Nejistě se houpám na útesu, držím se skal a škrábuji mořské řasy na pláži Gia Lai

(VTC News) - Aby se obyvatelé Gia Lai dostali k vzácným mořským řasám, musí čelit drsnosti přírody a chvílím, kdy se ocitnou v situaci, kdy se „smrtí“.

Když opadne odliv, na skalnatých útesech podél pobřeží Gia Lai se odhalí zvláštní „zlatý důl“, což je druh mořské řasy s vysokou ekonomickou hodnotou.

Od časného rána začíná drsný život na skalnatých útesech. Pobřežní lidé nosí na ramenou tašky s nejzákladnějším nářadím, houpou se na skalách před vlnami, aby sbírali a škrábali mořské řasy.

Aby se lidé dostali k vzácnému daru moře, musí v chladném časném ránu šplhat a držet se rozeklaných, kluzkých skal.

Každý pohyb a gesto škrabáka na mořské řasy vyžaduje vysokou koncentraci a přesnost, protože i malá neopatrnost může vést ke ztrátě života.

Na moři se vždycky objeví náhlé „trikové“ vlny, které narážejí na břeh a stříkají bílou pěnu. Ti, co škrabou mořské řasy, musí být hbití, zruční v uhýbání vlnám a někdy „zadržují dech“, aby mohli pokračovat ve své práci.

Občas voda náhle stoupala a nutila je spěšně šplhat výš a pevně se držet útesů, aby se uchýlili k bezpečí.

Každý pramínek mořské řasy je výsledkem hbitých rukou, které odstraňují jednotlivé kousky mořské řasy, těl přilepených ke skalám, potu prosakujícího na zadní straně košile, který se mísí se slanou mořskou vodou.

Obavy o živobytí a boj „na život a na smrt“ na moři byly úzce spojeny se sběrači mořských řas.

Po hodinách zápasení s kameny a vlnami, aby nasbírali dostatek mořských řas, se škrabači vrátili s mozolnatýma rukama, krvácejícíma z řezných ran od skal.

Pečlivě třídí a čistí mořské řasy a připravují je tak na další krok zpracování. Každý pramen mořské řasy je pečlivě vybrán, odstraňují se z něj schránky a písek, čímž prokazují puntičkářskost a trpělivost po chvílích, kdy čelí nebezpečí.

Džem z mořských řas má vysokou ekonomickou a nutriční hodnotu. Podle rybářů z Gia Lai se cena džemu z mořských řas v současnosti pohybuje mezi 250 000 a 300 000 VND/kg čerstvého a přibližně 1 100 000 až 1 200 000 VND/kg suchého.

Přestože sezóna mořských řas trvá jen krátkou dobu, je zdrojem příjmů z moře, který pomáhá mnoha pobřežním rodinám vydělávat si něco navíc.

Džem z mořských řas je nejlepší, když je ještě černý a zlatavý. Pokud se nechá déle než sklizeň, řasy zestárnou a na slunci zezelenají nebo zežloutnou, v takovém případě už džem ztratí svou hodnotu.

Okamžiky tvrdé práce a strádání, které se opakují každou sezónu mořských řas na skalnatých útesech, jsou hluboce vryty do myslí dětí moře, co se týče přežití.

Nguyen Gia - Vtcnews.vn

Zdroj: https://vtcnews.vn/chenh-venh-du-ganh-bam-da-cao-rong-mut-o-bien-gia-lai-ar965347.html