Bývalý náměstek ministra průmyslu a obchodu Luong Van Tu a předseda Vietnamské asociace ekonomických a obchodních informačních poradců na Vietnamském týdnu zemědělských produktů 2025, který uspořádalo Ministerstvo pro řízení a rozvoj domácího trhu ( Ministerstvo průmyslu a obchodu ), zhodnotil, že Vietnam má mnoho zemědělských produktů, které se umístily na světovém žebříčku, například: rýže byla kdysi oceněna na prvním místě na světě, káva se umístila na druhém místě na světě a pepř byl také kdysi na prvním místě, kešu ořechy si stále udržují první místo... Kromě toho existuje mnoho mořských plodů, které se umístily na světovém žebříčku.
„Vietnam má všechny předpoklady k tomu, aby se stal světovou kuchyní se všemi druhy zemědělských produktů, zejména v kontextu rychlého růstu zemědělského exportu v poslední době,“ zdůraznil pan Luong Van Tu.
Pan Tu uvedl, že Vietnam vyváží surovou rýži, i když se jedná o kvalitní rýži, její hodnota je pouze 600 USD/tuna, ale pokud se z ní vyrobí rýžová mouka a prodá se do Evropy, cena se může 3–4krát zvýšit. Podobně i kešu oříšky mohou po zpracování dosáhnout 3–4krát vyšší hodnoty.
„U kávy, pokud prodáváte zelená kávová zrna, vyděláte pouze 4–5 USD/kg, ale pokud z nich uděláte šálek kávy, může mít až 20krát vyšší hodnotu než surový produkt. Abychom tedy zvýšili hodnotu zemědělských produktů, a tím zlepšili příjmy a život zemědělců, musíme věnovat větší pozornost kvalitě a investovat do celého procesu od produkce až po zpracování a konzervaci,“ řekl bývalý náměstek ministra Luong Van Tu.
Kromě toho je nutné věnovat pozornost budování a zdokonalování standardů pro vietnamské zboží, zlepšovat kvalitu zemědělských produktů, provádět zemědělské zpracování a hledat dobré trhy. Zároveň je nutné budovat velké značky, protože samotná značka produktu přináší 25 % hodnoty zboží...
Z obchodního hlediska se pan Paul Le, viceprezident společnosti Central Retail Group, podělil o to, že nejdůležitější pro každý vietnamský zemědělský produkt je vybudovat si příběh založený na historii a tradicích země. Kromě toho je nutné uplatnit kreativitu a učit se z příběhů vyprávěných farmáři.
Například Central vypráví příběh vietnamské rybí omáčky po celém světě, aby lidé v mnoha zemích věděli, že „nejlepší rybí omáčka musí být ve Vietnamu a z Vietnamu“. Vietnamci mají mnoho „tajemství“ pro zlepšení zemědělských produktů, jako jsou fermentační metody, využití sušení větrem v horách... k zachování veškeré esence v kávových zrnech, k vytvoření robusty kávy, která může konkurovat produktům z Kolumbie v Brazílii...
Pan Tran Gia Long, zástupce ředitele odboru plánování a financí (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), uvedl, že vývoz zemědělských produktů nadále výrazně roste. Obrat vývozu zemědělských produktů v září se odhadoval na 6,35 miliardy USD, což představuje nárůst o 11,8 % oproti září 2024, čímž se celkový obrat vývozu zemědělských produktů za prvních 9 měsíců roku 2025 zvýšil na 52,31 miliardy USD, což je o 14 % více než ve stejném období loňského roku.
Z toho hodnota vývozu zemědělských produktů dosáhla 28,51 miliardy USD, což představuje nárůst o 16,8 %; hodnota vývozu živočišných produktů dosáhla 447,5 milionu USD, což představuje nárůst o 18,6 %; hodnota vývozu produktů vodních živočichů dosáhla 8,12 miliardy USD, což představuje nárůst o 12,3 %; a hodnota vývozu produktů lesnictví dosáhla 13,41 miliardy USD, což představuje nárůst o 7,4 %.
Podle zástupce Ministerstva zemědělství a životního prostředí si v posledních měsících, ačkoli zemědělský sektor čelil mnoha výzvám v podobě přírodních katastrof a epidemií, zemědělský export udržel vysokou dynamiku růstu. Struktura trhu se pozitivně změnila. Výše uvedených výsledků bylo dosaženo díky pravidelné a bedlivé pozornosti a směřování vlády, premiéra a flexibilnímu řízení Ministerstva zemědělství a životního prostředí. Zejména zapojení místních samospráv na dvou úrovních, iniciativě podniků a lidí...
Zástupce Ministerstva zemědělství a životního prostředí potvrdil, že pokud se udrží průměrné tempo růstu hodnoty vývozu jako v minulých měsících, mohl by zemědělský vývoz do konce roku 2025 dosáhnout 67 miliard USD. Za příznivějších okolností by toto číslo mohlo dosáhnout více než 70 miliard USD.
Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm
Komentář (0)