Meziresortní inspekční tým zkontroloval podmínky bezpečnosti potravin v okrsku Phuc Yen.
V návaznosti na směrnice provincie a Ministerstva zemědělství a životního prostředí se jednotky v rámci sektoru zaměřily na implementaci komplexní škály kontrol bezpečnosti potravin a následných kontrolních činností pro zemědělské, lesnické a akvakulturní produkční a obchodní zařízení v provincii. Inspekce se zaměřují na zajištění podmínek bezpečnosti potravin při výrobě, zpracování a obchodování; dodržování předpisů týkajících se dokumentace k produktům, původu, prohlášení o jakosti, používání přísad a konzervačních látek a sledovatelnosti zboží. Současně byla posílena koordinace s dalšími sektory a lokalitami s cílem organizovat meziresortní inspekce a neočekávané inspekce vysoce rizikových zařízení nebo zařízení vykazujících známky porušení, aby bylo možné porušení včas odhalit, napravit a řešit v souladu s předpisy. Díky rozhodnému směřování z provincie na místní úroveň se řízení kvality a bezpečnosti potravin postupně stává systematičtějším, což přispívá ke zvyšování povědomí a odpovědnosti na všech úrovních, v různých sektorech, mezi výrobci a podniky. Mnoho porušení, jako je používání zakázaných látek v chovu hospodářských zvířat a zneužívání přísad při zpracování potravin, je přísněji kontrolováno.
Soudruh Nguyen Thanh Chung – vedoucí pododdělení pro kvalitu, zpracování a rozvoj trhu – uvedl: „Inspekční a post-inspekční práce se nejen zaměřují na odhalování a řešení porušení, ale také přispívají ke zvyšování povědomí o dodržování zákona ve výrobních a obchodních zařízeních. Prostřednictvím inspekcí mnoho zařízení proaktivně investovalo do výrobních podmínek, zaměřilo se na sledovatelnost, zlepšilo kvalitu produktů a splnilo stále vyšší požadavky trhu.“ V roce 2025 pododdělení poradilo ke zřízení 3 meziresortních inspekčních týmů pro bezpečnost potravin během lunárního Nového roku, jarního období a Měsíce akcí pro bezpečnost potravin. Inspekce ukázaly, že lokality v zásadě seriózně implementovaly obsah zajišťování bezpečnosti potravin v souladu s plánem a pokyny provincie; role státní správy v oblasti bezpečnosti potravin se i nadále posilovala. To je také důležitý základ pro podporu odpovědnosti místních orgánů za řízení bezpečnosti potravin na místní úrovni.
Spolu s inspekcemi státní správy se pravidelně provádějí i následné kontroly v provozovnách potravinářské výroby a podnikání, zaměřené na vysoce rizikové skupiny produktů. V uplynulém roce provedly meziresortní inspekční týmy kontrolu 53 provozoven poskytujících potraviny, podnikání a stravovací služby; všech 53 provozoven v zásadě splňovalo předpisy o bezpečnosti potravin. Pokud jde o specializované inspekce, provedly funkční skupiny 5 inspekcí v 64 provozovnách, které v dané oblasti vyrábějí, zpracovávají a obchodují se zemědělskými, lesnickými a vodními produkty. V důsledku toho 54 ze 64 provozoven splňovalo požadavky na bezpečnost potravin; 10 provozoven dočasně pozastavilo provoz za účelem odstranění nedostatků. Zejména byl pravidelně a nepřetržitě prováděn odběr vzorků a testování za účelem monitorování a testování, aby se proaktivně odhalila rizika pro bezpečnost potravin. Během roku úřady odebraly 1 100 vzorků potravin, včetně zeleniny, ovoce, masa a masných výrobků, čaje, rýže a mořských plodů, k analýze antibiotik, zakázaných látek, mikroorganismů, těžkých kovů a pesticidů. Výsledky ukázaly, že 1 095 vzorků splňovalo požadavky; 5 vzorků nesplňovalo normy bezpečnosti potravin, včetně 1 vzorku s obsahem těžkých kovů překračujícím limit a 4 vzorků, které nesplňovaly normy kvality uvedené v jejich vlastních dokumentech.
Od začátku roku 2026 až do současnosti jsou inspekční a post-inspekční činnosti nadále energicky prováděny, přičemž se důsledně dodržují směrnice Ústředního mezirezortního řídícího výboru pro bezpečnost potravin a plán Provinčního lidového výboru. V prvním čtvrtletí roku 2026 provedlo pododdělení pro kvalitu, zpracování a rozvoj trhu meziresortní inspekce bezpečnosti potravin během lunárního Nového roku a jarních svátků; zároveň zintenzivnilo neočekávané inspekce provozoven vykazujících známky porušení předpisů a dvěma provozovnám uložilo pokuty v celkové výši 18 milionů VND. V současné době jednotka pokračuje v provádění inspekcí během Měsíce bezpečnosti potravin 2026, přičemž se zaměřuje na provozovny vyrábějící a obchodující se zemědělskými, lesnickými a vodními produkty; monitoruje bezpečnost potravin na velkoobchodních trzích, v maloobchodních prodejnách potravin a v provozovnách, které si samy deklarují své produkty. Post-inspekční práce se provádí cíleně a cíleně s důrazem na skupiny produktů s vysokou spotřebou a vysokým rizikem porušení bezpečnosti potravin, aby se včas odhalily a zabránilo oběhu nekvalitních potravin na trhu.
Navzdory dosaženým úspěchům se řízení bezpečnosti potravin stále potýká s mnoha obtížemi. Financování monitorovacích a post-inspekčních činností je omezené; systém norem a technických předpisů pro některé produkty je neúplný; mnoho výrobních zařízení je malých a funguje rozptýleně, zatímco počet specialistů na místní úrovni je nedostatečný. Díky rozhodnému zapojení všech úrovní a sektorů a zvýšené kontrole a dohledu od provinční až po místní úroveň se však zajišťování bezpečnosti potravin v zemědělském, lesnickém a rybářském sektoru postupně zlepšuje, což přispívá k budování bezpečného a transparentního prostředí pro výrobu potravin a podnikání v oblasti veřejného zdraví a udržitelného rozvoje zemědělského sektoru.
Anh Tho
Zdroj: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-tra-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-254135.htm
Komentář (0)