Thajský čaj Nguyen dobývá světový trh - 3. část: Zvyšování exportu pro udržitelný rozvoj

Spolu s výrobou je jedním z řešení, jak pomoci thajskému čaji Nguyen získat exportní příležitosti, také zpracování čajových produktů, jako jsou zelené čajové cukrovinky, kosmetika...

Spolu s produkcí čaje je jedním z řešení, jak pomoci thajskému čaji Nguyen získat exportní příležitosti, také zpracování čajových produktů, jako jsou zelené čajové cukrovinky, kosmetika...

Vždy připraveni vzlétnout

Objem a hodnota přímo vyváženého čaje Thai Nguyen od roku 2017 prudce klesly. V předchozích letech dosahovala průměrná hodnota exportu přes 10 milionů USD, průměrná cena byla 1,65 USD/kg. V roce 2017 činila hodnota exportu čaje pouze 4,2 milionu USD; v roce 2023 bylo vyvezeno 1 040 tun, což dosáhlo 1,6 milionu USD; v roce 2024 dosáhla hodnota exportu 2,6 milionu USD, průměrná cena byla 1,6 USD/kg.

V současné době řada podniků a družstev, jako například Khe Coc Tea Cooperative, Hao Dat Tea Cooperative, Ha Thai Tea Joint Stock Company, Hung Thai Tea One Member Co., Ltd. atd., zvyšuje svůj přístup na mezinárodní trhy a rozšiřuje je.

Akciová společnost Ha Thai Tea je jedním z hlavních vývozců čaje v provincii a před mnoha lety investovala do továrny na zpracování černého čaje s kapacitou 25 tun denně. Paní Nguyen Thi Hien, předsedkyně představenstva akciové společnosti Ha Thai Tea, uvedla: „Od roku 2010 společnost spolupracuje s řadou družstev s kvalifikovanými oblastmi s surovinami a v současné době striktně obhospodařuje 50 hektarů ekologické produkce a 250 hektarů nárazníkové zóny, kde přechází z produkce VietGAP na plně ekologickou.“

Společnost dále v rámci programu 4.0 odvážně osázela 20 hektarů čajových zahrad a čajových stolů pomocí nejmodernějšího uzavřeného procesu, jaký je dnes k dispozici. Z těchto 20 hektarů v rámci programu 4.0 jsme věnovali 5 hektarům pěstování čaje matcha a zbývající plochu produkci dalších vysoce kvalitních čajových produktů. - Paní Nguyen Thi Hien

V roce 2016 byla společnost Ha Thai Tea Joint Stock Company jmenována Agenturou pro podporu obchodu ( Ministerstvo průmyslu a obchodu ) k zaslání jejích produktů do soutěže Zlatý čaj v Severní Americe a Kanadě, kterou pořádá Americká čajová asociace, a získala Stříbrnou cenu. Od té doby společnost přitahuje pozornost mnoha mezinárodních zákazníků a hodnota čaje se ve srovnání s dřívější dobou zvýšila 3 až 5krát. Společnost navštívilo mnoho zákazníků z USA, Francie, Japonska, Německa, Koreje, Tchaj-wanu, Srí Lanky a výzkumných ústavů čaje z několika zemí, aby se seznámili s modelem výroby čaje.

Akciová společnost Ha Thai Tea je jedním z předních podniků ve zlepšování kvality čajových produktů a přináší světu čaj Thai Nguyen.

Paní Hien sebevědomě prohlásila: „Bez ohledu na to, jak špičkové jsou čajové produkty na světě, dokážeme je vyrobit všechny.“ Paní Hien však také přiznala, že v sektoru exportu čaje působíme od roku 2001 a každoročně tvoří tržby jednotky až 80 % exportu, přičemž pouze 20 % se spotřebuje v tuzemsku. V posledních několika letech se však exportní aktivity jednotky téměř zastavily, a přestože tržby dosahují více než 20 miliard VND ročně, do zahraničí jsme čaj téměř nevyváželi.

Uvedla, že hodnota vyvážených čajových produktů je velmi nízká, na klidných trzích se pohybuje pouze od 1,5 do 2,5 USD, zatímco domácí spotřební trh je potenciálním trhem, výhodou čajových produktů Thai Nguyen, a to jak v prodejní ceně, tak v podílu na trhu spotřeby. Proto jsou čajové produkty Thai Nguyen méně ovlivněny a zasaženy světovým trhem s čajem. Zároveň je mnoho vzorků produktů zasláno do problematických zemí a všechny odpověděly, že produkty nejsou vhodné, což je pro podniky skutečně složitý problém.

Pokud chcete letět daleko, musíte se dobře připravit.

Ve skutečnosti se čajové produkty po mnoho let vyvážely převážně ve formě surovin, poté se znovu zpracovávaly v různých designech a typech, opatřeny obaly a etiketami se značkou dovážející země a nadále se prodávaly do mnoha dalších zemí. Pákistán je z nich největším exportním trhem s nízkými požadavky na kvalitu produktů a nízkými cenami. Hotové čajové produkty Thai Nguyen se vyvážejí převážně v malém měřítku s nevýznamným množstvím, zákazníky jsou obvykle Vietnamci žijící v zahraničí.

Nízký objem a hodnota vývozu čaje z Thai Nguyen jsou dány skutečností, že produkce čaje stále probíhá převážně v domácnostech, s roztříštěnými oblastmi surovin a malými výrobními modely, což vede k obtížím v řízení kvality čaje. Rozsah podniků a družstev je malý a neexistují žádné velké podniky, které by působily jako ústřední body pro výrobu a zpracování, aby vytvořily velký objem produktů s jednotnou kvalitou a designem, splňujících standardy a právní předpisy dovážejících zemí, které by zásobovaly vývoz čaje, zejména rozšiřující se vývoz na náročné trhy, jako je Rusko, Japonsko, USA a Spojené království. Tyto země jsou největšími spotřebiteli čaje na trhu rozvinutých zemí.

Podle pana To Van Khiema, předsedy představenstva družstva Khe Coc Safe Tea Cooperative, musí družstvo, aby se čajové produkty dostaly na evropský trh, vyrábět čaj tak, aby splňoval velmi přísné standardy svých partnerů z oblastí, kde se bezpečně pěstuje čaj, továren, strojů, balení a kvality čaje. Přestože je čajová oblast Thai Nguyen rozsáhlá, rozsahu domácí produkce chybí propojení s vytvářením oblastí s dostatečnými surovinami. Pro export je nutné mít alespoň 300–500 hektarů ekologických standardů, ale v současné době, i kdyby se sesbíral veškerý čaj v celé provincii, nestačí to na jeden kontejner, takže si žádný podnik netroufá přijímat objednávky od partnerů.

Spolu s tím má domácí trh s čajem vždy cenu mnohonásobně vyšší než exportní cenu, což také vyvolává pocit uspokojení z produkce a obchodu s čajem. V provincii existuje jen několik podniků a družstev, které si zvyšují přístup na mezinárodní trh a rozšiřují ho... export formou konsignace není velký a nepravidelný.

Domácí cena čaje je vyšší než exportní cena, takže mnoho domácností nemá zájem o export čajových produktů Thai Nguyen do zahraničí.

S orientací na výrobu čaje nejen jako klíčové plodiny, ale i jako národní značky si společnost Thai Nguyen klade za cíl dosáhnout v období 2025–2030 milníku 1 miliardy USD, čímž se čaj Thai Nguyen stane strategickou komoditou ve vietnamském zemědělském exportu. Požadavky na bezpečnost potravin a hygienu jsou zároveň stále vyšší a přísnější. Proto je nesmírně důležité budovat kooperativní modely a propojovat produkci mezi domácnostmi.

Aby se čajovníky mohly rozvíjet udržitelným způsobem, musí provincie přezkoumat a naplánovat komplexní plán pěstování a zpracování čaje podle hodnotového řetězce od technické infrastruktury přes doplňkové činnosti, služby a obchod, kombinující čajový ekoturismus a splňující požadavky na bezpečnou produkci a zpracování směrem k ekologické produkci.

Pan Duong Son Ha, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí, uvedl: „V kontextu rozvoje tržní ekonomiky se domácí i mezinárodní konkurence stává stále zuřivější a požadavky na kvalitu čajových produktů jsou stále vyšší. Nalezení místa pro čaj Thai Nguyen na mezinárodním trhu je vždy problémem manažerů i výrobních a obchodních podniků v oblasti.“

Čajový průmysl Thai Nguyen se vyvíjí udržitelným směrem a uplatňuje výrobu v souladu s mezinárodními certifikacemi. Aby se dále zlepšovala kvalita a hodnota čajových produktů, diverzifikovala produkty, uspokojovala poptávku domácích spotřebitelů a zejména splňovala požadavky na vývoz, Thai Nguyen propaguje a buduje oblasti s nerostnými surovinami, aby byla zajištěna bezpečnost a kvalita, které splňují domácí i mezinárodní standardy. - Pan Duong Son Ha

Thai Nguyen je v současnosti jednou z průkopnických lokalit v severním středohorském a horském regionu, která uplatňuje digitální transformaci k propagaci a spotřebě zemědělských produktů. Provincie podporuje budování značky, propagaci a podporu spotřeby čajových produktů Thai Nguyen prostřednictvím pořádání čajových festivalů, veletrhů, zemědělských festivalů, OCOP, řemeslných vesnic propojujících cestovní ruch - Thai Nguyen, programu „Propagace barev zemědělských produktů v období 4.0 - Thai Nguyen“, programů na podporu a propojení spotřeby místních produktů... Implementuje aplikaci digitálních technologií při propojování, propagaci a spotřebě čajových produktů provincie.

V současné době v provincii působí 38 podniků, 163 družstev, 251 tradičních řemeslných vesnic s více než 91 000 domácnostmi, které zpracovávají zelený čaj, vysoce kvalitní zelený čaj a zároveň jej produkují. Od současnosti do roku 2030 provincie prosazuje rozvoj družstev nejen jako modelu organizace výroby, ale také jako vedoucí síly při implementaci programů udržitelného rozvoje zemědělství, budování nových pokročilých venkovských oblastí, modelů OCOP a rozvoji zelené ekonomiky. Zejména se zaměřuje na vývoj nových čajových produktů s vysokou přidanou hodnotou, hluboké zpracování, vysoce kvalitní rafinované produkty, používané v potravinářském i nepotravinářském, farmaceutickém nebo kosmetickém průmyslu... pro oficiální export do EU, USA, Japonska, Koreje, Ruska, zemí Blízkého východu...

Úřad duševního vlastnictví v současné době udělil ochranné dokumenty pro čajové produkty provincie, včetně: 01 zeměpisného označení Tan Cuong; 10 kolektivních ochranných známek; 2 certifikačních ochranných známek. Kolektivní ochranná známka „Thai Nguyen Tea“ byla chráněna v 6 zemích a teritoriích. Zeměpisné označení „Tan Cuong“ je uznáváno k ochraně v Evropské unii (EU) prostřednictvím dohody o volném obchodu mezi Vietnamem a Evropskou unií (EVFTA).

(Viz z článku publikovaného 18. června)

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-3-tang-cuong-xuat-khau-de-phat-trien-ben-vung-ea32d42/