Udržitelné pěstování rýže, snižování emisí skleníkových plynů.

Spolu se zaváděním mechanizace do produkce a podporou vysoce kvalitních odrůd rýže zavedlo provinční ministerstvo zemědělství v jarní sklizni v roce 2025 udržitelný proces pěstování rýže se střídavým mokrým a suchým zavlažováním, což přispělo k úsporám nákladů, zvýšení produktivity, snížení emisí skleníkových plynů a ochraně životního prostředí.

V celé provincii se každoročně pěstuje rýže na více než 35 000 hektarech. Rýže hraje klíčovou roli v zajišťování potravinové bezpečnosti, přispívá k socioekonomickému rozvoji provincie, vytváří pracovní místa, stabilizuje příjmy a chrání životní prostředí.

Zemědělské servisní družstvo Nhan Ly (Binh Xuyen) pěstuje rýži organicky, čímž pomáhá snižovat emise skleníkových plynů. Foto: The Hung

Změna klimatu a extrémní přírodní katastrofy však negativně ovlivňují zemědělskou produkci a životy lidí. Tradiční pěstování rýže vyžaduje velké množství vody na zavlažování a uvolňuje do životního prostředí velké množství metanu (CH4), což problém změny klimatu ještě zhoršuje.

Podle výzkumu spotřebují rostliny rýže 30–40 % závlahové vody v zemědělské produkci, což přispívá až 48 % k emisím skleníkových plynů a 75 % k emisím metanu (CH4) v zemědělství.

Za účelem zlepšení efektivity pěstování rýže, úspory vody, snížení emisí skleníkových plynů a přizpůsobení se změně klimatu vydal Provinční lidový výbor plán č. 59 k realizaci strategie rozvoje plodin do roku 2030 s vizí do roku 2050, založené na principu zelené, organické, oběhové, vícehodnotové a nízkoemisní produkce plodin, v souladu se strategií udržitelného rozvoje zemědělství a venkova.

Aby přispělo k realizaci výše uvedené vize, na jaře roku 2025 Centrum pro ekologické zemědělství (Vietnamská zemědělská akademie) spolupracovalo s Provinčním centrem pro zemědělskou poradenství na zavedení udržitelného procesu pěstování rýže s využitím střídavé mokré a suché závlahy na ploše 1 000 hektarů v 5 obcích a městech ve 2 okresech Vinh Tuong (Thuong Trung, Vu Di) a Yen Lac (města Lien Chau, Yen Phuong a Tam Hong).

Technologie zavlažování šetřící vodou, jako je střídavé mokré a suché zavlažování (AWD), vyvíjí a používá ve Vietnamu od roku 2003 Mezinárodní výzkumný ústav rýže (IRRI). Tato metoda je podobná principu zavlažování – sušení – vystavení plodiny povětrnostním vlivům.

Podle zásad AWD by se rýže měla zavlažovat pouze tehdy, když hladina vody na poli klesne asi na -15 cm pod úroveň terénu. Kromě toho musí být týden před výsevem do týdne po výsevu udržována vrstva vody o tloušťce asi 5 cm, aby byla zajištěna výnosnost rýže.

Při návštěvě rýžového pole Nhat Chieu v obci Lien Chau (okres Yen Lac) jsme po více než měsíci zavádění udržitelného procesu pěstování rýže se střídavým mokrým a suchým zavlažováním pozorovali, že celé rýžové pole je svěží zelené, začínají se na něm objevovat laty a roste jako mladé dívky v nejlepších letech.

Díky udržitelným postupům pěstování rýže a střídání mokré a suché závlahy se rýžová pole v obci Lien Chau (okres Yen Lac) dobře rozvíjejí a slibují bohatou jarní úrodu. Foto: Hong Tinh

Paní Ngo Thi Minh se při procházce rýžovými poli své rodiny nadšeně podělila: „Toto je první sezóna a také poprvé, co jsem při pěstování rýže zavedla střídavou metodu mokré a suché závlahy. Všimla jsem si, že rostliny rýže dobře rostou a vyvíjejí se, což snižuje potřebu zálivky, vytváří mnoho odnoží, je silná a má méně škůdců a chorob, což slibuje bohatou jarní úrodu.“

Na jaře roku 2025 obec Lien Chau zavedla na 150 z 200 hektarů pěstební plochy rýže udržitelné postupy pěstování rýže s využitím střídavé mokré a suché závlahy, snižování emisí a přizpůsobování se změně klimatu. V současné době rýže dobře roste a vyvíjí se.

Paní Bui Thi Tuyet, zemědělská a environmentální úřednice v obci, uvedla: „Vzhledem k stále zjevnějšímu dopadu klimatických změn pomůže střídání mokré a suché závlahy rostlinám rýže lépe se přizpůsobit počasí.“

Výhody střídavého mokrého a suchého zavlažování spočívají v tom, že rostliny rýže stále dostávají dostatek vody a dobře rostou a rostliny jsou silnější, což je činí odolnějšími vůči poléhání. Rýže je zejména méně náchylná k škůdcům a chorobám, protože pole je lépe větrané, což snižuje spotřebu závlahové vody, práce a nákladů, šetří vodní zdroje a tím přispívá ke snížení emisí CH4.

Aby bylo zajištěno efektivní zavedení modelu a aby se lidem pomohlo pochopit a zpřístupnit metody a procesy střídavého mokrého a suchého zavlažování pro pěstování rýže, uspořádalo Centrum pro ekologické zemědělství - Vietnamské zemědělské akademie ve spolupráci s Provinčním centrem pro zemědělské poradenství školicí konference pro více než 1 000 úředníků a zemědělců z 16 obcí a měst v okrese Yen Lac. Cílem bylo zvýšit povědomí a poskytnout znalosti o metodě střídavého mokrého a suchého zavlažování, jakož i o jejích výhodách a přínosech.

Vzhledem k stále zjevnějším dopadům klimatických změn se stále větší pozornost věnuje udržitelným technikám pěstování rýže, které šetří vodu a snižují emise.

Aby se přispělo ke zvýšení příjmů pěstitelů rýže a k rozvoji zemědělské produkce směrem k zelenému, organickému, cirkulárnímu, vícehodnotovému a nízkoemisnímu směru, bude zemědělský sektor v nadcházejícím období posilovat propagandu a mobilizovat lidi k uplatňování nových technických řešení ve výrobě, uplatňování střídavého procesu pěstování rýže za mokra a zavlažování, postupnému vytváření oblastí pro produkci organické rýže a snižování emisí skleníkových plynů.

Kromě toho je nutné přezkoumat, vyhodnotit a studovat přeměnu struktur plodin na neefektivní půdě pro pěstování rýže za účelem rozvoje jiných plodin a chovu hospodářských zvířat s vyšší ekonomickou hodnotou…

Hong Tinh

Zdroj: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126382/Canh-tac-lua-ben-vung-giam-phat-thai-khi-nha-kinh