Ca Mau podporuje mezinárodní spolupráci s cílem rozvíjet odvětví chovu krabů s využitím moderních technologií genetického šlechtění.

V rámci Mezinárodního sympozia o aplikované genomice v zemědělství, které se konalo od 27. do 29. října 2025 na Univerzitě VinUni (Hanoj), se delegace Ministerstva vědy a techniky provincie Ca Mau vedená panem Quachem Van Anem, zástupcem ředitele ministerstva, zúčastnila mnoha důležitých aktivit na podporu mezinárodní spolupráce v oblasti rozvoje odvětví lovu krabů v Ca Mau.

Přehled a rozvojová orientace odvětví krabů v Ca Mau

Na zasedání o akvakulturách 28. října přednesl pan Quach Van An prezentaci na téma „Odvětví krabů v Ca Mau: Aktuální stav a klíčové problémy k řešení“, kde představil přehled současného stavu odvětví krabů v Ca Mau, výzvy, které je třeba řešit, a směry rozvoje v nadcházejícím období.

Na workshopu vystoupil pan Quach Van An, zástupce ředitele odboru vědy a techniky. Foto: TT

Bahenní krab ( Scylla paramamosain ) je hlavním druhem, který představuje přibližně 95 % celkové populace krabů rodu Scylla ve Vietnamu. Obhospodařuje více než 386 000 hektarů zemědělské plochy a dosahuje průměrné produkce přes 40 000 tun ročně. Hraje klíčovou roli v pobřežní ekonomice . Kvalita plemene je však stále nestabilní, neexistuje žádný program genetické selekce ani standardizovaný management chovných hejn, což vede ke zvýšení výskytu chorob a snížení produktivity a míry přežití. Většina současných líhní je přestavěna z odchovných zařízení krevet a není optimalizována pro produkci krabů.

Exportní trh navíc stále závisí na vývozu živých zvířat do Číny (70–80 %), zatímco zpracované produkty s přidanou hodnotou jsou velmi omezené. Aby odvětví chovu krabů z Ca Mau dosáhlo globální konkurenceschopnosti, musí se v budoucnu zaměřit na zlepšení kvality plemen, diverzifikaci trhů, rozvoj udržitelných hodnotových řetězců spojených s ekologickým modelem chovu lesních krabů a dalšími moderními zemědělskými modely.

Foto: Delegáti a domácí i zahraniční odborníci účastnící se workshopu

Podpora mezinárodní spolupráce ve výzkumu a genetickém výběru krabů z Ca Mau

Během workshopu se vedoucí představitelé katedry vědy a techniky Ca Mau podrobně setkali s Vin University (VinUni), Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO) a University of Queensland (UQ) , které jsou předními světovými jednotkami v oblasti genových technologií a genetické selekce v akvakultuře.

Tři strany se dohodly na vybudování komplexního a dlouhodobého programu spolupráce v oblasti výzkumu a vývoje odvětví lovu krabů v Ca Mau. V nejbližší budoucnosti strany vypracují a podepíší memorandum o porozumění (MoU) a zároveň provedou roční počáteční výzkumný projekt zaměřený na shromažďování genetické databáze populace krabů v Ca Mau. To bude předpokladem pro program genetické selekce a šlechtění plemen krabů v další fázi.

Foto: Zástupci Katedry vědy a techniky Ca Mau, Univerzity VinUni, CSIRO a Univerzity Queensland (UQ) na pracovním setkání

Strategické kroky směrem k „udržitelnému odvětví krabů“

Účast Ca Mau na této mezinárodní konferenci nejen demonstruje místní strategickou vizi v oblasti aplikace špičkových technologií v akvakulture, ale také otevírá dveře k mezinárodní spolupráci v odvětví krabů, jednoho z nejtypičtějších a nejcennějších produktů regionu Ca Mau.

S podporou předních mezinárodních partnerů doufá Ca Mau, že vybuduje program chovu krabů s cílem vytvořit udržitelný krabí průmysl se sledovatelností a globální hodnotou, který přispěje k potvrzení značky „Ca Mau Crab“ na mapě mořských plodů světa.

Zdroj: https://sokhcn.camau.gov.vn/hoat-dong-cua-so/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-bang-cong-nghe-chon-giong-di-truyen-hi-290201