Rybaření je zábava, ale je třeba dbát na bezpečnost.

1. Brzy ráno, když mlha ještě lehce pokrývala vodní hladinu, se volání lidí sbírajících sítě ozývalo po polích podél řeky O Lau. Na malé lodi pan Nguyen Van Tam - učitel v okrese Phong Phu - opatrně uvázal kotevní lano a připravoval se na dnešní ranní sběr sítí. Jemně se usmál: „Chytání sítí během období povodní není jen potěšením po dnech učení, ale také způsobem, jak se ponořit do přírody, najít chuť vlasti v každém čerstvém úlovku ryby.“

Během povodní se z řek a potoků na pole a do lagun vynáší naplavené vody, ryby a krevety. Sumci, okouni, okouni a sumci plavou všude s vodou. Stačí jen jednoduchá síť a pár šikovných pohybů, aby lidé chytili košík plný ryb. Čerstvé ryby, které se v síti energicky kroutí, jsou pro vesničany prostou radostí.

Skladování sítě nevyžaduje mnoho úsilí ani investic. Na výrobu sítě potřebujete jen několik tenkých bambusových tyčí, malou síť a trochu lana. Síť má obvykle čtvercový bambusový rám, pod nímž je vrstva jemné, pevně sešité síťoviny. Při skladování se síť zvedá z vody pomocí bambusové páky nebo tyče. Ryby a krevety unášené proudem vody spadnou do sítě a úhledně se uvnitř usadí.

V závislosti na umístění sítě – uprostřed pole nebo podél břehu řeky – se liší i velikost a způsob uvázání kotvy. Zkušení lidé si často vybírají místo s mírným vírem nebo místo se středním proudem, protože právě tam se ryby často shromažďují, aby se nakrmily. Taková síť stojí jen několik set tisíc dongů, ale během období povodní je „zlatým rybářským vybavením“ mnoha domácností.

2. Uprostřed stříbřité vody odrážející ranní slunce stáli lidé na břehu a pozorně sledovali pokaždé, když vytáhli síť. Pokaždé, když ji vytáhli, celá skupina jásala radostí, když viděla ryby, jak v síti bíle cákají. Paní Hoang Thi Bach Vy - obyvatelka okresu Phong Phu - nadšeně řekla: „Každý rok, když se voda vrátí, využiji příležitosti a odložím síť. Byly dny, kdy jsem chytila ​​4-5 kilo sumců a makrel. Pokud to všechno nemůžu sníst, dám to svým příbuzným nebo to prodám na trhu, abych si vydělala trochu peněz, což je také zábava.“

Čerstvé ryby, které byly právě uloveny, lidé ihned zpracují, nebo si je přinesou domů na uvaření kyselé polévky, dušené s kurkumou, rychle dušené... Vůně ryb se mísí s vonným kouřem z kuchyně, smíchaná s štiplavým zápachem naplavenin a vytváří charakteristickou chuť období povodní. Pro mnoho lidí to není jen rustikální jídlo, ale také vzpomínka na dětství, štěstí, že mohou naplno žít období povodní ve svém rodném městě.

Pro zemědělce v nízko položených oblastech přináší období povodní nejen radost, ale také příležitost k obživě. Když stoupne hladina vody a pole se zatopí, dočasně odloží svou zemědělskou práci a přejdou k rybolovu a lovu krevet. Stavění pastí a rozprostírání sítí… se stávají vedlejšími pracemi, které jim pomáhají výrazně zvýšit příjem. Díky tomu mnoho domácností v nízko položených oblastech považuje stavění pastí za „práci v období povodní“. Nejenže jim to pomáhá překonat dny nečinnosti v zemědělství, ale také to zachovává jejich tradiční pracovní návyky a propojuje je s přírodou a řekami jejich domoviny.

Radost z období povodní však s sebou nese i mnoho rizik. Když voda stoupne a proud je silný, musí být osoba, která staví síť, vždy ostražitá. Učitel Nguyen Van Tam připomněl: „Během období povodní je voda hluboká a proudí silně, stačí malá neopatrnost při stání a tahání za síť a můžete spadnout do vody. Starší lidé, ženy nebo děti by měli být opatrnější a neměli by chodit sami.“

Mnoho lokalit doporučuje lidem, aby při práci na řekách nosili záchranné vesty a používali bezpečnostní pásy. Úřady také pravidelně hlídkují a připomínají lidem, aby omezili návštěvu polí během silného deště nebo v noci, aby se předešlo nešťastným nehodám. Rybaření je zábava, ale bezpečnost musí být stále nejvyšší prioritou.

3. Vrhání sítí není jen způsobem obživy, ale také kulturním prvkem úzce spjatým s životy obyvatel v oblasti řeky. V mnoha venkovských oblastech, zejména podél laguny Tam Giang nebo podél řek Bo a O Lau, lidé každé období dešťů považují vrhání sítí za „malý festival“ vesnice. Starší lidé radí mladým, jak si vybrat místo pro položení sítě a jak uvázat kotvu; smích a štěbetání se ozývá po celém břehu řeky.

Čerstvý úlovek ryb není jen potravou, ale také symbolem hojnosti, solidarity a sdílení. Rybářské sítě nám také připomínají životní styl v souladu s přírodou, umět využít to, co nám země a nebe daly. V době industrializace, kdy stroje a městské oblasti postupně zahlcují venkov, se obraz lidí stojících u vody a tahajících sítě v obrovských vlnách stává ještě známějším.

V dnešní době si mnoho mladých lidí po stresujících pracovních dnech začíná užívat „chytání do sítí“. Některé komunitní turistické skupiny v přírodě poblíž laguny Tam Giang také zařadily chytání do sítí do svých zážitkových zájezdů, což turistům pomáhá lépe porozumět životu obyvatel laguny.

Učitel Nguyen Van Tam s radostí řekl: „Nečekal jsem, že se z praxe zvedání sítí vesničany stane „turistický zážitek“. Když sem přijdou turisté, doprovodím je k zvedání sítí a pak si na místě ugriluji rybu. Všichni to milují.“

Článek a fotografie: HOANG TRIEU

Zdroj: https://huengaynay.vn/kinh-te/cat-ro-mua-nuoc-noi-159767.html