Chov hospodářských zvířat selhal, což je stálo jak pozemkové listiny, tak i vozidla.

2 roky trápení

Zprávy o vývoji chovu hospodářských zvířat a drůbeže v naší zemi ukazují, že chov hospodářských zvířat je v posledních pěti letech odvětvím se stabilním tempem růstu, které dosahuje 4,5–6 % ročně. Produkce masa se zvýšila z 6,6 milionu tun v roce 2018 na téměř 7,36 milionu tun v roce 2022.

Podle pana Phama Kima Danga, zástupce ředitele odboru chovu zvířat (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), zaznamenal chov prasat v posledních letech značné výkyvy v celkové velikosti stáda a produkci masa, přičemž v roce 2019 dosáhl rekordního minima v důsledku afrického moru prasat, než se v roce 2022 zotavil na 29,1 milionu prasat. V roce 2022 se chov prasat umístil na 5. místě na světě z hlediska velikosti stáda a na 6. místě z hlediska produkce masa v živé hmotnosti.

Vietnam je také jednou ze zemí s největší populací drůbeže na světě a druhou největší populací vodního ptactva na světě.

Do konce září 2023 dosáhla odhadovaná produkce živých jatečných prasat více než 3,63 milionu tun, což představuje nárůst o 6,8 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2022; produkce živého drůbežího masa dosáhla 1,74 milionu tun, což představuje nárůst o 6 %; a produkce drůbežích vajec dosáhla 14,2 miliardy vajec, což představuje nárůst o 5,6 %...

Vietnam je jednou ze zemí s největší populací drůbeže na světě (Foto: Anh Sinh)

Živočišný průmysl se však potýká s mnoha omezeními a obtížemi. V prvních devíti měsících roku 2023 ceny živočišných produktů značně kolísaly, ale ceny potravin příliš nekolísaly. Z toho je patrné, že rozdělení zisku není zaručeno, poznamenal.

Pan Nguyen Thanh Son, předseda Vietnamské asociace drůbeže, shrnul současný stav drůbežářského průmyslu a uvedl, že v posledních dvou letech se odvětví potýkalo s obtížemi způsobenými tržními krizemi, následky pandemie Covid-19 a prudce rostoucími cenami krmiv pro zvířata. Nikdy předtím nebyli chovatelé drůbeže tak pesimističtí a beznadějní. Dokonce i přední podniky v drůbežářském sektoru utrpěly těžké ztráty ve výši stovek miliard dongů.

Pan Vu Anh Tuan, zástupce generálního ředitele akciové společnosti CP Vietnam Livestock, uznal, že v poslední době kolísavé ceny, bující nemoci a příliv pašovaného zboží způsobily chovatelům hospodářských zvířat velké ztráty.

Miliony chovatelů hospodářských zvířat trpí.

Podle Nguyen Xuan Duonga, předsedy Vietnamské asociace chovatelů hospodářských zvířat, musí mít chov hospodářských zvířat stabilní růst a zajistit harmonickou rovnováhu zájmů všech zúčastněných aktérů a spotřebitelů, aby se chov hospodářských zvířat mohl rozvíjet udržitelně.

K dosažení tohoto cíle je nutné účinně kontrolovat ohniska nemocí, zajistit bezpečnost potravin, chránit životní prostředí a trhy a organizovat dodavatelské řetězce.

Pokud jde o implementaci strategie rozvoje hospodářských zvířat, podle pana Duonga by ji mělo ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova přehodnotit. Po pandemii covidu-19, po africkém moru prasat a zejména s integrací se totiž domácí trh s hospodářskými zvířaty změnil, pokud jde o strukturu stáda a strukturu produktů.

„Nemysleli jsme si, že drobný chov hospodářských zvířat v domácnostech bude tak rychle nahrazen. Mnoho lidí říká, že je to nevyhnutelný trend, ale ve skutečnosti tomu tak není,“ uvedl a jako příklad uvedl Jižní Koreu. Poukázal na to, že Jižní Koreji trvalo 40 let, než snížila počet farem z více než 600 000 na pouhých 6 000. V naší zemi, pokud nebude řádně kontrolován, by drobný chov hospodářských zvířat v domácnostech mohl během několika let zmizet.

chov prasat.png — V posledních letech museli chovatelé prasat soustavně prodávat prasata pod cenou, což vedlo k velkým ztrátám (Foto: TL)

Toto je živobytí lidí a jejich legitimní práva musí být zohledněna a chráněna. Proto je třeba zabránit pašování a dovoz musí být dobře kontrolován. Pan Duong zdůraznil, že tato otázka je nesmírně důležitá. Bez kontroly nelze trh chránit a výroba bez trhu je odsouzena k zániku.

„V posledních letech se živočišné produkty obtížně prodávají, často pod cenou, zatímco dovoz se zvýšil, zejména pašování. Miliony zemědělců trpí,“ řekl.

Podle náměstka ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tiena se ve Vietnamu ročně poráží přibližně 49–51 milionů prasat, asi 2 miliardy drůbeže a produkuje se asi 18 miliard vajec. Rozsah rozvoje živočišné výroby je mimořádně důležitý, do tohoto odvětví je zapojeno až 6 milionů zemědělských domácností.

Poukázal však také na skutečnost, že chov hospodářských zvířat utrpěl v posledních letech vážné ztráty, ztráty tak závažné, že vedou k bankrotu. Chov hospodářských zvířat vyčerpal i pozemkové certifikáty a vozidla.

Toto je klíčové odvětví v zemědělství , ale jeho odolnost je slabá, což ovlivňuje jeho konkurenceschopnost. Pokud bude tento trend pokračovat, bude pro Vietnam obtížné přilákat zahraniční investice do podniků chujících živočišnou výrobu.

Podle náměstka ministra Phung Duc Tiena musí existovat šlechtitelský průmysl, aby se mohlo dařit a zůstat udržitelné.

Spolu s tím se rozvíjí i krmivářský průmysl. Vietnam vyváží rýži v hodnotě 4 miliard USD, ale dováží krmné suroviny v hodnotě přes 7 miliard USD. Náměstek ministra zopakoval směrnice premiéra a místopředsedy vlády k otázce soběstačnosti v oblasti krmných surovin a zdůraznil, že dovoz nemůže pokračovat donekonečna.

Aby chov hospodářských zvířat dosáhl vysoké přidané hodnoty, neexistuje jiná cesta než posílit hluboké zpracování. Jak kdysi varoval, pokud budou lidé každý den myslet jen na vařené maso, dušené maso a několik dalších pokrmů, nebudou schopni to všechno sníst.

Pašovaná prasata a kuřata zaplavují trh , což způsobuje zemědělcům potíže a podnikům velké ztráty. Živočišný průmysl se již krizí potýkal, ale příliv pašovaných prasat a kuřat situaci na trhu ještě více ztěžuje. Chovatelé hospodářských zvířat nikdy předtím nebyli tak pesimističtí a netrpěli jako nyní.

Zdroj