně dost... Od jednotlivců i celého politického systému, kteří po mnoho let sledují sen o tom, jak pomoci farmářům v Tanh Linh dosáhnout vysokých příjmů, má Tanh Linh k dnešnímu dni tisíce hektarů vysoce kvalitní rýže, certifikované rýže, a stále více rozšiřuje svou oblast. Mnoho produktů OCOP, jako je „rýže Tanh Linh“, kešu oříšky Hoang Phu, uzený králík, sušené chilli, klobásy z plátků sumce..., se na trhu těší velké oblibě. Zemědělství v Tanh Linh nyní nabízí mnoho produktů...

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/bay-gio-nong-nghiep-tanh-linh-da-san-pham-116513.html