Dietní plán na hubnutí po Tetu (lunárním Novém roce)

Snížení kalorií o 300 kcal týdně, dodržování pestré stravy s prioritou ovoce a zeleniny, omezení sacharidů a cukru a vyhýbání se pozdnímu večernímu jídlu vám může pomoci zhubnout po Tetu.

Mnoho lidí má po lunárním Novém roce tendenci přibírat na váze kvůli méně omezujícím stravovacím návykům a nedostatku pohybu. Udržování zdravé hmotnosti pomáhá stabilizovat zdraví a snižovat riziko souvisejících onemocnění. V průměru může ztráta 5–10 % tělesné hmotnosti regulovat mnoho metabolických poruch spojených s obezitou, jako je hypertenze, dyslipidémie a diabetes 2. typu.

Dr. Tran Thi Tra Phuong z nutriční kliniky Nutrihome uvedl, že změna stravy a fyzické aktivity jsou pro hubnutí zásadní. Obecným principem je snížení příjmu kalorií a zlepšení kvality jídelníčku. Ti, kteří si chtějí udržet svou postavu, mohou postupně snižovat příjem kalorií o 300 kcal týdně oproti své současné úrovni (dokud nedosáhnou vhodné energetické hladiny pro hubnutí).

Konkrétně pro ty, kteří chtějí zhubnout s indexem tělesné hmotnosti (BMI) 25–29,9, je doporučený denní příjem energie 1 500 kcal. Pokud je BMI 30–34,9, je požadovaný příjem přibližně 1 200 kcal denně. Pro BMI mezi 35–39,9 je příjem 1 000 kcal denně. Osoby s BMI 40 a vyšším by měly konzumovat pouze kolem 800 kcal denně.

Zdravá strava je základem pro bezpečné hubnutí. Foto: Freepik

Vyvážená strava by měla zahrnovat rozmanité potraviny. Jezte dostatek zelené zeleniny a polévky a před jídlem pijte vodu, abyste se vyhnuli pocitu nadměrného hladu, který může vést k nadměrné konzumaci sacharidů. Vybírejte si celozrnné potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou brambory, zelená zelenina a čerstvé ovoce s nízkým obsahem cukru (dračí ovoce, švestky, jablka, grapefruity atd.), které doplní snadno stravitelné vitamíny a minerály, zabrání zácpě a podpoří pocit sytosti. Ovoce by se mělo jíst po kouscích nebo segmentech a slupka se může konzumovat vcelku, spíše než se odšťavňuje.

Omezte smažená a restovaná jídla; vařte s menším množstvím oleje a tuku. Vyhýbejte se zvířecí kůži a orgánům a upřednostňujte libové maso. Jídlo důkladně žvýkejte a vyhýbejte se vynechávání jídel, protože hlad vede k přejídání se při dalších jídlech, což způsobuje rychlejší hromadění tuku.

Lidé, kteří chtějí zhubnout, by měli jíst více ráno a vyhýbat se svačinám; pít neslazené, nízkotučné mléko (odstředěné mléko), aby si zajistili dostatek vápníku, aniž by jim to dodalo mnoho energie.

Vyhýbejte se slazeným nealkoholickým nápojům, syceným nápojům a slazenému kondenzovanému mléku; omezte koláče, bonbóny a džemy. Vyhněte se jídlu pozdě v noci před spaním. Velmi důležité je také cvičení a životní styl; ti, kteří se snaží zhubnout, si musí stanovit rozvrh a pravidelně cvičit, aby rychle znovu získali zdravou váhu.

Doktor Tra Phuong navrhuje následující vzorový jídelníček s přibližně 1 500 kcal:

Čas jídla	Jídlo
7 hodin ráno	Hovězí pho: 150 g rýžových nudlí, 35 g hovězího masa, 10 g jarní cibulky Vývar (1 g soli ve 100 ml) Neslazené odstředěné mléko: 180 ml
12 hodin	Bílá rýže: 150 g (75 g rýže) Pečené vepřové maso: 50 g libového vepřového masa Blanšírované tofu: 30 g tofu Restované bok choy: 200 g bok choy, 7 ml oleje na vaření Malabarská špenátová polévka: 50 g malabarského špenátu Grapefruit: 200 g (tři segmenty)
15:00	Neslazené odstředěné mléko: 200 ml
18:00	Bílá rýže: 120 g (60 g rýže) Smažený kapr v rajčatové omáčce: 70 g kapra, 30 g rajčat, 10 ml oleje na vaření Vařená vejce: 25 g vajec (1/2 slepičí vejce) Vařený špenát: 200 g vařeného špenátu Polévka z listů sladkých brambor: 50 g listů sladkých brambor Mandarinka: 120 g (jeden plod)
Nutriční hodnota	Energie: 1 464 kcal Bílkoviny: 73,3 g Sacharidy: 200 g Tuk: 41 g Vápník: 1 200 mg Železo: 14,1 mg Zinek: 9,2 mg Vláknina: 11,3 g Sodík: 383 mg Draslík: 3 097 mg Cholesterol: 190 mg
Poznámka	Denní příjem soli by měl být nižší než 4,5 g.

Kim Čchu

Čtenáři zde mohou zasílat své otázky týkající se výživy, aby na ně lékař odpověděl.

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/che-do-an-uong-giam-can-sau-tet-4712360.html