Udržitelný chov bource morušového v zelené zemi Hoa Tien

NDO - Uprostřed slunné a větrné západní země Nghe An, vesnice Hoa Tien, obec Chau Tien, okres Quy Chau, si stále tiše zachovává zelenou barvu morušových polí táhnoucí se podél potoka. Zatímco mnoho řemesel časem vybledlo, zde se o tácy a kokony bource morušového stále denně pečuje. Profesi chovu bource morušového si lidé po mnoho generací uchovávají jako způsob, jak zachovat tradiční krásu a zároveň potvrdit jedinečnou identitu thajské etnické skupiny v moderním životě.

Z centra okresu Quy Chau, asi o deset kilometrů dále, klikatými svahy a oblačnými horskými úbočími, se objevuje poklidná vesnice Hoa Tien s dřevěnými domy na kůlech, zurčícími potoky mísícími se s nekonečnou zelení úrodných morušových polí. Lidé zde nejsou hluční, nespěchají, jsou vytrvale oddáni pěstování moruší a chovu bource morušového.

Chladivé zelené záhony moruší ve vesnici Hoa Tien. (Foto: VU LINH)

Na pozemcích podél potoka nebo na vyvýšených místech kolem vesnice jsou v úhledných řadách vysazeny morušovníky, které poskytují chladný stín. Každé ráno, když je na listech ještě rosa, ženy rychle sbírají moruše a svážou je do svazků, aby nakrmily bource morušového. Práce vyžaduje píli, pevné ruce a dochvilnost, aby listy moruše zůstaly čerstvé, křupavé a nespálené sluncem.

Krmení bource morušového listy moruše. (Foto: VU LINH)

Starší obyvatelé vesnice uvedli, že pěstování moruší a chov bource morušového v Hoa Tien není nové povolání. Thajci od pradávna chovali bource morušového a tkali látky na výrobu šátků a oděvů pro každodenní život a obřady. Přestože v době přerušení kvůli socioekonomickým výkyvům došlo k přerušení, chov bource morušového nebyl nikdy zcela zapomenut. Některé rodiny stále uchovávají tácy s bourcem morušovým a záhony moruší, jako by chtěly uchovat vzpomínky na své předky a tím vytvořit impuls pro oživení tradičního povolání v novém kontextu.

Mladá dívka pokračuje v rodinné kariéře pěstování moruší a chovu bource morušového. (Foto: VU LINH)

V posledních letech, kdy se zaměřila poptávka po ručně vyráběných a ekologicky šetrných výrobcích, se odvětví bource morušového ve vesnici Hoa Tien znovu „probudilo“. Lidé pěstují více morušových stromů a chovají ročně více bource morušového, aby si zvýšili příjem. To není jen pozitivní signál pro obživu, ale také potvrzuje udržitelnou hodnotu dlouholetého tradičního povolání.

Obnova chovu bource morušového ve vesnici Hoa Tien. (Foto: VU LINH)

Podle lidí z vesnice Hoa Tien není péče o moruše a chov bource morušového příliš složitý, ale vyžaduje píli a tvrdou práci. Každá várka bource morušového vydrží od inkubace do dospělosti asi 20 dní. Bourci morušoví jsou chováni ve vysokém, vzdušném a bezvětřím domě na kůlech. Každý den věku bource morušového odpovídá jinému stravovacímu a pečovatelskému režimu. Fáze, kdy se bourci morušoví mohou volně živit, je dobou, kdy jedí nejvíce. Chovatelé bource morušového je musí krmit čtyřikrát až pětkrát denně. Když jsou bourci morušoví připraveni k výrobě kokonů, lidé je vloží do kokonu a pečlivě je uspořádají, aby mohli spřádat hedvábí.

Obyvatelé vesnice Hoa Tien si vytrvale zachovávají své povolání. (Foto: VU LINH)

Každý krásný zlatý kokon je výsledkem více než 20 dnů nepřetržité péče. Z kokonů mohou lidé navíjet hedvábí a tkát ho do tradiční hedvábné nitě.

Pěstování moruší a chov bource morušového jsou tradičními povoláními ve vesnici Hoa Tien. (Foto: VU LINH)

Pěstování moruší a chov bource morušového pro Thajce ve vesnici Hoa Tien není jen obživou, ale také součástí životního stylu a zvyků, které se s nimi pojí po generace. Každý morušovník a tác s bourcem morušovým zde ztělesňuje vzpomínky na komunitu, píli, tvrdou práci a životní styl v souladu s přírodou lidí.

Trvalá hodnota dlouholeté tradiční profese. (Foto: VU LINH)

Přestože se tempo života mění každý den, vesnice Hoa Tien si stále zachovává dech starých způsobů a starých řemesel. Zachování řemesla bource morušového nejen zachovává tradiční životní návyky a výrobní metody, ale také otevírá cestu k propojení a rozvoji komunitního cestovního ruchu a účasti na domácím i mezinárodním trhu s řemeslnými výrobky.

Zdroj: https://nhandan.vn/ben-bi-nghe-tam-tang-o-mien-xanh-hoa-tien-post879459.html