Hejna ptačích hnízd v mnoha provinciích a městech se snížila o 20–40 %, na některých místech o více než 50 %.

V důsledku dopadů změny klimatu, jako je dlouhodobé sucho, lov rorýsů (za účelem vypuštění do přirozeného prostředí)... se populace rorýsů na daných lokalitách výrazně snížila, v průměru z 20 % na 40 %, na některých místech až o 50 %.

Na setkání, na kterém se v Ho Či Minově Městě věnoval nadcházejícímu plánu a výměně názorů s podniky a organizacemi souvisejícími s odvětvím ptačích hnízd, pan Le Thanh Dai, předseda Vietnamské asociace pro ptačí hnízda (VSFA), uvedl, že v důsledku dopadů klimatických změn, jako je dlouhodobé sucho, lov rorýsů (za účelem vypouštění)... se populace ptačích hnízd v lokalitách výrazně snížila, v průměru z 20 % na 40 %, na některých místech až o 50 %, například v Go Cong Dong ( Tien Giang ), okrese Can Gio (Ho Či Minovo Město)... Obecně se plocha ptačích hnízdišť podél pobřežních provincií značně zmenšila.

Mezitím je na domácím trhu s ptačími hnízdy a výrobky z nich obtížné určit kvalitu produktů. Ptačí hnízda ze zemí v regionu jsou neznámého původu, nízké kvality, snadno se dovážejí, mísí se s hnízdy domácích ptáků a prodávají se za vysoké ceny s tvrzením o kvalitě.

Mezitím zmatek a pomalé oznamování plánovacích oblastí pro chov ptačích hnízd ze strany místních obyvatel způsobily mnoho obtíží v propagaci potenciálu odvětví ptačích hnízd. Vietnamská asociace pro ptačí hnízda (VSFA) doporučuje, aby investoři a místní obyvatelé v současné situaci nespěchali s výstavbou nových hnízdních domků, protože to povede k mnoha rizikům.

Podle pana Le Thanh Daie získalo od konce roku 2023 9 podniků od Generální celní správy Číny vývozní kódy pro vývoz zpracovaných ptačích hnízd nebo zpracovaných výrobků z ptačích hnízd do Číny. Schvalovací proces je však složitý a jeho certifikace vyžaduje mnoho času a úsilí.

VSFA KÝ KẾT HỌP TÁC VỚI CÁC ĐƠN VỊ QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU.jpg — VSFA podepsala dohody o spolupráci s jednotkami propagace značek

Mezitím pan Nguyen Dung, viceprezident Vietnamské asociace farmářů a zemědělských podniků (VFAEA), uvedl, že aby se vietnamský průmysl s ptačími hnízdy zásadně a stabilně rozvíjel, je zapotřebí výzkumné téma zaměřené na rozvoj průmyslu s ptačími hnízdy domácích ptáků, zejména v jižních provinciích, včetně Centrální vysočiny. Prevence lovu ptačích hnízd vyžaduje roli místních úřadů (obcí, obvodů) se sankcemi... Dovoz ptačích hnízd ze zemí v regionu musí být také přísně řízen, podle specifických norem, a musí se vyhnout laxnímu řízení, které ovlivňuje kvalitu a trh s ptačími hnízdy domácích ptáků.

Sdružení, propojení a vzájemná podpora mezi VFAEA a VSFA pomohou odvětví domácích ptačích hnízd vytvořit podmínky pro udržitelný a efektivní rozvoj a také koordinovat vzájemnou technickou podporu pro stavbu nových ptačích hnízd bez odpadu.

V současné době má VSFA 247 členů, z nichž 50 jsou organizační členové, zbytek jsou individuální členové. V nadcházejícím období VSFA vyvine model asociace Ptačí hnízdo v provinciích a městech; decentralizuje úkoly a zvyšuje autonomii poboček. Hlavními úkoly VSFA je orientace a rozvoj trhu, budování a ochrana značky... a také zdokonalování a budování specializovaných výborů, které uspokojí potřeby členů.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova v současnosti existuje 42 provincií s více než 22 000 ptačími hnízdy, které jsou soustředěny v deltě Mekongu, jihovýchodě, Centrální vysočině, centrálním pobřeží a některých severních provinciích. Produkce ptačích hnízd ve Vietnamu je přibližně 150 tun v hodnotě přes 600 milionů USD. Čína je největším spotřebitelským trhem ptačích hnízd (tvoří 80 % celosvětového podílu na trhu) s produkcí přibližně 300 tun ročně.

Kvalita vietnamských produktů z ptačích hnízd je u čínských zákazníků oblíbená a je považována za lepší než v jiných zemích regionu, proto jsou oblíbené. 45 podniků se zaregistrovalo k vývozu ptačích hnízd do Číny a Ministerstvo zdraví zvířat jim nařídilo provádět monitorování bezpečnosti nemocí a bezpečnosti potravin v souladu s čínskými požadavky. Z nich 9 podnikům vyrábějícím ptačí hnízda udělilo Generální celní správa Číny vývozní kódy.

VEŘEJNÉ ZASEDÁNÍ

Zdroj