Brzy na jaře se vydejte do Thi Cam a sledujte soutěže v rozdělávání ohně a vaření rýže.

Každý rok 8. dne prvního lunárního měsíce se obyvatelé vesnice Thi Cam (okres Xuan Phuong, okres Nam Tu Liem, Hanoj ) a návštěvníci z celého světa shromažďují ve společenském domě vesnice, aby se zúčastnili tradiční soutěže v tahání ohně a vaření rýže.

Soutěžící týmy svlékaly a lámaly bambus na menší kousky, aby se jim snáze rozdělal oheň.

Přesně v 11 hodin začala soutěž v nabírání vody a rozdělávání ohně. Každý tým určil osobu nesoucí měděný hrnec, která běžela k břehu řeky Nhuệ pro vodu na vaření rýže. Z bezpečnostních důvodů však musela být voda nabrána z řeky a předem převařena.

Poté každý tým vyslal čtyři mladé muže, aby se zúčastnili soutěže v rozdělávání ohně. Aby rozdělali oheň, vzali dvě bambusové tyče, připevnili je k troudu a pomocí dvou bambusových tyčí drželi jeden kus nahoře a jeden kus dole, čímž zajistili oba konce. Dva lidé pak tahali tam a zpět, čímž se bambusové tyče opakovaně třely o sebe a vytvářely tření. Když se začal stoupat kouř, zastavili se a foukali do ohně, aby se rozhořel, a v tomto ohni vařili rýži. V tu chvíli se vesnický dům v Thi Cam naplnil kouřem a plameny, ozývaly se bubny a jásot vesničanů a turistů. Členové se namáhali foukat do svazku slámy, aby oheň hořel jasněji. V okamžiku, kdy se první jiskra zachytila ​​slámy, atmosféra na nádvoří domu ožila.

Rýži znovu rychle prosejte…

V roce 2021 byla soutěž ve vaření rýže ve vesnici Thi Cam zapsána Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu na Národní seznam nehmotného kulturního dědictví.

Každé zrnko rýže v sobě skrývá srdce a duši člověka, který ho uvařil.

Týmy mají od zapálení ohně do uvaření rýže přibližně 30 minut.

Na soutěži v rozdělávání ohně a vaření rýže v Thi Cam panuje živá atmosféra.

„Pro nás se vesnická slavnost stala nepostradatelnou součástí klidného začátku nového roku,“ s nadšením se podělil jeden z obyvatel.

Vaření rýže tímto tradičním způsobem vyžaduje od zúčastněných přesnost a zkušenosti.

Když byly hrnce s rýží téměř prázdné, týmy je schovaly do hromad slaměného popela, aby počkaly, až se uvaří. Po týdnu porotci hledali čtyři hrnce s rýží mezi mnoha hromadami slaměného popela. Pokud je týmy dovedně schovaly, doba vaření se prodloužila a rýže se uvařila rovnoměrně; pokud je schovaly nešikovně a porotci je našli jako první, rýže byla pravděpodobně nedovařená.

Na soutěžní příspěvky dohlíží porota, jejíž součástí jsou i starší obce.

Poté, co porotci našli čtyři hrnce rýže, vybrali čtyři misky, aby je obětovali ochranitelskému božstvu vesnice. Rýže byla poté veřejně posouzena před vesničany a členy zúčastněných týmů.

Zdroj:

Zdroj: https://baolangson.vn/du-lich/644667-dau-xuan-toi-thi-cam-xem-keo-lua-thoi-com-thi.html