Epidemiologické vyšetřování a toxikologické testování v případě 6 studentů s podezřením na otravu jídlem

Studenti střední školy Le Quy Don byli hospitalizováni s podezřením na otravu jídlem - Foto: Poskytla nemocnice

Podle informací Ministerstva zdravotnictví Ho Či Minova města bylo 10. října na střední škole Le Quy Don (3. obvod, Ho Či Minovo Město) po jídle ve škole zaznamenáno 6 studentů s příznaky bolesti břicha, z nichž 2 vykazovali známky zvracení.

Z 6 studentů, kteří vykazovali tyto příznaky, bylo 5 převezeno do nemocnice Saigon General Hospital k monitorování a léčbě, zatímco zbývající student zůstal na školní lékařské místnosti. Do 17:00 téhož dne se zdravotní stav studentů stabilizoval, byli při vědomí a bylo jim doporučeno, aby v nemocnici pokračovali v 24hodinovém monitorování.

Všech 6 studentů mělo kolem 11:30 ve škole oběd – smažené rýžové nudle s grilovaným masem/grilované jarní závitky a pažitkovou polévku.

Celkový počet jídel poskytnutých 10. října byl 1 393, včetně 1 348 smažených rýžových nudlí, 26 vegetariánských jídel a 19 kaší.

Podle prvního vyšetření mělo všech 6 studentů příznaky bolesti břicha. Dva z nich měli také příznaky zvracení.

Tyto příznaky se objevily přibližně 2 hodiny 30 minut až 3 hodiny po jídle. Tito studenti patřili do 4 různých tříd: třída 11A8 (3 případy), 11A1 (1 případ), 11A4 (1 případ) a 12A15 (1 případ).

Studenti, kteří nejedli jiné jídlo mimo školu, a pět ze šesti studentů, kteří snídali doma se svými rodinami, neuváděli podobné příznaky u těch, kteří jedli stejné jídlo.

Podle školní zprávy škola od 8. do 10. října zaznamenala průměrnou denní absenci 10 žáků, z nichž asi 4 chyběli kvůli nemoci. Nebyly zaznamenány žádné případy absence z důvodu zažívacích potíží.

Je známo, že školní obědy zajišťuje společnost z okresu 1. Jídlo je připravováno a přepravováno do školy nákladním autem kolem 10. hodiny dopoledne, poté je distribuováno na tácy a podáváno ve školní jídelně. Jídelní náčiní je sbíráno a odvezeno zpět do zařízení ke zpracování.

Ministerstvo zdravotnictví Ho Či Minova města nařizuje nemocnicím, aby pečlivě sledovaly a léčily studenty podezřelé z otravy jídlem.

Škola v současné době koordinuje své kroky se zdravotnickými orgány, aby vyšetřila příčinu a posoudila rizika s cílem zajistit bezpečnost studentů a učitelů. Další intervence budou provedeny po zveřejnění konkrétních výsledků vyšetřování.

Okamžitě po obdržení informace Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí v Ho Či Minově městě (HCDC) naléhavě koordinovalo s lékařským centrem District 3 epidemiologické vyšetřování, posouzení rizik a zásah v souladu s postupem pro řešení případů otravy jídlem.

Zdravotní úřad Ho Či Minova města nařídil nemocnici, aby děti pečlivě sledovala a léčila, a pověřil HCDC, aby koordinoval s Ho Či Minovým městským úřadem pro bezpečnost potravin a střední školou Le Quy Don epidemiologické vyšetřování a toxikologické testy, aby se urychleně zabránilo podobným případům otravy.

Zdroj: https://tuoitre.vn/dieu-tra-dich-te-xet-nghiem-doc-chat-trong-vu-6-hoc-sinh-nghi-bi-ngo-doc-thuc-pham-20241011063954364.htm