Transformace struktury plodin, rozvoj udržitelného zemědělství

Transformace výrobních modelů

Ve městě Can Tho čelí zemědělská produkce mnoha obtížím v důsledku dopadu změny klimatu, jako je vnikání slané vody, sucho, nedostatek sladké vody... V současné době má město přibližně 62 000 hektarů/19 obcí slané půdy soustředěné v obcích Hoa Tu, Gia Hoa, Nhu Gia, Long Phu, Dai Ngai, Tran De, Thanh Thoi An, Tai Van, Lieu Tu, Lich Hoi Thuong, Vinh Phuoc, Vinh Chau a Khanh Hoa. Městské ministerstvo zemědělství zejména podpořilo lokality v uplatňování modelů produkce pro adaptaci na změnu klimatu s více než 40 000 hektary rýže (v obcích Long Phu, Dai Ngai, Tran De, Thanh Thoi An, Tai Van, Lieu Tu, Lich Hoi Thuong); 8 000 hektarů rýže a krevet (v obcích Hoa Tu, Gia Hoa, Nhu Gia); 8 000 hektarů koncentrovaného pěstování cibule nachové (v obcích Vinh Phuoc, Vinh Chau a Khanh Hoa); asi 6000 hektarů koncentrovaných ovocných stromů (v obcích An Thanh, Cu Lao Dung, Nhon My, Thoi An Hoi, Ke Sach, Dai Ngai, Truong Khanh, Tan Thanh...).

Model produkce rýže s využitím digitálních technologií a úsporou vody vyvinutý ve městě Can Tho.

Městský odbor zemědělství realizoval rozhodnutí o plánu přeměny struktury plodin a hospodářských zvířat na půdě pěstované rýži v roce 2025 a přeměnil 1 131 hektarů, z nichž 765 hektarů bylo přeměněno na jednoleté plodiny a 366 hektarů na trvalé plodiny. Odbor zemědělství nadále vede obce při přeměně struktury plodin a hospodářských zvířat na půdě pěstované rýži, aby zajistil správný řád a postupy v souladu s předpisy. Propagace a mobilizace zemědělců k většímu uplatňování vědeckého a technického pokroku ve výrobě; replikace nových a efektivních modelů, jako jsou „3 redukce, 3 zvýšení“, „1 nutnost, 5 redukcí“, SRP, aplikace ekologických technologií v integrované ochraně proti škůdcům atd.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí města Can Tho dosáhla zemědělská, lesnická a rybářská produkce v celém městě od začátku roku pozitivních výsledků. Za prvních 8 měsíců roku 2025 se celková produkce zemědělských, lesnických a rybářských produktů ve městě zvýšila o 2,8 % a přispěla 0,6 procentním bodem k celkovému růstu městské ekonomiky. Očekává se, že do konce roku 2025 dosáhne tempo růstu v odvětví rostlinné výroby 3,53 %, což přispěje k dokončení cíle hospodářského růstu města Can Tho v letošním roce.

Pan Nguyen Quoc Manh, zástupce ředitele Odboru rostlinné výroby a ochrany rostlin (DPP) Ministerstva zemědělství a životního prostředí, k tomu uvedl: „Při účasti na přeměně struktury plodin na neefektivní půdě pro produkci rýže jsou zemědělci vedeni k výrobním procesům, zpracování půdy a aplikaci technického pokroku ve výrobě. Díky tomu zemědělci nashromáždí mnoho zkušeností a budou citliví při přijímání a aplikaci technického pokroku; výroba bude zaměřena na bezpečnost a hygienu potravin, což přispěje ke zlepšení kvality, reputace, rozvoji trhu a dosažení vysokých zisků pro producenty.“

Podle Ministerstva ochrany rostlin se odhaduje, že do roku 2025 dosáhne celková plocha převedená z neefektivní půdy pro pěstování rýže na jiné plodiny, pěstování rýže v kombinaci s akvakulturou v celém regionu delty Mekongu 38 200 hektarů.

Potřebuji synchronní řešení

Podle Ministerstva ochrany a rozvoje rostlin má přeměna plodin v oblasti delty Mekongu stále mnoho omezení. Konkrétně je přeměna plodin stále spontánní a není spojena s obecným plánem; některé plodiny mají po přeměně špatné konkurenční výhody a produkce není stabilní kvůli maloobjemové produkci; přeměna plodin na rýžových pozemcích stále postrádá propojení s podniky, které produkty spotřebovávají, a nezajišťuje udržitelnost; politiky na podporu přeměny plodin na rýžových pozemcích nebyly důkladně implementovány; infrastruktura sloužící především přeměně nesplňuje požadavky a má nízkou efektivitu; investiční kapitál pro přeměnu z rýžových pozemků na jiné plodiny nesplňuje požadavky...

Pan Nguyen Quoc Manh uvedl, že vzhledem k výše uvedeným obtížím musí lokality přehodnotit plochu každé plodiny podle ekologických podoblastí. Oblasti, které pravděpodobně trpí suchem a nedostatkem závlahové vody, musí přejít na suché plodiny nebo posunout období výsadby, aby se předešlo škodám způsobeným nedostatkem sladké vody a pronikáním slané vody; oblasti se závlahovou vodou se při přeměně zeleniny zaměřují na investice do intenzivního pěstování vysoce účinných plodin, jako je hybridní kukuřice, zelenina, fazole všeho druhu... Na přeměněné rýžové půdě je nutné plánovat a uspořádat koncentrovanou výsadbu stejné skupiny plodin, aby se snadno regulovaly vodní zdroje. Zejména opatření pro pěstování zeleniny závisí na půdních podmínkách, ročních obdobích, zavlažovacích systémech a plodinách, aby se určila vhodná intenzivní technická opatření, která budou vysoce účinná. Na pozemcích specializovaných na zeleninu je nutné věnovat pozornost sezónním opatřením střídání plodin, navrhnout rozumný zavlažovací systém a aplikovat vyvážená hnojiva. Na pozemcích přeměňujících pěstování rýže na pěstování zeleniny je nutné věnovat pozornost vnitřnímu zavlažovacímu systému, v žádném případě nedovolit lokální záplavy; vyvážené hnojení, nepoužívat nadměrné množství dusíkatých hnojiv ke zvýšení počtu škůdců a nízké produktivitě...

Odbor ochrany rostlin rovněž vyzývá obce, aby i nadále flexibilně využívaly půdu pro pěstování rýže; aby provedly přeměnu zemědělských a živočišných staveb na půdě pro pěstování rýže, zejména na neefektivních plochách pro pěstování rýže, na produkci jiných plodin a hospodářských zvířat s vyšší ekonomickou hodnotou spojenou se spotřebou produktů, a to jak s cílem zlepšit efektivitu využívání půdy, tak i zajistit potravinovou bezpečnost; a zároveň aby zajistily dodržování zásad a předpisů týkajících se přeměny zemědělských a živočišných staveb na půdě pro pěstování rýže v souladu s vládním nařízením č. 112/2024/ND-CP.

Pan Nguyen Quoc Manh zdůraznil: „V nadcházejícím období musí lokality v deltě Mekongu přezkoumat a vypracovat produkční plány, aby zajistily plochu, zabránily škodám způsobeným suchem a pronikáním slané vody na konci sklizně, zejména v zimní a jarní sklizni v letech 2025–2026; vypracovat specifické plány na prevenci sucha a pronikání slané vody s cílem chránit plodiny. Přezkoumat zdroje dodávek osiva, hnojiv a pesticidů s cílem zajistit kvalitu, uspokojit potřeby zemědělců a posílit inspekce, dohled a přísně řešit případy obchodování s padělaným a nekvalitním zbožím. Zajistit místní rozpočtové zdroje tak, aby podporovaly produkci v případě přírodních katastrof, jako jsou deště, povodně, sucha a pronikání slané vody.“

Ministerstvo ochrany rostlin doporučuje v nadcházejícím období některé účinné konverzní plodiny na půdě pěstované na rýži:

- Přechod z pěstování rýže na pěstování zeleniny, krátkodobých technických plodin (okurky, tykve, fazole, kukuřice, rostlin na zelené hnojení, rostlin na krmivo pro zvířata atd.) nebo květin a okrasných rostlin (příměstské oblasti) v oblastech s nízkým výnosem pěstování rýže bez závlahové vody.

- Přechod z pěstování rýže na pěstování rýže v kombinaci s akvakulturou (rýže - krevety, rýže - ryby) v pobřežních brakických a slaných oblastech; rýže - lotos - ryby v kyselých síranových oblastech; rýže v období dešťů a akvakultura v období záplav v hlubokých, nízko položených oblastech...

- Zbývající rýžová pole vhodně přeměnit na průmyslové plodiny a ovocné stromy (mango, durian, grapefruit, kokos, ananas, banán...) s ohledem na dodržování plánování a maximalizaci místních výhod...

Článek a fotografie: HA VAN

Zdroj: https://baocantho.com.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a192020.html