... produkty OCOP nesoucí identitu vysočiny Quang Ninh si postupně prosazují své postavení na trhu a přinášejí stabilní obživu etnickým menšinám. Program OCOP nejen mění výrobní myšlení, ale také otevírá udržitelný směr a pomáhá lidem sebevědomě podnikat , vymanit se z chudoby a zbohatnout přímo ve své vlasti.
Diverzifikace produktů – Aktivace vnitřní síly horských oblastí
Jedním z jasných znaků procesu implementace programu OCOP v oblastech etnických menšin v Quang Ninh je rostoucí výskyt typických individuálních modelů, které přispívají k formování hodnotových řetězců produktů a šíří ducha udržitelného podnikání v komunitě. Typickým příkladem je model chovu kuřat Tien Yen, který provozuje pan Be Van Ly z kmene Tay (obec Phong Du, nyní obec Tien Yen).
Model chovu kuřat Tien Yen od pana Be Van Lyho.
Pan Ly, který se z malé farmy vydal na farmářský model VietGAP, odvážně změnil tradiční způsob práce a uplatnil zemědělský model VietGAP. Pan Ly se podělil: „Investoval jsem do solidní stáje, rozdělil jsem ji na vědecké parcely , koordinoval jsem s místním technickým personálem péči o plemena, prevenci epidemií a poskytování nutriční péče. Díky tomu se hejno kuřat mé rodiny udržuje na stabilní úrovni tisíců kuřat na vrh, kuřecí maso splňuje standardy kvality, má charakteristickou lahodnou chuť a obchodníci a supermarkety ho nakupují za vysokou cenu.“ Od roku 2021 do současnosti jeho rodina vydělává stovky milionů VND ročně, čímž vytváří stabilní pracovní místa pro 5–7 místních pracovníků. Tím se však nezastavuje a aktivně podporuje domácnosti ve vesnici v rozšiřování modelu, transferu technik a propojování produkce, čímž vytváří družstvo pro chov kuřat Tien Yen OCOP.
Zejména během své účasti v programu OCOP se pan Ly zaměřil na ochranu vzácných původních plemen kuřat, přispívání k zachování genetických zdrojů a zvyšování hodnoty produktů. Díky budování uzavřeného řetězce od chovu, přes potraviny až po spotřebu produktů jeho model nejen pomáhá lidem vymanit se z chudoby, ale také vytváří specializovanou značku pro jeho rodné město Tien Yen. Kuře Tien Yen se nyní stalo symbolem produktů OCOP v horách Quang Ninh a je známé spotřebitelům v provincii i mimo ni.
Pan Ninh Van Trang, ředitel akciové společnosti Dap Thanh Forestry Products Trading, váží pro zákazníky žlutý květový čaj.
Příběh pana Ninha Van Tranga (rodáka ze San Chi), ředitele akciové společnosti Dap Thanh Forestry Trading (obec Dap Thanh, nyní obec Ky Thuong), je vzorem vytrvalosti a kreativity při vývoji produktů z vzácných léčivých rostlin. Z lásky k lesu a touhy zachovat původní žlutou kamélii byl průkopníkem ve výstavbě oblastí s čajovým materiálem v sousedních obcích s vhodnými půdními a klimatickými podmínkami. Více než 30 hektarů žluté kamélie bylo vysazeno a opečováváno v souladu s ekologickými standardy. Jeho společnost investovala do moderní továrny, lyofilizačního stroje a systému extrakce esencí, který splňuje normy ISO22000. Pan Trang uvedl: „Produkty společnosti ze žluté kamélie nejsou jen suchý čaj, ale rozšířily se i na hotové produkty, jako jsou esence, kapsle, čajové sáčky a luxusní balení pro dárkový a exportní segment.“
Kromě produktu, který získal národní pětihvězdičkové hodnocení OCOP, se pan Trang aktivně zapojuje také do zážitkové turistiky a přivádí turisty na návštěvu čajové zahrady, kde se seznamují s výrobním procesem a propojují se se zelenou spotřebou. Je také jedním z průkopníků v mobilizaci lidí, aby se připojili ke družstvu pěstujícímu žlutý květový čaj, podporujícímu semena, techniky a spotřebu produktů, čímž vytváří uzavřený výrobní řetězec, který přináší vysokým příjmům mnoha místním domácnostem.
Balení čaje Golden Flower Tea ve společnosti Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company.
Pan Trang není jen podnikatel, ale také člověk, který zasévá semínka aspirací pro komunitu tím, že inspiruje etnické menšiny k pochopení hodnoty místních zdrojů. Jeho modelem je vytváření pracovních míst pro desítky stálých pracovníků, z nichž většina jsou etnické menšiny. Divoké kopce jsou nyní pokryty zelenou barvou žlutých květů kamélie, což chrání životní prostředí a vytváří udržitelné zdroje obživy.
Model pana Ly Van Quana (s kuželovitým kloboukem) pěstujícího chilli papričky.
Úspěšní nejsou jen lidé středního věku, vlna startupů OCOP se rozšířila i mezi mladé lidi se znalostmi a duchem oddanosti komunitě. Typickým příkladem je pan Ly Van Quan, učitel etnika Dao (obec Dai Duc, nyní obec Tien Yen). Během svého učení si uvědomil, že rostlina chilli papričky s červeným vousem, vzácná původní odrůda lidu Dao, se může stát ekonomickou plodinou, pokud se pěstuje správně. „Naučil jsem se a zkoumal ekologické zemědělství a založil jsem podnik s bezpečným modelem rostliny chilli papričky s červeným vousem bez chemikálií,“ sdělil pan Quan.
Z původních 2 000 m² polí rozšířil svou půdu na více než 1 hektar a investoval do systému zpracovatelských závodů, sušiček, mlýnů a balicích linek. Produkty zpracované z chilli, jako například: chilli sůl, sušené chilli, chilli prášek... pod značkou „Chili“, se postupně stávají známými pro spotřebitele v provincii i mimo ni. Jeho model nejen vytváří dobré příjmy, ale také pomáhá desítkám domácností v obci získat práci, zejména ženám z etnických menšin. Aktivně také propaguje produkty prostřednictvím e-commerce platforem, veletrhů OCOP a v roce 2025 dokončuje žádost o provinční klasifikaci produktů OCOP.
Pan Ly Van Quan rozšířil svůj model pěstování chilli papriček na více než 1 hektar.
Je pozoruhodné, že pan Quan využil sociálních sítí a digitálních platforem k šíření hodnoty svých produktů. Organizuje živé přenosy, natáčí videa, aby sdílel výrobní proces, a komunikuje se zákazníky, aby zvýšil povědomí o značce. Díky duchu inovací, kreativity a odvaze myslet a konat se stal vzorem pro mladé etnické menšiny, aby se s vlastní silou povznesli a prosazovali hodnoty své vlasti.
Z těchto typických modelů je patrné, že program OCOP v oblastech etnických menšin v Quang Ninh nejen uvolňuje ekonomický potenciál, ale také mění výrobní myšlení, propojuje lidi s trhy a technologiemi. Každý produkt OCOP nyní není jen komoditou, ale také příběhem o zemi, lidech, identitě, symbolem vzestupu z vlastní vnitřní síly komunity.
Rozsvěcující touhu zbohatnout z vesnice
Celofánové nudle Binh Lieu jsou produktem OCOP, který vyrábějí lidé z vysočiny Binh Lieu.
V návaznosti na úspěšné modely OCOP aktivně rozšiřuje Quang Ninh prostor pro rozvoj programů v horských okresech a oblastech s etnickými menšinami ve východní části provincie. OCOP zde není jen programem pro vývoj produktů, ale také celkovou strategií pro využití místních zdrojů a rozvoj venkovské ekonomiky udržitelným a moderním směrem.
V oblastech s etnickými menšinami vdechl program OCOP nový život venkovskému životu. Nudle Binh Lieu, celostátní pětihvězdičkový produkt OCOP, je jasnou ukázkou místního průlomu. Družstva využívají půdy a klimatu vhodného pro rostlinu maranta a odvážně investují do čisté technologie zpracování nudlí, solárního sušení a moderního balení. Produkt je přirozeně bílý, žvýkací, voňavý a obzvláště bezpečný pro spotřebitele.
Lidé se zde ale neomezují jen na budování zeměpisných označení produktu, ochranu značky rýžových nudlí Binh Lieu a rozvoj uzavřeného hodnotového řetězce. V současné době je produkt k dostání v mnoha velkých supermarketech, je uveden na platformách elektronického obchodování a vyvážen do Koreje a Japonska. Díky rýžovým nudlím mají stovky domácností v horách udržitelnější zdroj příjmů a mnoho mladých lidí se vrací do svých rodných měst, aby si založili podniky a zůstali u tradičního povolání.
Kuře plemene Tien Yen je široce množeno a chováno ve velkém měřítku mnoha mladými lidmi z hor v obci Tien Yen.
Další zajímavostí je olej Binh Lieu So, vyrobený ze semen stromu So, známého původního lesního stromu kmene Dao. Olej So má vysoký obsah omega-9 mastných kyselin, je prospěšný pro kardiovaskulární zdraví a je produkován organicky v domácnostech a družstvech. Spolu s dalšími produkty OCOP, jako je koláč Cooc Mo, žlutý květový čaj, tradiční listové kvasnicové víno atd., si postupně buduje výraznou identitu OCOP spojenou s kulturou a ekologií horské oblasti.
V obci Quang Tan etnické menšiny vědí, jak využívat skořicové lesy k extrakci skořicového esenciálního oleje, potenciálního produktu vysoce ceněného v oblasti lékařství a kosmetického průmyslu. S podporou místních obyvatel a programu OCOP některé domácnosti odvážně investovaly do destilačních linek na esenciální oleje, vybudovaly balicí zařízení, označovaly a zajistily sledovatelnost. Díky tomu se hodnota skořicových stromů mnohonásobně zvýšila ve srovnání s dřívější dobou a zároveň pomáhají lidem chránit lesy, rozvíjet ekonomiku a zároveň zachovávat původní přírodu.
Mezitím se mnoho míst ve východní části provincie zaměřuje také na vývoj produktů OCOP z lesních léčivých bylin, jako jsou zelené houby lim, léčivý čaj, přírodní lesní med atd. Typickým příkladem je Družstvo pro zelené léčivé byliny Nam Son (obec Ba Che), které se specializuje na výrobu čajových sáčků z původních rostlin, jako je stévie, listy guavy, listy polyscias fruticosa atd., a spojuje výzkum s Národním institutem léčivých materiálů s cílem zajistit obsah účinných látek a bezpečnost potravin. Tyto produkty nejen přinášejí ekonomickou hodnotu, ale jsou také symboly zeleného a ekologického životního stylu.
Aby se program dále efektivně šířil, provincie Quang Ninh se zaměřuje na 3 průlomové body: vývoj produktů OCOP typických pro tento region; budování ekosystému startupů OCOP pro etnické menšiny; zlepšení manažerských kapacit subjektů OCOP. Pravidelně se konají školení v oblasti marketingu, elektronického obchodování, řízení kvality atd. Z těchto kurzů vzešlo mnoho mladých etnických úředníků a podnikatelů, kteří se stali jádrem ekonomického rozvoje komunity.
Provincie se navíc zaměřuje na politiku kapitálové podpory, podporu obchodu a investice do infrastruktury pro OCOP v horách. Systém showroomů OCOP je vybudován v klíčových turistických destinacích a integruje zážitkové prostory a vystavení produktů, což pomáhá propojit výrobní oblasti s trhem. Provincie také směle eliminuje nekvalitní produkty, podporuje inovace a zvyšuje hvězdičkové hodnocení OCOP podle národních a mezinárodních standardů.
Kuře Tien Yen je produkt OCOP, do jehož vývoje investovalo mnoho lidí v obci Tien Yen.
Dá se říci, že OCOP v oblastech etnických menšin v Quang Ninh vstupuje do období silnějšího a udržitelnějšího rozvoje. OCOP se nejen stal produktem, ale také symbolem podnikatelského ducha a soběstačnosti lidí v horských oblastech. Koláče, lahve medu, sklenice palmového oleje atd. nejen nesou atmosféru vesnice, ale také jsou prodchnuty touhou integrovat se a oslovit luxusní trhy. OCOP přispívá k vytvoření nového vzhledu horské oblasti Quang Ninh, kde se tradiční hodnoty probouzejí, zachovávají a rozvíjejí v moderním prostředí.
Quang Ninh doposud vyrábí 435 produktů OCOP se 3 a více hvězdičkami, z nichž 8 splňuje národní 5hvězdičkový standard OCOP. To je výsledkem systematické orientace: vývoj produktů OCOP s ohledem na místní výhody, aplikace moderních technologií, investice do výrobních procesů v souladu s mezinárodními standardy, jako jsou HACCP a ISO 22000, rozvoj oblastí s organickými surovinami, navrhování profesionálních obalů a maximalizace potenciálu elektronického obchodování.
Provincie také vydala více než 2 600 QR kódů pro sledovatelnost, 1 339 účtů pro provoz systému řízení OCOP a propojila 100 % produktů OCOP s hodnocením 3–5 hvězdiček s platformami elektronického obchodování, jako jsou Postmart, Voso, Shopee... Od začátku roku 2025 bylo uspořádáno mnoho veletrhů a programů na podporu obchodu, které vytvořily příležitosti k propojení produktů OCOP s domácími i zahraničními podniky a spotřebiteli.
Spolu s tím provincie Quang Ninh také proaktivně eliminuje nekvalitní produkty (v roce 2023 bude vyřazeno 73 produktů), čímž zlepšuje manažerské kapacity subjektů OCOP a usiluje o udržitelný rozvoj. Široce se zavádějí školicí aktivity v oblasti řízení výroby, bezpečnosti potravin, budování značky a podpory obchodu.
To vše ukazuje, že program OCOP není jen „jedna komuna, jeden produkt“, ale také jeden cíl pro každou vesnici, jedna cesta pro každého člověka k kreativním a profesionálním ekonomickým aktivitám. S cílem mít do roku 2030 dalších 15–20 5hvězdičkových produktů OCOP se značkou Quang Ninh provincie postupně realizuje tento cíl: Proměnit zdroje v hodnotu, identitu ve výhodu, pomoci etnickým menšinám nejen uniknout chudobě, ale také se udržitelným, sebevědomým a hrdým způsobem stát ekonomickými mistry.
Thanh Hang
Zdroj: https://baoquangninh.vn/da-dang-hoa-san-pham-ocop-huong-di-ben-vung-tu-vung-cao-quang-ninh-3367596.html
Komentář (0)