Unikátní plemeno kuřat chovaných na bylinkách.

Egyptský model chovu kuřat pro produkci vajec, který zavedl pan Van Thanh Phong žijící v osadě Hoi Thanh v obci Tan Hoi v okrese Tan Chau, přináší vysokou ekonomickou efektivitu.

Oblast chovu drůbeže je vědecky navržena a dobře větrána, což vytváří příznivé podmínky pro růst a vývoj kuřat a zajišťuje, že produkce vajec splňuje požadavky. Tento model otevírá místním obyvatelům nový směr v chovu drůbeže.

Více než 10 druhů bylinných odpadních produktů používaných jako krmivo pro kuřata.

Pan Phong uvedl, že zpočátku kvůli osobním potřebám choval černé slepice na produkci vajec. Po čase si však všiml nízké snášky. Po průzkumu zjistil, že egyptská slepice jsou lepší a mají pevnější maso, a tak se rozhodl chovat toto plemeno. „Egyptská slepice chovám už přes rok. V současné době mám přes 1 000 slepic se snáškou přes 70 %. Zásoba vajec je dostatečná pouze pro známé v Ho Či Minově Městě. Zákazníci si objednávají předem a já rozvážím jednou týdně,“ sdělil pan Van Thanh Phong.

Pan Van Thanh Phong krmí kuřata.

Podle pana Phonga byl jedním z důvodů, proč si vybral toto plemeno kuřat, jeho chování. Toto plemeno má velmi dobrou odolnost vůči nemocem a vysokou míru přežití ve volné přírodě a dokáže si samo shánět potravu.

Během chovu drůbeže se zaměřuje na produkci čistých zemědělských produktů. Kuřata jsou krmena fermentovaným krmivem obsahujícím mikroorganismy a pitnou vodou s obsahem mikroorganismů a česnekových kvasnic. Krmivo pro kuřata obsahuje také několik bylin, které pomáhají posílit jejich imunitu. Pan Phong chová svá kuřata bez použití jakýchkoli antibiotik.

Kromě základních živin, jako je kukuřice, sójové boby a rýže, pan Phong doplňuje krmivo také o 10 druhů vedlejších produktů sbíraných z bylinných produkcí v oblasti. Kořen anděliky a vedlejší produkty z Cordyceps sinensis se kombinují s kurkumou a probiotiky a poté se fermentují po dobu 24 hodin.

Bylinky se poté lisují do pelet, které kuřata konzumují po celý den. Tento model chovu kuřat na bylinné bázi nejen pomáhá kuřatům lépe vstřebávat živiny, ale také je udržuje přirozeně zdravé. Díky tomu pan Phong ve srovnání s konvenčním chovem výrazně šetří náklady na antibiotika a doplňky stravy.

Bylinné odpady se používají jako krmivo pro kuřata.

Systém napájení kuřat je automatizovaný. Pan Phong používá čistou vodu v kombinaci s probiotickou vodou. Díky těmto doplňkovým zdrojům kuřata nepotřebují antibiotika. Přesto jim dává všechna potřebná očkování podle očkovacího schématu a věku, aby se předešlo nemocem.

Díky své píli a dychtivosti učit se pan Phong získal více znalostí a technik pro chov tohoto nového plemene kuřat. Podle něj je pro zajištění vysoké míry přežití nově vypuštěných kuřat a pro zajištění jejich dobrého zdraví a hojného rozmnožování v dospělosti nejdůležitějším krokem výběr správného plemene. Je zásadní dovážet kuřata z renomovaných zdrojů, které zaručují kvalitu.

Budování lokální značky.

Během prvního měsíce jsou kuřata krmena krmivem, aby byla zajištěna dostatečná výživa. Po tomto období začínají konzumovat krmivo, probiotika a bylinky. Kolem 6 měsíců začínají snášet vejce. Kvalita masa je nejlepší, když jsou kuřata stará 3 měsíce, kdy jsou připravena k prodeji jako brojleři.

Pan Phong zpočátku nakupoval kuřata ze severu, ale později si zajistil místní zdroj kuřat, aby mohl své hejno rozvíjet. Každý měsíc přidává do svého stáda přibližně 500–600 kuřat. Podle něj by se farma mohla dále rozšířit, kdyby měl více půdy. V současné době jeho farma sklízí denně kolem 700 vajec.

„Potenciál chovu egyptských kuřat pro produkci vajec je poměrně vysoký. Produkce vajec je nedostatečná k zásobování trhu. V budoucnu moje rodina rozšíří kurník a zvýší chov drůbeže, aby se zvýšil rodinný příjem.“

„Egyptská slepičí vejce se prodávají za mnohem vyšší ceny než běžná slepičí vejce, kolem 8 000 VND za vejce. Používání bylinného krmiva k chovu slepic zabere mnohem více času,“ dodal Phong.

Kromě chovu kuřat pan Phong také vyvinul projekt chovu prasat. V současné době jeho projekt chovu prasat schválil Provinční lidový výbor. Projekt má kapacitu 6 000 prasat, ale v současné době jeho farma chová pouze přes 3 000 kusů, takže kurník pana Phonga je velmi prostorný.

Pan Phong zajišťuje biologickou bezpečnost a čištění odpadních vod, zejména systém čištění odpadních vod z bioplynu. Před vstupem do bioplynového fermentoru se vepřový hnůj oddělí na pevný a kapalný odpad, poté projde usazovací nádrží a nakonec se dostane do sekce čištění odpadních vod, kde se upraví mikroorganismy a chemikáliemi.

Pan Phong se s námi podělil o své plány do budoucna a doufá, že vybuduje značku Futifarm, která bude úzce spjata s místní oblastí. Doufá, že mu místní úřady udělí povolení k pronájmu dostatečně velkého pozemku, aby mohl rozšířit své podnikání.

Pokud máte k dispozici zhruba 40–50 hektarů, můžete si postavit větší kuřecí farmu. Můžete kombinovat chov kuřat s pěstováním ovocných stromů, abyste zvýšili příjem. Ovoce, které nesplňuje standardy kvality, lze použít jako krmivo pro kuřata.

Paní Le Thi Ngoc Thuy, místopředsedkyně Asociace farmářů okresu Tan Chau, uvedla, že místní samospráva i nadále podporuje, motivuje a udržuje efektivní ekonomické modely fungující v oblasti.

Kromě toho Stálý výbor okresních a obecních/městských sdružení zemědělců pravidelně šíří informace a mobilizuje kádry a členy zemědělce s cílem zvýšit povědomí o roli a postavení ekonomických modelů, zejména kolektivních ekonomických modelů, ve spojení s prováděním Národního cílového programu pro budování nových venkovských oblastí.

Podle okresní stanice pro chov hospodářských zvířat a veterinární stanice Tan Chau byla tato lokalita v posledních letech považována za cíl mnoha high-tech projektů v oblasti hospodářských zvířat. Domácí chov hospodářských zvířat však stále tvoří vysoký podíl.

V kontextu drobného chovu hospodářských zvířat, který čelí četným výzvám ze strany velkých farem a nestabilních trhů, se volba chovu speciálních plemen stává chytrým přístupem, který mnoha zemědělcům pomáhá dosáhnout stabilního a efektivního rozvoje.

Phongův egyptský model snášky slepičí vajec kromě ekonomické hodnoty přispívá také k přetváření zemědělských výrobních návyků. Jeho ochota investovat, měnit myšlení a zaměření na zdraví komunity otevírají nový směr pro místní živočišnou výrobu – směrem k cirkulárnímu, udržitelnému a ekologicky odpovědnému rozvoji zemědělství.

Hoang Yen - Nhi Tran

Zdroj: https://baotayninh.vn/doc-la-giong-ga-nuoi-bang-thao-duoc-a189781.html