Káva a kardiovaskulární zdraví

Pro mnoho lidí, zejména pro ty s kardiovaskulárním onemocněním, je šálek kávy spojen s obavami: zrychlí jim tep? Zvýší jim krevní tlak? Měli by se kávy kvůli bezpečnosti úplně zdržet?

Musí se lidé se srdečními chorobami vzdát kávy?

Jsem kardiolog s poměrně dlouholetou praxí. A stejně jako mnoho dalších piji kávu. Ne proto, abych se „zvládl“ v práci, ale jednoduše proto, že se po ranním šálku kávy cítím lépe. Ve své každodenní praxi se často setkávám s pacienty se stejnou otázkou: „Pane doktore, mám srdeční onemocnění, měl bych se vzdát kávy?“ Tato otázka ukazuje, že káva mohla být v myslích mnoha lidí silně „odsouzena“.

Reakce na kofein se liší od člověka k člověku v závislosti na individuální fyziologii, zdravotních problémech a užívaných lécích.

FOTO: PHUONG AN

Pro většinu zdravých dospělých je mírná konzumace kávy bezpečná pro srdce. Reakce na kofein se však liší od člověka k člověku v závislosti na individuální fyziologii, zdravotních problémech a užívaných lécích.

Nejčastěji zmiňovanou složkou kávy je kofein. Jedná se o stimulant centrálního nervového systému, který pomáhá zvyšovat bdělost a snižovat únavu. Protože je však kofein stimulantem, může u některých lidí způsobovat zrychlený srdeční tep, nervozitu, neklid nebo potíže se spánkem.

Z kardiovaskulárního hlediska je důležité rozlišovat mezi krátkodobými fyziologickými účinky a dlouhodobými riziky kardiovaskulárních onemocnění. Americká kardiologická asociace (AHA) uvádí, že pro většinu zdravých dospělých je mírná konzumace kávy pro srdce bezpečná. Reakce na kofein se však liší od člověka k člověku v závislosti na individuální fyziologii, základních onemocněních a užívaných lécích.

Je v pořádku, aby lidé s vysokým krevním tlakem pili kávu?

Častou obavou je, že káva zvyšuje krevní tlak. Ve skutečnosti může kofein způsobit mírné, krátkodobé zvýšení krevního tlaku, zejména u těch, kteří kávy moc nepijí. U pravidelných konzumentů se však tělo obvykle do jisté míry adaptuje a toto zvýšení netrvá dlouho. V klinické praxi často pacientům připomínám, aby svůj krevní tlak nehodnotili pouze na základě jediného měření provedeného bezprostředně po vypití kávy.

Reakce na kofein se liší od člověka k člověku v závislosti na individuální fyziologii, zdravotních problémech a užívaných lécích.

FOTO: PHUONG AN

Některé skupiny však vyžadují větší opatrnost: lidé s nekontrolovanou hypertenzí, osoby s vysokou citlivostí na kofein nebo osoby, které po pití kávy pociťují znatelné příznaky, jako je nervozita, zrychlený srdeční tep nebo nepříjemné pocity. V těchto případech by pacienti měli snížit dávkování, sledovat své příznaky a probrat svůj stav přímo se svým lékařem, spíše než se samoléčit na základě obecných rad nalezených na internetu.

Jak pít kávu způsobem, který je „šetrný k srdci“.

Po mnoho let byla káva považována za „narušitele srdečního rytmu“. Lidem s palpitacemi nebo fibrilací síní bylo často doporučováno, aby se kávy zdrželi. Rozsáhlé studie v posledních desetiletích však ukázaly opak.

Četné observační studie zahrnující statisíce lidí ukázaly, že mírná konzumace kávy nezvyšuje riziko arytmií a dokonce může být spojena s nižším rizikem. Zejména randomizovaná klinická studie s názvem DECAF, nedávno prezentovaná na Americké kardiologické asociaci koncem roku 2025, ukázala, že u jedinců, kteří již pili kávu a vyvinula se u nich fibrilace síní, měla skupina, která po léčbě pokračovala v průměrném pití asi jednoho šálku kávy denně, nižší míru recidivy fibrilace síní ve srovnání se skupinou, která kávu zcela abstinovala.

Jako kardiolog se na tyto výsledky dívám s nezbytnou opatrností, ale stačí to k potvrzení jedné věci: Kávu již nelze považovat za „výchozího viníka“ poruch srdečního rytmu.

Na základě vědeckých důkazů a profesionálních zkušeností často shrnuji pro své pacienty několik jednoduchých pokynů pro pití kávy: pijte s mírou, asi 2–3 šálky denně. Pro většinu dospělých by doporučený denní příjem neměl překročit přibližně 400 mg kofeinu (ne více než 6 standardních šálků čistého espressa).

Nejlepší je pít ho ráno nebo brzy odpoledne a vyhnout se konzumaci v pozdních nočních hodinách, která může narušit spánek. Omezte cukr, smetanu a další přidané ingredience. Věnujte pozornost reakcím svého těla.

Zdroj: https://thanhnien.vn/ca-phe-va-suc-khoe-tim-mach-18526022418591092.htm