Dost bylo kritiky, pojďme na to.

SGGP 15. června 2023 06:12

Akce, kdy Michelin – přední světový kulinářský průvodce – poprvé uděluje hvězdičky restauracím ve Vietnamu, potěšila veřejnost. Tento trend udělování hvězd rychle přijaly i sociální média.

Příběh oceňování lahodných restaurací není nic nového, zejména mezi mladými lidmi v éře Web 4.0 a s explozí sociálních médií. Doporučování restaurací se po mnoho let stalo pro mnoho mladých lidí lukrativním povoláním. To však také vedlo k tomu, že se restaurace a jídelny začaly bát youtuberů a tiktokerů… Mezitím se youtubeři a tiktokeri specializující se na doporučování jídla začali vzájemně hádat, což se dokonce změnilo ve „válku“ o „smazání“ účtů ostatních a přirozeně všichni tvrdí, že jejich doporučení jsou upřímná a nepřehnaná… Ale v zákulisí se někdy na natáčení jednoho videa o jídle připravuje několik týmů.

Chvála a kritika v oblasti jídla jsou naprosto normální, protože každý si vybírá své vlastní preferované chutě. Místo neustálého hašteření mezi účty recenzí jídla, kdy každé tři dny vznikne skandál a každých pět dní příspěvek odhalující provinění, je načase, aby youtubeři a tikotéři specializující se na recenze jídla vážně zvážili spolupráci na definování vietnamské kuchyně systematičtějším způsobem.

Vzhledem k současnému počtu mladých lidí, kteří vytvářejí kanály o jídle, a jejich znalostem technologií a sociálních médií můžeme bezpochyby vytvořit profesionální kanál pro propagaci jídla. Místo vlny online soutěže o lajky pojďme využít sociální média k profesionálnímu šíření kulinářských tradic Vietnamu. Vytvořme udržitelnou hvězdu nebo ocenění, které sebejistě potvrdí chutě Vietnamu, než budeme čekat na mezinárodní uznání.

Už zaznělo mnoho chvály i kritiky, ale je načase, abychom se spojili a definovali chutě naší vlasti prostřednictvím ocenění, renomovaného kanálu, kterým ji vietnamský lid může propagovat.

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/che-du-roi-minh-lam-thoi-post693708.html