Možnost modernizace produktů OCOP

Rozšiřování oblastí s využitím surovin

Pan Le Huu Toan - ředitel Ministerstva zemědělství a životního prostředí uvedl, že po více než 5 letech implementace má celá provincie uznaných 582 produktů OCOP ve 102 správních jednotkách na úrovni obcí, což představuje průměr 5,7 produktu/jednotku. Jen v letech 2023 a 2024 bude každý rok více než 150 nových produktů splňujících standardy. Produkty OCOP se zaměřují především na skupinu potravin (506 produktů), následované řemeslnými výrobky, nápoji, léčivými bylinkami, okrasnými rostlinami a turistickými službami. Mnoho produktů potvrdilo své značky, jako například: speciální voňavá rýže, rybí omáčka Phu Quoc, palmová melasa, konzervovaná baby kukuřice... V roce 2025 bude mít provincie 14 5hvězdičkových produktů a 1 potenciální 5hvězdičkový produkt. To svědčí o úsilí o zlepšení kvality, sledovatelnosti, balení a mezinárodních standardů.

Paní Le Thi Be a její dcera kontrolují rybí omáčku.

Pro efektivní rozvoj OCOP identifikoval An Giang oblasti s využitím surovin jako klíčový základ. Bylo vytvořeno mnoho modelů propojení výroby a spotřeby: durian Vinh Hoa, mango Cu Lao Gieng, baby kukuřice Antesco s pěstební plochou více než 7 000 hektarů... což pomáhá zemědělcům stabilizovat produkci a zlepšit standardy kvality produktů. Rozšířená oblast vytváří podmínky pro vznik velkých produkčních oblastí, které propojují výrobu, zpracování a obchod. To je odrazový můstek k tomu, aby produkty OCOP měly místní charakteristiky, ale zároveň byly na trhu konkurenceschopné.

Paní Le Thi Be (72 let), která žije v osadě Nga Cay v obci An Bien a je majitelkou tříhvězdičkového produktu OCOP „Směs sladkovodních rybích omáček“, sedí vedle sklenice rybí omáčky se silnou vůní a říká: „Díky opětovnému dovozu z provincie se už nemusím bát nedostatku surovin na výrobu rybí omáčky jako dříve.“ Paní Be každý rok vyprodukuje 200–300 kg rybí omáčky, čímž dosáhne zisku přibližně 150 milionů VND. Dříve nedostatek přírodních rybích zdrojů ztěžoval podnikání její rodiny s rybí omáčkou. Nyní, když je k dispozici více půdy pro těžbu sladkovodních ryb, plánuje rozšířit produkci.

Zvýšená podpora

Paní Do Thi Bich Tran, majitelka specializovaného obchodu Nang Kien Giang , řekla: „Turisté si opravdu oblíbili rýžové vločky An Giang, ananasové bonbóny, sušený palmový cukr, rybí omáčku z Phu Quoc... kvůli jejich jedinečné chuti a stále lepší kvalitě. Mnoho produktů OCOP se stalo „národními specialitami“, kterým důvěřuje mnoho turistů. U některých produktů však majitelé OCOP neinvestovali do designu. Některé položky musím přebalit do krásných sklenic, abych je mohla prodat. Někdy se dodávky zboží přeruší, což ztěžuje udržení stálých zákazníků.“

Navzdory mnoha pozitivním výsledkům se komercializace produktů OCOP stále potýká s obtížemi. Některé subjekty OCOP vyrábějí v malém měřítku, mají nesystematické investice, neprofesionální balení a slabé vazby na trh; produkty nelze po uznání udržet. Výzkum subjektů OCOP ukázal, že většina z nich čelí obtížím s kapitálovými investicemi do balení, designu, zlepšování výrobních procesů a budování oblastí s surovinami. S cílem přispět k odstranění těchto úzkých míst provincie podle pana Le Huu Toana v nadcházejícím období zvýší podporu subjektů OCOP v přístupu k úvěrovému kapitálu, technologiím a manažerským kapacitám.

Turisté navštěvují a nakupují produkty OCOP ve specializovaném obchodě Nang Kien Giang.

Oddělení rozvoje venkova a řízení kvality je pověřeno organizací školení, podpůrných dokumentů, označování, balení a financování pro výrobu standardních produktů. Provincie si rovněž klade za cíl vybudovat v potenciálních lokalitách úvodní místa pro produkty OCOP spojená s ekoturistikou s využitím zdrojů z Národního cílového programu pro nový rozvoj venkova. „V roce 2025 bude An Giang silně rozvíjet servisní produkty OCOP, zejména komunitní turistiku a ekoturistiku, a bude usilovat o to, aby každá obec měla alespoň jedno úvodní místo pro produkty OCOP,“ uvedl pan Le Huu Toan.

Díky svému rozšiřujícímu se rozsahu, jasné orientaci a odhodlání od provinčních představitelů až po výrobní subjekty se program OCOP v An Giangu postupně stává hnací silou rozvoje venkovské ekonomiky a zdrojem hrdosti v novém období po sloučení.

Článek a fotografie: DANG LINH

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/co-hoi-nang-tam-cho-san-pham-ocop-a424870.html