Vynikající účinnost
„Úbytek ledu se ve srovnání s dřívější dobou snížil až o 40 %, což pomáhá prodloužit plavbu o 5–7 dní a lépe se zachovává kvalita mořských plodů,“ uvedl pan Luong Van Hao, kapitán rybářské lodi QT 93052TS, o účinnosti sklepa pro uchovávání produktů s využitím technologie CPF (kompozitní polyuretanová pěna).
Podle pana Hao se mořské plody z mořských plodů často konzervují s ledem na palubě. Tradiční skladovací nádrže se však vyrábějí převážně ze dřeva, gumy a pěny. Po přibližně 2–3 letech používání je většina pěnových izolačních panelů nasáklá vodou, což snižuje jejich schopnost zadržovat teplo, led se rychle spotřebovává a kvalita produktu se výrazně snižuje. U technologie CPF se jako materiál používá polyuretan (PU), který má nízký koeficient přestupu tepla, je vyroben z malé, uzavřené, lehké pěny a má vysokou pevnost v tlaku, takže je velmi dobře savý. Skladovací nádrž využívá kompozitní panely sestavené do formy, které vytvářejí vnější plášť s mezerou 10–15 cm uprostřed. Poté se do předem fixního prostoru nastříká PU materiál a vibruje se na plášti, aby se PU pěna rovnoměrně rozpínala uvnitř. Výhodou technologie CPF je, že PU materiál se stříká přímo do navrženého místa skladovacího sklepa, takže se omezují svary, dutiny a neomezuje se tloušťka izolace. Díky své pevné struktuře je velmi vhodná pro zlepšení odolnosti skladovacích buněk a rybářských lodí. „Dříve trvala plavba po moři asi 10 dní, moje rybářská loď si vzala 1 000 ledových bloků a ztratila asi 500 bloků. Nyní je však tato míra ztrát pouze asi 100 bloků, což pomáhá prodloužit dobu na moři o 5–7 dní. Sklep dobře udržuje chlad, mořské plody jsou dobře konzervované, takže prodejní cena je také vyšší,“ řekl pan Hao.
 |
| Pan Luong Van Hao (zcela vlevo) představuje na své rybářské lodi skladovací sklep vyrobený technologií CPF - Foto: LA |
Pokud jde o pana Nguyen Van Ngoca, majitele rybářské lodi QT 92756TS, proaktivní používání autopilota mu pomohlo zkrátit dobu cesty do lovišť a zajistit bezpečnost při plavbách na moři. Pan Ngoc uvedl, že při rybolovu na moři je pro něj i pro ostatní rybářské lodě největším problémem nutnost nepřetržitě řídit loď po desítky hodin. Někdy usnutí může snadno způsobit ztrátu kontroly, odchylku od cílových souřadnic, což vede k nebezpečným rybářským lodím a plýtvání palivem. Od instalace autopilota stačí zvolit směr nebo nastavit cílové souřadnice a nechat stroj automaticky řídit rybářskou loď na správné souřadnice s nejkratší vzdáleností. Tím se nejen zajišťuje zdraví řidiče, ale také se zkracuje doba cesty do lovišť, šetří se palivo a maximalizuje se zisk z každé plavby na moři.
Podle zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí Nguyen Huu Vinha rybáři v provincii v posledních letech odvážně využívají moderní vybavení pro vodní rybolov, jako například: satelitní polohovací zařízení na rybářských lodích; ultrazvukové detektory ryb, jako jsou vertikální, horizontální a fotografické detektory; radarová zařízení pro správu sítí a prevenci kolizí na moři; automatická identifikační zařízení AIS pro zajištění bezpečnosti osob a rybářských lodí při provozu na moři; zařízení pro dálkovou komunikaci; nahrazení žárovek a halogenových žárovek elektronickými LED lampami pro zvětšení osvětlovací plochy a úsporu paliva; instalace hydraulických navijáků pomáhá snížit pracovní zátěž rybářů... „Obecně tento technický pokrok přinesl jasné výsledky, jako je zvýšení produkce o 10–15 %, snížení nákladů na palivo o 20–30 %, zlepšení kvality mořských plodů a snížení ztrát po sklizni. Tím přispěl k modernizaci rybářské flotily a přechodu od tradičního rybolovu k modernímu a zodpovědnému rybolovu,“ uvedl pan Vinh.
Pokračujte v doprovázení rybářů
Zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí Nguyen Huu Vinh uvedl, že aplikace moderních technologií a nových technických pokroků v oblasti využívání rybolovných zdrojů má stále určitá omezení, jako například: Počáteční investiční náklady jsou poměrně vysoké, zatímco finanční potenciál rybářů je omezený; úroveň přístupu rybářů k technologiím není jednotná, někteří rybáři stále váhají s používáním nového, high-tech vybavení. Rybářská infrastruktura navíc stále není synchronizovaná, zejména rybářské přístavy; signál zařízení pro sledování plavby rybářských plavidel je v některých okamžicích stále nestabilní, stále panuje stav odpojení...
 |
| Využití technologií pomáhá rybářům zůstat na moři po delší dobu - Foto: LA |
Aplikace vědy a techniky v oblasti využívání a konzervace mořských plodů je základním řešením pro zlepšení efektivity produkce, ochranu vodních zdrojů a mořského prostředí, splnění mezinárodních standardů a přispění k odstranění žluté karty Evropské komise ze strany země. Ministerstvo zemědělství a životního prostředí proto bude v nadcházejícím období pokračovat v zavádění a replikaci účinných modelů, jako jsou specializovaná LED světla, technologie CPF, hydraulické navijáky, automatické řízení... v kombinaci s digitální transformací v oblasti řízení a sledovatelnosti vylovených produktů. Bude poskytovat poradenství v oblasti podpůrných politik a úvěrových pobídek, které pomohou rybářům investovat a modernizovat rybářská plavidla a postupně modernizovat flotilu pro rybolov na moři. Zároveň bude pokračovat v investicích do modernizace rybářské infrastruktury, zejména systému rybářských přístavů, kotvišť; systému pro příjem a zpracování dat pro monitorování rybářských plavidel, čímž se vytvoří příznivé podmínky pro řízení, monitorování a potvrzování původu mořských plodů. Tím se vytvoří příznivé podmínky pro rybáře, aby se mohli dlouhodobě zdržovat na moři, zvýší se produkce úlovků a kvalita produktů, sníží se ztráty po úlovku; zajistí se bezpečnost rybářských plavidel při provozu na moři tváří v tvář složitému vývoji počasí a přispěje se k boji proti nezákonnému, nehlášenému a neregulovanému (NNN) rybolovu.
„Ministerstvo zemědělství a životního prostředí i nadále podporuje rybáře a vytváří jim příznivé podmínky pro efektivní využívání zdrojů, kvalitní ochranu zdrojů a pohodlnou spotřebu. Naším cílem je rozvíjet moderní a udržitelný rybolov a zvyšovat přidanou hodnotu,“ potvrdil pan Vinh.
Le An
Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/day-manh-ung-dung-cong-nghe-trong-khai-thac-thuy-san-19a52f8/
Komentář (0)