Pašovaný glutamát sodný - více škody než užitku.

Trasa pašovaného glutamanu sodného do Vietnamu.

Vietnamci již dlouho dávají přednost zboží pocházejícímu z Thajska a Japonska. Proto si glutaman sodný značky „The Spoon“, vyráběný v Thajsku společností THAI FERMENTATION IND. CO.,LTD., po svém uvedení do Vietnamu rychle získal oblibu mezi spotřebiteli.

Po výrobě v Thajsku je glutaman sodný pod značkou „The Spoon“ přepravován do Laosu, odkud je pašován přes hranici mezi Vietnamem a Laosem a poté po silnici přepravován na trhy na vietnamském domácím trhu ke spotřebě.

Pašovaný obal glutamanu sodného s nápisem „The Spoon“ neobsahuje žádné informace ve vietnamštině týkající se jeho původu, označení, složení ani data spotřeby.

Po relativně klidném období vykazuje glutamát sodný pod značkou „Spoon“ známky oživení na mnoha významných velkoobchodních trzích v centrálním regionu, jako jsou trhy Dong Ba, An Cuu a Phu Bai v Hue; trhy Dong Ha a Dien Sanh v Quang Tri ; a trhy Cong Doan a Dong Hoi v Quang Binh... Zde je tento pašovaný produkt se zahraniční etiketou velmi oblíbený i přes svou vyšší cenu ve srovnání s pravým domácím glutamátem sodným, který se pohybuje kolem 5 000 VND za 500g balení.

Na obalu glutamanu sodného „Cái Muỗng“ nejsou žádné vietnamské informace, aby si spotřebitelé mohli ověřit složení, datum spotřeby atd.

Zdravotní riziko pro spotřebitele.

Podle odborníků na výživu pašovaný glutamát sodný, glutamát sodný neznámého původu, padělané nebo napodobeniny produktů nezaručují bezpečnost a hygienu potravin a vždy představují potenciální riziko pro zdraví spotřebitelů.

Pokud jde o tento typ pašovaného glutamanu sodného, ​​Dr. Tran Thi Kim Chi, vedoucí oddělení výživy v lidové nemocnici Gia Dinh, uvedl: „Bezprostředním poškozením zdraví spotřebitelů je akutní otrava nebo alergické reakce z nečistých složek v pašovaných produktech s glutamanem sodným. Spotřebitelé mohou krátce po konzumaci pociťovat příznaky, jako jsou bolesti hlavy, závratě, nevolnost, průjem a bolesti břicha.“

Ještě nebezpečnější je, že skrytou částí ledovce, o které nevíme, je dlouhodobá chronická otrava, která může postihnout životně důležité orgány v těle a vést k selhání jater, selhání ledvin, nebo dokonce, v průběhu mnoha let, k hromadění toxických a škodlivých chemikálií, které jsou karcinogenní a zvyšují riziko rakoviny.

Přestože pašovaný glutamát sodný představuje pro spotřebitele řadu zdravotních rizik, stále se otevřeně prodává na mnoha trzích ve středním Vietnamu.

Tento typ glutamanu sodného se do Vietnamu dováží neoficiálními kanály, což nejenže negeneruje daňové příjmy pro stát, ale také negativně ovlivňuje legitimní podniky.

Aby se této situaci předešlo, je zapotřebí společné úsilí nejen vládních orgánů a domácích výrobců, ale i samotných spotřebitelů.

Zdroj: https://tuoitre.vn/bot-ngot-lau-loi-bat-cap-hai-20240624154325721.htm