V USA zhubla dívka za rok 22 kg díky dietě 80/20, což znamená, že zdravé potraviny tvoří 80 % jejího jídelníčku a zbývajících 20 % tvoří svačiny.
Gen Cohen, který žije v San Diegu, strávil od svých 12 let téměř deset let zkoušením různých diet, ale jeho váha se vždycky vrátila na původní úroveň.
„Celý život jsem se potýkal s váhou,“ řekl Cohen, kterému je nyní 29 let.
Cohenová vyrůstala v malém městečku v Connecticutu, kde zdraví nebylo na prvním místě. Byla velmi aktivní a sportovala , ale poté se se svými spoluhráči vždycky ocitla v McDonald's. Cohenová se poprvé pustila do diety ve 12 letech, což, jak si později uvědomila, přispívalo k jejímu negativnímu vnímání vlastního těla.
Když nastoupila na vysokou školu v San Diegu, možnost jíst v restauraci, kdykoli chtěla, byla pro ni novou zkušeností. Zvyk ji tento uchvátil a se sportem úplně přestala.
„Přibral jsem asi 14 kg a nevím, jak je zhubnout,“ svěřil se Cohen.
Také se cítila klamána médii a odvětvím hubnutí. Četla jen o „jídle 1 200 kalorií, vynechávání sacharidů, vyhýbání se tukům, nákupu proteinových koktejlů nebo doplňků stravy“, ale čím více produktů a rychlých řešení vyzkoušela, tím více problémů měla. To odráží skutečnost, že neudržitelné metody hubnutí mohou tělo zatěžovat, což vede k opětovnému přibírání na váze.
Coheniny 21. narozeniny byly zlomovým bodem. Její matka přiletěla na návštěvu a společně se vydaly na krásné malebné místo, aby se vyfotily. Když se ale Cohen na fotky podívala, byla šokována, jak vypadá.
„Srdce se mi málem zastavilo, protože jsem tu dívku na fotce upřímně nepoznal,“ řekl Cohen.
Šla domů a poprvé po dlouhé době se zvážila. Její váha se zvýšila na téměř 93 kg. Místo aby šla do baru oslavit své 21. narozeniny jako mnoho jiných Američanů, Cohenová strávila noc sezením na podlaze koupelny a pláčem. Byla smutná, zklamaná, ztracená a vyděšená.
„Kdyby moje váha mohla tak rychle narůstat, aniž bych si toho všiml, kdy by se to konečně zastavilo? Zhubnout jsem se snažil tolikrát, že jsem si skoro myslel, že už se mi nepodaří zachránit,“ řekl Cohen.
Žena si ale uvědomila, že má na výběr: „Mohla by do konce života sedět na podlaze v koupelně a smířit se se svým osudem, nebo by to mohla zkusit znovu.“
Gen Cohen zhubl za rok přes 22 kg. Foto: Business Insider .
Cohen se rozhodla, že se bude mít raději, aby byla zdravější. Následující den šla s matkou do obchodního centra koupit oblečení na cvičení, proteinový prášek a mixér.
Začala se vzdělávat , učila se o výživě a fitness. Tentokrát nehledala rychlá řešení, reklamní triky ani zkratky.
„Pokaždé, když jsem se snažil zhubnout, snažil jsem se to udělat pro nějakého chlapa, dovolenou nebo speciální událost. Tohle je poprvé, co jsem to skutečně udělal pro sebe,“ řekl Cohen.
Cohen věděla, že bude muset snížit příjem kalorií, aby zhubla. Na rozdíl od předchozích případů se ale rozhodla svůj příjem kalorií drasticky nesnižovat, protože chtěla, aby byl udržitelný – což často doporučují nutriční specialisté.
Místo toho, aby Cohenová omezila sacharidy nebo tuky, jak se snažila dříve, zaměřila se na zdravou rovnováhu. Zaměřila se na bílkoviny – které pomáhají udržovat svalovou hmotu a podporují pocit sytosti, čímž zajišťují uspokojivé jídlo a začínají si jídlo připravovat předem.
Cohenová nikdy předtím nevařila kuřecí prsa, takže se učila vařit i výživu zároveň. Každou neděli ráno si Cohenová sepíše jídelníček na týden, jde do obchodu s potravinami a pak se vrátí domů, aby si jídlo připravila.
Sleduje, zvažuje a měří vše, co sní. Počítání kalorií a vážení jídla může být užitečným nástrojem, který člověku pomůže dozvědět se o různých druzích potravin a o množství jídla, které jeho tělo potřebuje. To ale není jediný způsob, jak zhubnout.
Důležité je, že Cohen nebyla na svou dietu příliš striktní, jednoduše dodržovala pravidlo 80/20, což znamenalo, že 80 % jejího jídelníčku bylo výživné a vyvážené a 20 % tvořilo to, co měla ráda. Nutriční specialisté tuto metodu doporučují, protože díky ní lidé necítí, že by jim chybělo to, co si užívají, a z dlouhodobého hlediska je udržitelnější.
Přestože kvůli zranění nemohla vážně cvičit, Cohenová stále dodržovala přísnou dietu. Během prvních tří měsíců od přijetí nového životního stylu však nezhubla ani kilo. „Byla jsem zdrcená, zmatená a cítila jsem se zrazená. Musela jsem podstoupit krevní testy a testy štítné žlázy,“ řekla.
Cohen se rozhodla nechat si odstranit antikoncepci – měděné nitroděložní tělísko – přestože jí lékař řekl, že to neovlivní její váhu. Během sedmi dnů po jeho odstranění zhubla přes 4 kg.
Měděné nitroděložní tělíska, známá také jako měděné spirály, jsou nehormonální metodou antikoncepce. Uvedené nežádoucí účinky nezahrnují přibývání na váze a neexistují ani dostatečné vědecké důkazy, které by to podporovaly. Cohen neví, zda odstranění nitroděložního tělíska přispělo k úbytku hmotnosti, nebo zda se jednalo pouze o náhodu.
Později, když se stala nutriční koučkou, si uvědomila, že její tělo bylo po letech kolísání hmotnosti v důsledku nesprávného stravování vystaveno extrémní zátěži. Proto jí chvíli trvalo, než se zotavila.
Během následujících devíti měsíců zhubla dalších 18 kg.
Poté, co Cohen zhubla všechnu váhu, kterou si přála, se začala snažit o její udržení, což pro ni bylo docela náročné. Trvalo jí několik pokusů a omylů, než zjistila energetické potřeby svého těla a udržela si stabilní váhu.
Gen Cohen si udržuje svou váhu již 7 let. Foto: Business Insider
Naučit se připravovat zdravější verze svých oblíbených jídel pomohlo Cohenové užívat si jídlo a zároveň si udržovat váhu. Zároveň si pěstovala pozitivní myšlení a sebelásku, což jí umožnilo vychutnat si veškeré jídlo, aniž by se potom cítila provinile.
Cohen nyní pije alkohol s mírou a také se naučila hubnout s mírnějšími způsoby. Například si místo margarity vybírá sklenici tequily nebo vodku s limonádou místo hustého Red Bullu s vodkou.
Od doby, co se zotavila ze zranění – asi rok po dokončení programu na hubnutí – začala cvičit dvakrát až třikrát týdně a chodit na procházky.
Cohen řekl: „Nejsem ten typ dívky, která ráda chodí do posilovny 6-7 dní v týdnu. Chodit do posilovny není moje terapie.“
Řekla, že její ideální formou cvičení je prostě chůze. „Chodím každý den. Je to obrovská součást mého života,“ svěřila se Cohen.
Khanh Linh (podle Business Insider )
Zdrojový odkaz
Komentář (0)