Slavné lahodné speciality Binh Duong a trendy kuřecí salát s mangostanem

Kuřecí salát s mangostanem

Když mluvíme o specialitách Binh Duong , nelze nezmínit slavný kuřecí salát s mangostanem. Ačkoli se nejedná o nový pokrm, v poslední době se kuřecí salát s mangostanem náhle stal „horečkou“ na mnoha online fórech a rychle vytvořil kulinářský trend, který láká zákazníky, aby se „na trend podívali“.

Pro přípravu lahodného mangostanového kuřecího salátu si obyvatelé Binh Duong musí vybrat ovoce s tvrdou, lehce zelenou slupkou, ještě nezralé nebo lehce žluté, ale dostatečně zralé. Kuře musí být také místní nebo bantamové s pevným masem, žlutou slupkou a přirozenou sladkostí.

Kuřecí salát s mangostanem je lahodný pokrm s jedinečnou chutí, ale vyžaduje pečlivou a propracovanou přípravu (Foto: Thu Huong).

Při přípravě salátu se mangostan vyndává, aby scedila voda, a dobře se smíchá s nastrouhaným kuřecím masem, strouhanou mrkví, cibulí a vietnamským koriandrem, dochutí se solí, cukrem, osmaženou cibulí a praženými arašídy.

Banh beo bi

Banh beo bi, vyrobené ze známých ingrediencí, jako je rýžová mouka, zelené fazolky, prášek z vepřové kůže atd., má svou vlastní atraktivní chuť a stává se svačinou oblíbenou u místních obyvatel i návštěvníků z celého světa.

Banh beo bi podávané s nakládanou zeleninou, bylinkami a sladkokyselou omáčkou zaručí, že se strávníci nebudou nudit, sní jednou a navždy si to zapamatují (Foto: @bigmoutheatmore, Helen Thuy).

Pokud máte možnost cestovat do Binh Duong, návštěvníci mohou najít a užít si Banh Beo Bi na některých adresách, jako například: Banh Beo Bi My Lien - No. 1 DT745, An Thanh, Thuan An; Banh Beo Bi Di Tam - 737 Binh Duong Boulevard, Hiep Thanh, Thu Dau Mot,...

Toto jídlo je docela levné, jen 15 000 - 30 000 VND/porce, což stačí k zaplnění strávníků, aniž by to bylo příliš drahé.

Krevety nudle

Jednou ze specialit Binh Duongu, o které si hosté říkají, že ji musí ochutnat, když sem cestují, jsou krevetové nudle. Toto jídlo je vynikající a nejznámější ve vesnici Chau Truc (okres Phu My).

Při konzumaci ucítí hosté lepkavou vůni rýžových nudlí, pikantní chuť chilli papriček, silnou vůni cibule a lákavou bohatost vývaru a krevet (Foto: Dan Linh).

Zejména krevetové nudle obyvatel Binh Duong se připravují na místě bez předem připravených nudlí. Když zákazníci přijdou, majitel začne lisovat předem připravenou rýžovou mouku a napařovat ji v hrnci s vroucí vodou, takže nudle jsou měkké a průhledné.

Syrové krevety se očistí, oloupou a rozdrtí, poté se ponoří do vroucí vody. Nudle se dají do misky, přidají se vývar a krevety a dochutí se dle chuti, aby si je hosté mohli vychutnat.

Ovoce Lai Thieu

V Binh Duongu je zejména Lai Thieu proslulý mnoha lahodnými plody, jako je mangostan, longan, durian, jackfruit... Pokud sem zavítáte, návštěvníci si mohou vyzkoušet sklizeň ovoce přímo v zahradě a koupit ho jako dárky pro příbuzné.

Od května do srpna je ovoce v Lai Thieu nejzralejší, což láká mnoho turistů z blízka i daleka, aby toto místo navštívili a zažili zdejší krásy (Foto: MIA.vn).

V současné době je v oblasti mnoho zahrad otevřeno pro návštěvníky, například: zahrada Be Hai - č. 93 a zahrada Ba Tam - č. 83, obě ve čtvrti Hung Tho, obci Hung Dinh, městě Thuan An a Binh Duong.

Kešu oříšky

Kešu oříšky, jedna ze slavných specialit v Binh Duongu, se staly oblíbeným dárkem hostů z celého Vietnamu, kteří jsou ochotni za ně i přes vysokou cenu utratit spoustu peněz.

Kešu oříšky z Binh Duong jsou baleny a vakuově uzavřeny pro přepravu do mnoha provincií a měst po celé zemi (Foto: Phuong Hong).

Protože klima a půda v oblasti Binh Duong jsou pro kešu stromy velmi vhodné, mají zdejší kešu oříšky lahodnou a bohatou chuť. Oblíbené jsou zejména pokrmy z kešu oříšků, jako jsou pražené kešu oříšky a solené pražené kešu oříšky, které si turisté často kupují jako dárky pro přátele a příbuzné.

Phan Dau

Zdroj